Tavuklu Kiş Malzemeleri Hamur için Malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı 1 tutam tuz 2 yumurta 2-3 yemek kaşığı soğuk su Beşamel Sos için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt Tuz Beyaz biber Muskat Harç için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende 250 gr. haşlanmış ve irice didilmiş tavuk eti Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Kiş hamuru için önce un ve tereyağını parçalayıcının haznesine alın ve kum kıvamına gelinceye kadar çekin, ardından yumurta ve tuzu ekleyip parçalayıcı da çekmeye devam edin.
