Ardanın Mutfağı Tahinli Piyaz

30 Oca 2017

Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz Malzemeleri 1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmış 2 tatlı kaşığı sumak 2 dal taze soğan – ince kıyılmış 2 su bardağı kuru fasulye- haşlanmış 1 adet domates – küçük küp doğranmış Üzeri için Malzemeler 2 adet yumurta – haşlanmış 1 tutam maydanoz – ince kıyılmış Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz Kırmızı pul biber Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın suyunu süzün ve kenara alıp soğutun. Piyazlık doğradığınız soğanları sumakla iyice yoğurun, ardından ince kıyılmış taze soğanı ilave edip karıştırın. küçük küp doğranmış domates, haşlanmış

30 Ocak 201727 Nisan 2020Mezeler32nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kuru fasulye, lezzetli, piyaz, soğan, sumak, tahin, tahinli piyaz, tarif, taze soğan, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı2 Comments

31 Ara 2016

Muhammara

Muhammara Malzemeleri 4 su bardağı ceviz 2 su bardağı sarı leblebi 3,5 yemek kaşığı acı biber salçası 2,5 yemek kaşığı domates salçası 5 diş sarımsak ½ su bardağı zeytinyağı 1/3 su bardağı tahin 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Leblebiyi rondoda toz haline gelinceye kadar iyice çekin ve süzgeçten geçirerek eleyin. Cevizin yarısını sarımsak ile birlikte rondodan geçirin ve iyice parçalayın. Cevizin kalan yarısını bıçakla kesin, biraz dişe gelecek parçalar kalmasına özen gösterin. Tüm malzemeyi borcam da güzelce yoğurun ve porsiyonlayarak servis edin.

31 Aralık 201627 Nisan 2020Mezeler28.bölüm, 7.sezon, acı biber salçası, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, domates salçası, lezzetli, meze, muhammara, nasıl yapılır, sarı leblebi, sarımsak, tahin, tarif, yeni yıl, yılbaşı, yılbaşı sofrası, zeytinyağı7 Comments

27 Kas 2016

Badem Tatlısı

Badem Tatlısı Malzemeleri 5 adet yumurta – sarısı ve beyazı ayrılmış 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker 1 su bardağından 1 parmak eksik pekmez 1 su bardağından 1 parmak eksik tahin 1 su bardağından 2 parmak toz badem 1 yemek kaşığı un 1 paket vanilya Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1.5 su bardağı su 2-3 damla limon suyu Bir sos tenceresinde su ve şekeri karıştırıp ocağa alın ve şeker eriyene kadar sürekli karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Şerbet kaynamaya başlayınca altını kapatın ve 2-3 damla limon suyu ekleyip soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını pekmez ve tahinle kıvam

27 Kasım 201627 Nisan 2020Tatlılar20.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, badem tatlısı, lezzetli, lezzetli tatlılar, pekmez, şerbet, tahin, tarif, tatlı, toz badem, toz şeker, un, vanilya, yumurta bir yorum yapın

19 Kas 2016

Humuslu Şiş Köfte

Humuslu Şiş Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 500 gr. kıyma 1 su bardağı nohut – haşlanmış 6 dal taze soğan 2 diş sarımsak Köfte baharatı Tuz Karabiber Humus için Malzemeler 1,5 su bardağı nohut – haşlanmış 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı limon suyu 3 – 4 yemek kaşığı süzme yoğurt Zeytinyağı Tuz Kimyon Üzeri için Malzemeler 1 tutam susam 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı tereyağı Taze soğan, sarımsak ve haşlanmış nohutları parçalayıcıdan geçirin. Köfte için olan bütün malzemeleri bir kapta, ezilen nohutla birlikte karıştırıp yoğurun. Tahta şişleri suda bekletin.

19 Kasım 201627 Nisan 2020Et Yemekleri17.bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, humus, humuslu şiş köfte, kıyma, köfte, lezzetli, nohut, şiş köfte, susam, süzme yoğurt, tahin, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

16 Eki 2016

Tahinli Brownie

Tahinli Brownie Malzemeleri 1 + ¾ su bardağı parça çikolata – 112 gr. 130 gr. tereyağı – küp doğranmış 3 adet yumurta + 1 adet yumurta sarısı 1 + 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker 1 paket vanilya 1 tutam tuz 1 su bardağından 1 parmak eksik un ½ su bardağı tahin Çikolata ve tereyağını benmaride eritin. Dilerseniz çikolata erimeye başlayınca 1 yemek kaşığı tahin ekleyip karıştırın. Ayrı bir kasede yumurta, yumurta sarısı ve şekeri iyice çırpın. Yumurtalı karışıma, erimiş çikolatayı ekleyin. Kuru malzemeleri eleyerek çikolatalı ve yumurtalı karışıma ilave edip alttan üste doğru olacak şekilde söndürmeden karıştırın.

16 Ekim 201627 Nisan 2020Tatlılar7.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, brownie, çikolata, kek, lezzetli tatlılar, tahin, tahinli brownie, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, yumurta18 Comments

04 Tem 2016

Kağıt Helva Pastası

Kağıt Helva Pastası Malzemeleri 3 adet kağıt helva Bal Yumurta akı 150 gr. sade tahin helvası 100 gr. tereyağı ¼ su bardağı su ¼ su bardağı kakao ¼ su bardağı toz şeker Süslemek için Malzemeler 100 gr. kakaolu dondurma 100 gr. kaymaklı dondurma 100 gr. karadutlu dondurma Kiraz Çilek Bal ve yumurta akını iyice çırpıp kenara alın. Kağıt helvasının 2 tanesinin orta kısımlarını bir bıçak yardımı ile yuvarlak keserek çıkartın. Bütün olan kağıt helvasının üzerine ballı karışımdan sürün ve ortası delik olanı üzerine yerleştirin aynı işlemi diğer kat için de uygulayın. Bir sos tenceresine tereyağı, kakao, helva, su ve

04 Temmuz 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, çilek, dondurma, kağıt helva, kağıt helva pastası, kakao, kiraz, lezzetli tatlılar, pasta, ramazan, tahin, tahin helvası, tarif, tatlı, tereyağ bir yorum yapın

19 Haz 2016

Tahinli Pide Salatası

Tahinli Pide Salatası Malzemeleri 1 adet ramazan pidesi 1 su bardağı tahin ½ su bardağı zeytinyağı – Kızartmak için 1 su bardağı siyah zeytin – çekirdekleri çıkarılmış 100 gr. beyaz peynir – ufalanmış 2 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış 2-3 dal taze soğan – ince doğranmış ½ demet maydanoz – ince kıyılmış 1 adet sivri biber – ince doğranmış Tuz Kırmızı toz biber Zeytinyağı Pideyi ikiye bölün ve her iki parçanın üzerine bıçakla yatay ve dikey olmak üzere bıçakla çizik atın. Pidelerin her iki yarısını da iyice tahine bulayın. Zeytinyağını tavaya alıp kızdırın. Tahine buladığınız pideleri zeytinyağında kızartın. Salata

19 Haziran 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Salatalar6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, domates, kızartma, pide, ramazan, ramazan pidesi, ramazan sofrası, salata, sivri biber, siyah zeytin, tahin, tahinli salata, tarif, taze soğan, zeytinyağı bir yorum yapın

16 Haz 2016

Tahinli Pide

Tahinli Pide Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı kuru maya 3 su bardağı un 1 tutam tuz Tahin Dolgusu için Malzemeler 250 gr. tahin 4 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı toz şeker Bir kasede ılık su maya ve şekeri iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Derin bir kaseye unu ekleyip ortasını çukur gibi açın ve mayalı karışımı dökün önce çatalla karıştırıp kenarlarından tuz ekleyin, hamur birleşmeye başlayınca pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun. Hamuru bir kaseye alıp üzerini kapatın ve 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru yeniden yoğurun ve

16 Haziran 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, lezzetli tatlılar, maya, pide, ramazan, tahin, tahinli, tahinli pide, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un2 Comments

02 May 2016

Fesleğenli Kuru Domatesli Humus Tarifi – Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘ Fesleğenli Kuru Domatesli Humus ’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Fesleğenli Kuru Domatesli Humus