Ardanın Mutfağı Karamel & Elmalı Puding

22 Haz 2014

Karamel & Elmalı Puding

Karamel & Elmalı Pudding Malzemeleri ( 4 kişilik / 1 saat ) 4 adet golden elma – soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, 1 cm kalınlığında dilimlenmiş 250 gr. un ( 13-14 yemek kaşığı ) 1 paket kabartma tozu 250 gr. esmer şeker ( 2 su bardağı ) 1 su bardağı süt 150 gr. tereyağı – erimiş, ılımış 2 adet yumurta 200 gr. esmer şeker ( 1,5 su bardağı ) 100–115 gr. bal 300 ml. su ( 1,5 su bardağı ) Pudra şekeri – üstüne serpmek için 3-4 top Vanilyalı Dondurma – servis için Fırını 180 – 200 dereceye ayarlayın. Fırın tepsinizi hafifçe

22 Haziran 201427 Haziran 2014Tatlılar4.sezon, 40.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, dondurma, elma, elmalı puding, esmer şeker, karamel, lezzetli, lezzetli tatlılar, puding, süt, tarif, tatlı, tereyağ, vanilyalı dondurma bir yorum yapın

16 Haz 2014

Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı, Havuçlu Haşhaşlı Kek – 4.Sezon 36.Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde ‘‘Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı’’ ve ‘‘Havuçlu Haşhaşlı Kek’’ tariflerini paylaşıyor.

14 Haz 2014

Havuçlu Haşhaşlı Kek

Havuçlu Haşhaşlı Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 2 adet büyük boy havuç 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı toz tarçın 1 avuç ceviz içi 1 paket şekerli vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 2 çorba kaşığı haşhaş tohumu 1 su bardağı yoğurt 3 su bardağı un 1 su bardağında biraz az sıvı yağ Orta boy kek tepsisini veya kek kalıbını yağlayın. Havucu soyup ince tarafıyla rendeleyin. İlk önce şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Kıvam aldığında içine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra sırasıyla haşhaş, tarçın, vanilya,

14 Haziran 201416 Haziran 2014Hamurlular, Tatlılar36ncı bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, hamur işi, haşhaş, haşhaş tohumu, haşhaşlı kek, havuç, havuçlu kek, kek, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, yoğurt, yumurta38 Comments

08 Haz 2014

Soğanlı Karadut Marmeladı

Soğanlı Karadut Marmeladı 20 adet karadut 3 yemek kaşığı esmer şeker 1 adet orta boy kırmızı soğan ¼ limon suyu 2 diş karanfil 2 yemek kaşığı zeytinyağı Soğanları piyazlık doğrayın. Biz tavaya zeytinyağını ekleyip, kızdırın. Soğanları orta ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pembeleştirin. Şekeri ekleyip 1 tur karıştırın. Yaklaşık 2 dakikada 1 karıştırarak soğanların 6 ila 8 dakika boyunca karamelize hale gelmesini sağlayın. Ardından karadutları ve karanfilleri ilave edin. Ateşin altını kısın ve bütün karışım homojen bir kıvama gelene kadar tıkırdatmaya devam edin. Karadutları arzunuza göre ezebilir ya da bütün bırakabilirsiniz. Servis etmeden önce içine koyduğunuz karanfilleri ayırın. Ev yapımı ekmek

08 Haziran 201408 Ekim 2022Mezeler, Tatlılar37nci bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, karadut, karamelize, karanfil, kırmızı soğan, lezzetli, marmelat, meze, sağlıklı, soğan, sos, tarif, tatlı, tavuk bir yorum yapın

12 May 2014

Çikolatalı Cheesecake, Meyve Buketi 4.Sezon 33.Bölüm

Arda Türkmen bu bölümde Annelere özel, ‘‘Çikolatalı Cheesecake’’ ve ‘‘Meyve Buketi’’ tariflerini paylaşıyor.

11 May 2014

Meyve Buketi

Meyve Buketi Malzemeleri ( 4-6 kişilik / 30 dakika) Brownie Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker ½ su bardağı un 1 paket vanilya 150 gr tereyağı 200 gr bitter çikolata Meyve Buketi Malzemeleri 15-20 adet çilek 20 adet mini brownie Çikolata sos Çöp şiş Brownie Hazırlanışı Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Bir sos tavasında tereyağını eritin ve tamamen eriyip ısınınca kenara alın, içerisine çikolataları ekleyip tamamen eritin. Bu işlemi kesinlikle ateşim üzerinde yapmayın aksi halde çikolatanız yanacaktır. Yumurtalı karışıma yavaşça çikolatalı karışımı karıştırarak ekleyin. Un ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın.

11 Mayıs 201412 Mayıs 2014Tatlılar33ncü bölüm, 4.sezon, anneler günü, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, brownie, çikolata sosu, çilek, lezzetli, lezzetli tatlılar, meyve, meyve buketi, tarif, tatlı, vanilya2 Comments

11 May 2014

Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake Malzemeleri ( 8 kişilik / 1,5 saat ) Taban için Malzemeler 40 adet kakaolu-kremalı bisküvi 100 gr tereyağı 1 avuç fındık İç Dolgusu için Malzemeler 600 gr labne peyniri 300 gr krema 1,5 su bardağı şeker 4 adet yumurta 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı kakao Üstü için Malzemeler ½ paket krema 150 gr bitter çikolata 1 yemek kaşığı tereyağı Süslemek için Malzemeler 4 adet kakaolu-kremalı bisküvi 15-20 adet ahududu Hazırlanışı Taban için; Kakaolu bisküvi, fındık ve tereyağını kum gibi oluncaya kadar rondodan geçirin ve cheesecake kalıbına bastırarak taban yapın.

11 Mayıs 201412 Mayıs 2014Tatlılar33ncü bölüm, 4.sezon, anneler günü, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter, bitter çikolata, cheesecake, çikolata, fındık, kakao, krema, labne, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı16 Comments

04 May 2014

Acıbadem Kurabiyesi

Acıbadem Kurabiyesi Malzemeleri ( 4 kişilik / 20 dakika ) 200 gr. toz badem 250 gr. pudra şekeri 90 gr. un 1 paket kabartma tozu 3 adet yumurta 3-4 damla acıbadem esansı Sunum için Malzemeler Pudra şekeri – kurabiyeleri bulamak için 10-12 adet bütün badem kabuksuz Tüm malzemeyi karıştırın ve homojen bir hal alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Geniş bir kaba pudra şekeri ekleyin. Bir kaşık yardımı ile harçtan bir kaşık alıp pudra şekerli kaba koyun. İyice pudra şekerine bulayın. Izgara telinin üzerine yağlı kâğıt yerleştirin. Pudra şekerine bulanmış kurabiyeleri yağlı kâğıdın üzerine aralıklar bırakarak dizin. Üzerlerine birer

04 Mayıs 201405 Mayıs 2014Tatlılar32nci bölüm, 4.sezon, acıbadem, acıbadem kurabiyesi, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, tarif, tatlı, toz badem5 Comments

22 Nis 2014

Vişneli Muffin, Çikolatalı Milkshake 4.Sezon 30.Bölüm

Arda Türkmen bu bölümde, Düşer Akademisi’ni ziyaret ediyor, down sendromlu iki arkadaşı ile ‘‘Vişneli Muffin’’ ve ‘‘Çikolatalı Milkshake’’ yapıyor.