Ardanın Mutfağı Ezogelin Pilavı

06 Nis 2024

Ezogelin Pilavı

Ezogelin Pilavı Malzemeleri ½ su bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı pirinç̧ 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 2 adet domates Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber 3,5 su bardağı su 1 yaprak defne Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine tel şehriyeyi ekleyin ve renkleri dönene kadar hafif kavurun. Zeytinyağı ve tereyağını ilave edip tereyağını eritin. Tereyağı eriyince pirinç ve pilavlık bulguru ilave edip kavurun. Ardından ince doğranmış biberleri ilave edip 2 – 3 dakika karıştırın. Küçük küp doğranmış domatesi ekleyip karıştırın.

06 Nis 2024

Tahinli Kuru Baklava

Tahinli Kuru Baklava Malzemeleri 9 yaprak baklavalık yufka 5 – 6 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş 9 yemek kaşığı tahin 5 – 6 yemek kaşığı toz şeker 4 – 5 avuç ince kıyılmış ceviz Baklavalık yufkanızın ilk katını tezgahınıza serin. Toplamda 3 kat olacak şekilde ve her katını yağlayarak baklavalık yufkalarınızı hazırlayın. En üstüne 3 yemek kaşığı tahin gezdirin ve kaşığınızın tersiyle yufkanızın her yerine iyice yayın. 2 – 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 avuç ince kıyılmış ceviz serpiştirin. Hazırladığınız yufkayı rulo yapın ve 3 parmak boyutunda kesin. Baklavalarınızı küçük bir cam fırın kabına dizin. Üzerlerine tereyağı sürün

06 Nisan 202410 Nisan 2024Ramazan Tarifleri, Tatlılar14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklava, baklavalık yufka, ceviz, kuru baklava, ramazan, ramazan sofrası, tahin, tahinli kuru baklava, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker bir yorum yapın

04 Nis 2024

Tavuklu Krep Kulesi

Tavuklu Krep Kulesi Malzemeleri Krep için Malzemeler 4 adet yumurta 4 su bardağı süt 4 su bardağı un 2 tutam tuz İç Harç için Malzemeler 2 adet tavuk göğüs – haşlanmış 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 10 – 15 adet mantar – dilimlenmiş Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 4 su bardağı süt Tuz Beyaz biber ¼ adet muskat rendesi Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rendelenmiş Krep için; Bir karıştırma kabına un, yumurta, süt ve tuzu ekleyip bir çırpma teli yardımıyla hiç topak kalmayacak

03 Nis 2024

Sütlü Tel Kadayıf

Sütlü Tel Kadayıf Malzemeleri 300 gr. taze tel kadayıf 250 gr. tereyağı 2 su bardağı pirinç fındık Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1 – 2 damla limon suyu 1,5 su bardağı süt Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın. Ardından ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kaynatın ve limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Ardından bir karıştırma kabına alın ve üzerine sütü ilave edip soğumaya bırakın. Tereyağını bir tavada eritin. Tel kadayıfı tezgaha yayın. Erittiğiniz tereyağını üzerine döküp, yavaş el hareketleriyle her tarafına tereyağını yedirin. Bu işlemi yaparken kadayıfları

03 Nisan 202403 Nisan 2024Ramazan Tarifleri, Tatlılar14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, limon suyu, pirinç fındık, ramazan, ramazan sofrası, şerbet, süt, sütlü kadayıf, sütlü tel kadayıf, tarif, tatlı, tel kadayıf, tereyağ, toz şeker bir yorum yapın

01 Nis 2024

Portakallı Havuç Çorbası

Portakallı Havuç Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet orta boy patates 2 dilim kök kereviz 4 adet orta boy havuç 1 adet kereviz sapı 7 su bardağı su 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 3 dilim portakal 2 – 3 adet kereviz yaprağı Tuz Karabiber Soğan, havuç, patates, kereviz kökü ve kereviz sapını iri küpler halinde doğrayın. Tencerenizi ocağa alın. Tereyağını eritin ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Ardından soğanları ekleyip karıştırın. Soğanlar hafif yumuşayınca patates, kereviz ve havucu ilave edip karıştırın. Kereviz sapını ilave edin ve 3 – 4 dakika orta

01 Nis 2024

Vişneli İrmik Tatlısı

Vişneli İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya Vişneli Sos için Malzemeler ½ su bardağı vişne suyu 2 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı dondurulmuş vişne 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası Tencerenizin içerisine süt, toz şeker ve irmiği alın. Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Katılaşan irmik tatlınızın içerisine tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Tatlınıza şekil vereceğiniz cam kabınızın her tarafına elinizle su püskürtün. Hazır olan irmik tatlınızı kaba dökün ve soğumaya bırakın. Tatlınız oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın

31 Mar 2024

Cevizli Hurmalı Sarma

Cevizli Hurmalı Sarma Malzemeleri 10 adet baklava yufkası 150 gr. tereyağı – erimiş İç Harcı için Malzemeler 500 gr. hurma 3 yemek kaşığı tereyağı – erimiş 4 adet kakule 1 tatlı kaşığı tarçın 2 su bardağı ceviz – ince kıyılmış Şerbeti için Malzemeler 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 3 – 4 damla limon suyu Servis için Malzemeler 50 gr. kaymak Toz antep fıstığı Şerbeti için; Bir sos tenceresine toz şeker ve suyu ekleyip toz şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Ocaktan almadan limon suyunu ilave edin ve soğumaya bırakın. İç harcı için; Hurmaların iç çekirdeklerini

30 Mar 2024

Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – iri yemeklik doğranmış 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet domates Tuz Karabiber Kuru nane 2 su bardağı et suyu 1 su bardağı su Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine tereyağı ilave edin ve eritin. Eriyen yağın içerisine iri yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin. Yıkadığınız ve süzdürdüğünüz bulguru ilave edip karıştırın. Ardından salçayı ekleyin ve birkaç tur kavurun. Küçük küp doğranmış domates, tuz, karabiber ve kuru naneyi ilave edip karıştırın. Et suyu ve suyunu

30 Mart 202430 Mart 2024Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, bulgur, bulgur pilavı, et suyu, pilavlık bulgur, ramazan, ramazan sofrası, soğan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

29 Mar 2024

Yayla Çorbası Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Yayla Çorbası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Yayla Çorbası Tarifi

29 Mart 2024Arda'nın Mutfağı14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, kuru nane, nasıl yapılır, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, tv show, un, video, yayla çorbası, yemek tarifleri, yoğurt bir yorum yapın