Ardanın Mutfağı Fırın Sütlaç

16 May 2019

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç Malzemeleri Pirinci için Malzemeler 500 ml. süt ½ su bardağı pirinç Sütlaç için Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı buğday nişastası Tarçın – üzeri için Pirinci yıkayın, süzün. Tencereye alıp 500 ml sütü ilave edin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bir karıştırma kabında kalan süt, nişasta, pirinç unu ve toz şekeri karıştırın. Sütte haşlanan pirinçlere bu karışımı ilave edin. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Kıvam alan sütlaçlarınızı fırın kaplarına pay edin. Pay ettiğiniz fırın kaplarını bir fırın tepsisine alın, tabanına az su koyun ve 180

16 Mayıs 201917 Mayıs 2019Ramazan Tarifleri, Tatlılar9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday nişastası, fırın sütlaç, lezzetli tatlılar, pirinç, pirinç unu, ramazan, ramazan sofrası, süt, sütlaç, sütlü tatlılar, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker13 Comments

02 Mar 2019

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Malzemeleri 3 adet ayva 12 yemek kaşığı toz şeker 7 – 8 adet karanfil 2 su bardağı vişne suyu 1 adet çubuk tarçın Servis için Malzemeler Kaymak Toz antep fıstığı Ayvaları soyun ve yatay olarak ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Ayvanın soyduğunuz kabuklarını tencerenin tabanına yerleştirin. Tencereye ayvaların iç kısımları yukarıya bakacak şekilde dizin, içlerine toz şekeri paylaştırın ve ayva çekirdeği, karanfil ile ikiye böldüğünüz çubuk tarçını ekleyin. Vişne suyu ve suyu ilave edip kısık ateşte 1 saat pişirin. Soğuyunca tabağa alıp, ayvaların iç kısımlarına kaymak doldurun ve toz antep fıstığı serperek servis edin.

02 Mart 201904 Mart 2019Tatlılar22.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayva, ayva tatlısı, karanfil, kaymak, lezzetli tatlılar, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, vişne suyu bir yorum yapın

02 Şub 2019

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Malzemeleri 250 gr. tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 5 su bardağı un 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu İç Harç için Malzemeler 4 adet elma ¾ su bardağı toz şeker 1 avuç ceviz 1 çay kaşığı tarçın Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Hamur için; Ununuzu bir karıştırma kabına alın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağı, ayçiçek yağı, yoğurt, yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyip önce çatalla, kıvam alınca elinizle yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu 5 – 10 dakika buzdolabında bekletin. İç Harç için; Elmaları soyun ve rendeleyin. Elmaları

02 Şubat 201904 Şubat 2019Tatlılar18.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, ceviz, elma, elmalı kurabiye, kurabiye, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yemek tarifleri, yoğurt25 Comments

08 Ara 2018

Çikolatalı Lavaş

Çikolatalı Lavaş Malzemeleri 4 adet lavaş Çikolatalı fındık kreması 2 adet muz Kürdan Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Bulamak için Malzemeler 2 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı toz tarçın Lavaşınızı ortadan ikiye bölün. Ortalarına 2 yemek kaşığı çikolatalı fındık kremasından yayın. Muzunuzu verev dilim doğrayın. Lavaşı sarın ve kürdanla tutturun. İyice kızmış derin yağda kızartın. Hazır sıcakken hazırladığınız şekerli karışıma bulayın. Ilık servis edin.

20 Eki 2018

Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3 adet havuç – rende – 150 gr rendelenmiş hali 1 tepeleme çay kaşığı toz zencefil ½ adet muskat – rende 1 tepeleme çay kaşığı toz tarçın 2 çay kaşığı haşhaş Üzeri için Malzemeler 200 gr. labne ½ su bardağı pudra şekeri 1 yemek kaşığı haşhaş Geniş bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü de

20 Ekim 201820 Ekim 2018Tatlılar3. bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, haşhaş, havuç, havuçlu kek, kanal d, kek, labne, labne peyniri, muskat, süt, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, un, yumurta, zencefil16 Comments

14 Haz 2018

Pirzolalı Yaprak Sarma

Pirzolalı Yaprak Sarma Malzemeleri 400 gr. pirzola 400 gr. asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 2 adet soğan ½ su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı toz şeker ½ tatlı kaşığı karabiber ½ tatlı kaşığı nane ½ tatlı kaşığı yeni bahar ½ tatlı kaşığı tarçın 2 su bardağı su Tuz Asma yapraklarını salamura kullanıyorsanız, sadece sıcak suda bekletip tuzunu alın. Taze asma yaprağı kullanıyorsanız, suda yıkayıp haşlayın. Soğanı ince kıyın. Pirinci nişastası çıkıncaya kadar yıkayıp süzün. Geniş bir tencere veya tavada zeytinyağını kızdırın. Dolmalık fıstığı ekleyip

10 Haz 2018

Reyhan Şerbeti

Reyhan Şerbeti Malzemeleri 1 demet reyhan 1 su bardağı toz şeker ½ tatlı kaşığı limon tuzu 6 diş kuru karanfil 2 adet çubuk tarçın 5 su bardağı sıcak su Bir tencerede şeker, limon tuzu, karanfil ve çubuk tarçın ve sıcak suyu, şeker eriyinceye kadar karıştırın. Reyhanı tencereye koyun, kapağını kapatın ve demlenmeye bırakın. Soğuyan şerbeti süzerek bir sürahiye alın ve buzdolabında soğutun. Buz ile servis yapın.

10 Haziran 201815 Nisan 2020İçecekler, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, içecek, kandil, karanfil, limon tuzu, ramazan, ramazan sofrası, reyhan, reyhan şerbeti, şerbet, soğuk, tarçın, tarif, toz şeker1 Comment

09 Haz 2018

İç Pilav

İç Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı toz şeker Yenibahar Tarçın Tuz Karabiber 3 su bardağı su Bir pilav tenceresine zeytinyağını koyup ısıtın, ardından soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinci ekleyin, tuz ilave edip kavurun. Sıcak suda beklettiğiniz, yumuşamış kuş üzümlerinin suyunu süzüp ekleyin, ardından baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Son olarak su ve şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Ardından pilavın

09 Haziran 201815 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dolmalık fıstık, iç pilav, kuş üzümü, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarçın, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yenibahar, zeytinyağı1 Comment

06 Haz 2018

Cezerye

Cezerye Malzemeleri 1 kg. havuç 2 su bardağı toz şeker ½ su bardağı su 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi 1 yemek kaşığı toz tarçın ½ çay kaşığı yenibahar ½ çay kaşığı toz zencefil Kaplamak için Malzemeler 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi Havuçların kabuklarını soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Geniş bir tavaya havucu, şekeri ve suyu karıştırın. Ocağa alıp orta ateşte tahta kaşıkla karıştırarak arada sırada da hafif ezerek havuç yumuşayana kadar pişirin. Havuçlar yumuşadıktan sonra suyunu tamamen çekmesi için bir süre daha ocakta tutun. Hafif macun gibi birbirine yapışan bir kıvam aldığı zaman içerisine ceviz ve

06 Haziran 201815 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, ceviz içi, cezerye, havuç, hindistan cevizi, ramazan, ramazan sofrası, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, yenibahar, zencefil bir yorum yapın