Ardanın Mutfağı Biberli Et Sote

14 Mar 2020

Biberli Et Sote

Biberli Et Sote Malzemeleri 300 gr. dana kontrfile 3 yemek kaşığı buğday nişastası 2 – 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ½ adet kırmızı dolmalık biber – iri küp doğranmış ½ adet sarı dolmalık biber – iri küp doğranmış 2 adet yeşil dolmalık biber – iri küp doğranmış 1 adet havuç – ince doğranmış 1 adet soğan – iri küp doğranmış 3 – 4 dilim zencefil – ince doğranmış 2 – 3 diş sarımsak – ince doğranmış 1 su bardağı su 2 – 3 yemek kaşığı soya sosu Tuz Karabiber 8 – 10 adet kişniş tohumu – ezilmiş 1 – 2

14 Mar 2020

Pirinç Salatası

Pirinç Salatası Malzemeleri 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük boy soğan – ince yemeklik doğranmış 2 su bardağı yasemin pirinci 3 dilim limon Tuz Beyaz biber 2 su bardağı su 10 dal maydanoz 10 dal dereotu 2 – 3 dal taze nane 2 – 3 dal taze kişniş 2 dal taze soğan 10 adet iri yeşil zeytin Bir pilav tenceresinin içerisine zeytinyağını ekleyin. İnce yemeklik doğradığınız soğanları içerisine ekleyin ve soğanlarınız yumuşayana kadar kavurun. Maydanoz, dereotu, kişniş ve nane saplarını bir fırın ipiyle bağlayın. Tencerenizin içerisine alın ve tuz, beyaz biber ekleyin. Limon dilimlerini ve suyunu ilave

14 Mart 202019 Mart 2020Salatalar10.sezon, 27nci bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, kişniş, limon, maydanoz, pirinç, pirinç salatası, salata, tarif, taze nane, taze soğan, yasemin pirinci, yemek, yemek tarifleri, yeşil zeytin, zeytinyağı2 Comments

08 Şub 2020

Brokoli Mücveri

Brokoli Mücveri Malzemeleri 750 gr. brokoli – haşlanmış Tuz Karabiber 3 – 4 dal taze soğan – ince doğranmış ½ bağ maydanoz – ince kıyılmış 2 diş sarımsak – ezilmiş 3 adet yumurta 1 – 2 yemek kaşığı un Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak – ezilmiş 1 tutam kuru nane Brokolilerinizi haşlayın. Bir tülbent yardımıyla brokolilerinizin fazla suyunu iyice sıkın. Haşladığınız brokolilerin üzerine tuz ve karabiber ekleyip bir patates ezici yardımıyla ezin. Taze soğanlarınızı ince doğrayın. Maydanozlarınızı ince kıyın. Bir sarımsak eziciyle sarımsaklarınızı ezin. Bir karıştırma kabında bütün malzemeleri

08 Şubat 202011 Şubat 2020Sebze Yemekleri10.sezon, 22.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, brokoli, brokoli mücveri, kızartma, maydanoz, mücver, sarımsak, sos, süzme yoğurt, tarif, taze soğan, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta3 Comments

12 Eki 2019

Kolay Kumpir

Kolay Kumpir Malzemeleri 4 adet orta boy patates Tuz Beyaz biber Muskat rendesi 3 yemek kaşığı tereyağı 1 dolu avuç kaşar peyniri – rende ½ su bardağı krema Karamelize Soğan için Malzemeler Zeytinyağı 2 adet soğan 10 adet mantar Tuz Tabule için Malzemeler ½ su bardağı ince bulgur Sıcak su ¼ bağ maydanoz ¼ bağ dereotu 10 – 15 yaprak taze nane 3 – 4 dal taze soğan Tuz Karabiber 4 adet kornişon turşu 5 – 6 adet jalapeno biber turşusu 4 – 5 adet siyah zeytin 4 – 5 adet yeşil zeytin 1 adet kırmızı köz biber turşusu 3

12 Ekim 201912 Ekim 2019Sebze Yemekleri10.sezon, 5.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ince bulgur, jalapeno turşusu, karamelize mantar, kaşar peyniri, kolay kumpir, kumpir, mantar, muskat, patates, tabule, tarif, taze soğan, turşu, yemek, yemek tarifleri, zeytin bir yorum yapın

13 Haz 2019

Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz Malzemeleri 1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmış 2 dal taze soğan – ince kıyılmış 2 su bardağı kuru fasulye- haşlanmış 1 adet domates – küçük küp doğranmış Üzeri için Malzemeler 2 adet yumurta – haşlanmış 1 tutam maydanoz – ince kıyılmış Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz 1 yemek kaşığı su Kırmızı pul biber Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın suyunu süzün ve kenara alıp soğutun. Piyazlık doğradığınız soğanları sumakla iyice yoğurun, ardından ince kıyılmış taze soğanı ilave edip karıştırın. Küçük küp doğranmış domates, haşlanmış fasulyeleri ilave

13 Haziran 2019Salatalar9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kuru fasulye, maydanoz, meze, mezeler, piyaz, salata, soğan, tahin, tahinli piyaz, tarif, taze soğan, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı1 Comment

29 May 2019

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar Malzemeleri ½ su bardağı zeytinyağı 20 adet arpacık soğan 10 adet enginar 1 su bardağı bezelye 1 adet limon kabuğu rendesi 1 su bardağı su Tuz Beyaz biber 1 yemek kaşığı toz şeker ¼ limonun suyu 7 – 8 dal dereotu 7 – 8 dal maydanoz 3 – 4 dal taze soğan Geniş bir pilav tenceresine zeytinyağını ekleyip, ısıtın. Arpacık soğanları küçük yemeklik doğrayın, tencereye ilave edin. Enginarları boyutlarına göre dörde bölün ve tencereye ilave edip, hafif kavurun. İçerisine bezelye, limon kabuğu rendesi, su, beyaz biber, tuz, toz şeker ve limon suyunu ekleyip, karıştırın. Yağlı kağıdı ıslatın ve

18 May 2019

Ispanak Mücveri

Ispanak Mücveri Malzemeleri 250 gram ıspanak – yaprak kısmı 3 – 4 dal taze soğan 4 adet yumurta ½ su bardağı beyaz peynir – ufalanmış 1 su bardağı un Tuz Karabiber Pul biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Ispanaklarınızı ince ince kıyın. Soğanlarınızı ince doğrayın. Bütün malzemeleri bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. Geniş bir tavaya ayçiçek yağı alın ve kızdırın. Hazırladığınız mücver karışımından 2 yemek kaşığı yardımıyla şekil vererek yavaşça yağın içerisine atıp hafifçe bastırın. Her iki tarafını da iyice pişirin. Pişirdiğiniz mücverleri havlu kağıt koyduğunuz tabağa çıkartın. Sıcak ya da soğuk servis edin.

18 Mayıs 2019Ramazan Tarifleri, Sebze Yemekleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, beyaz peynir, ıspanak, ıspanak mücveri, kızartma, mücver, ramazan, ramazan sofrası, tarif, taze soğan, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

11 May 2019

Köz Patlıcan Salatası

Köz Patlıcan Salatası Malzemeleri 4 adet bostan patlıcan 1 adet köz kırmızı biber 4 – 5 dal taze soğan 1 – 2 adet domates 2 diş sarımsak 4 – 5 dal maydanoz Toz kırmızı biber Tuz Karabiber Zeytinyağı Patlıcan ve kırmızı biberi közleyin. Közlediğiniz sebzelerin kabuklarını soyun. Taze soğanlarınızı bir tabağa alın ve fırına atıp birkaç dakika pişirin. Patlıcanlarınızı dikine ortadan ikiye bölün. Servis tabağınıza alın ve ortalarına birkaç delik atın. Köz biberi ortadan ikiye bölüp içerisindeki çekirdekli kısımları çıkartın. Ardından ince uzun olacak şekilde doğrayın ve patlıcanların üzerine yerleştirin. Domatesi dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp olacak şekilde

11 Mayıs 201913 Mayıs 2019Ramazan Tarifleri, Salatalar9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bostan patlıcan, domates, kırmızı köz biber, köz patlıcan, köz patlıcan salatası, patlıcan, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, tarif, taze soğan, yemek tarifleri1 Comment

04 May 2019

Patlıcan Söğürme

Patlıcan Söğürme Malzemeleri 4 adet kemer patlıcan 1 adet soğan 1 adet köz kırmızı biber 2 – 3 dal taze soğan Tuz Karabiber Toz kırmızı biber Zeytinyağı Patlıcan, soğan ve biberi közleyin. Taze soğanı da fırına atın ve hafif yumuşatıp, közleyin. Patlıcanların kabuklarını soyun ve içini çıkartın. Bir karıştırma kabına alın ve bir çırpma teliyle liflerinin birbirinden ayrılması için çırpın. Közlediğiniz biberi ince uzun olacak şekilde doğrayın ve patlıcanın içerisine alın. Közlediğiniz soğanın kabuğunu soyun ve ince uzun olacak şekilde doğrayın. Sarımsağı tezgahınıza alın ve üzerine tuz atın. Bıçağınızla üzerlerine vurun ve bıçakla ezip, püre haline getirin. Bütün malzemeleri

04 Mayıs 201906 Mayıs 2019Mezeler31nci bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kemer patlıcanı, kırmızı köz biber, köz biber, meze, mezeler, patlıcan, patlıcan söğürme, soğan, tarif, taze soğan, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment