28 Ara 2014
Güveçte Pastırmalı Humus
Güveçte Pastırmalı Humus Malzemeleri Humus için Malzemeler 500 gr. haşlanmış nohut 2-3 diş sarımsak 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı tahin 1 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı kimyon Tuz Üzeri için Malzemeler 5-6 dilim pastırma çemensiz Bir mikserde, humus için olan tüm malzemeleri püre kıvamına gelinceye kadar geçirin. Ardından humusunuzu bir güvece yayın, ortasını çukur yapın. Humusun ortasına döküp üzerine pastırmaları yerleştirip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika ısıtın ve sıcak servis edin. Not: Humus yaparken mutlaka haşlanmış nohutların üzerindeki zarları çıkartın, o zaman kıvam nefis olacaktır.
