tereyağ – Page 53 – Arda'nın Mutfağı

14 Mar 2020

Kurabiyeli Profiterol Topları – Choux au Craquelin

Kurabiyeli Profiterol Topları – Choux au Craquelin Malzemeleri Kurabiye için Malzemeler 40 gr. tereyağı – oda sıcaklığında – 1,5 yemek kaşığı 20 gr. toz şeker – 1 tepeleme yemek kaşığı 60 gr. fıstık ezmesi – 1 tepeleme yemek kaşığı 60 gr. un – 2 tepeleme yemek kaşığı – 1 su bardağından 3 parmak eksik Profiterol için Malzemeler 40 gr. tereyağı 60 ml. su – 1/3 su bardağı 60 ml. süt – 1/3 su bardağı 1 tutam tuz 50 gr. un – ½ su bardağı 2 adet yumurta – 100 gr. Pastacı Kreması için Malzemeler 250 ml. süt – 1 +

07 Mar 2020

Nohutlu Siyez Bulguru

Nohutlu Siyez Bulguru Malzemeleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 2 su bardağı siyez bulguru 1 su bardağı nohut – haşlanmış Kuru nane Tuz Karabiber 1 tutam kimyon 4 su bardağı su Bir gece önceden ıslattığınız nohutlarınızı haşlayın. Pilav tencerenizin içerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin. Soğanı yemeklik doğrayın ve yumuşayana kadar kavurun. Siyez bulguru ve haşladığınız nohutları ilave edip birkaç tur kavurun. Tuz, karabiber, kuru nane ve kimyonu da ekleyerek 1 – 2 dakika kavurmaya devam edin. Suyu ilave edip bir tur karıştırın ve tencerenin ağzı kapalı bir şekilde kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan

07 Mart 202012 Mart 2020Makarnalar - Pilavlar10.sezon, 26.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, bulgur pilavı, kuru nane, nohut, nohutlu siyez bulguru, pilav, siyez bulguru, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

22 Şub 2020

Patatesli Gözleme

Patatesli Gözleme Malzemeleri 2 adet yufka Kaşar peyniri – rende 2 adet büyük boy patates – 600 gr 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı Tuz Beyaz biber 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 adet yumurta 10 dal dereotu 10 dal maydanoz 4 dal taze soğan 5 – 6 adet kurutulmuş domates Sıvı Harç için Malzemeler 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Patatesleri iyice haşlayın. Suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra patatesinizi bir parçalayıcıyla iyice ezin. Ardından içerisine tuz, beyaz biber ve toz sarımsağı ekleyin. Yumurtayı ekleyin ve parçalayıcıdan geçirmeye devam edin. İnce kıydığınız yeşillikleri içerisine ekleyin ve bir

22 Şubat 202025 Şubat 2020Hamurlular10.sezon, 24.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, gözleme, hamur işi, kaşar peyniri, kurutulmuş domates, maydanoz, patates, patatesli gözleme, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta1 Comment

15 Şub 2020

Karnabahar Musakka

Karnabahar Musakka Malzemeleri 1 adet bütün karnabahar Süt – haşlamak için Kıymalı Harç için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan 3 adet sivri biber 300 gr. kıyma Tuz Karabiber 2 adet domates 1 yemek kaşığı toz şeker Beşamel için Malzemeler 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı un 2 su bardağı süt Muskat – rende 1 su bardağı kaşar peyniri – rende Domates Sosu için Malzemeler Zeytinyağı 2 adet domates – küçük küp doğranmış 1 tatlı kaşığı domates salçası ½ su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar

15 Şubat 202018 Şubat 2020Sebze Yemekleri10.sezon, 23.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, domates, domates salçası, domates sosu, karnabahar, karnabahar musakka, kaşar peyniri, kıyma, musakka, muskat, sebze, sivri biber, soğan, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri2 Comments

15 Şub 2020

Mantarlı Arpa Şehriye Pilavı

Mantarlı Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – ince yemeklik doğranmış 3 – 4 diş sarımsak 200 gr. kültür ya da kestane mantarı 2 su bardağı arpa şehriye Tuz Karabiber 2 tutam kuru nane 4 su bardağı et suyu Bir pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını alıp, tereyağını eritin. Soğanı ince yemeklik doğrayın ve tencerenize ilave edip, yumuşayana kadar soteleyin. Mantarlarınızı ince ince doğrayın ve tencereye alıp sularını salıp, çekene kadar soteleyin. Sarımsaklarınızı ince ince doğrayın ve soğanlarınızın içerisine alıp sotelemeye devam edin. Mantarlarınız sotelenince şehriyelerinizi içerisine alın ve rengi hafif değişene

15 Şub 2020

Çikolatalı Çiçek Çörek

Çikolatalı Çiçek Çörek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2,5 çay kaşığı kuru maya ½ su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 2 – 3 tutam tuz 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 3 su bardağı un Araları için Malzemeler Çikolatalı Fındık Kreması Üzeri için Malzemeler Yumurta sarısı Hamuru için; Küçük bir karıştırma kabında kuru maya, ılık süt ve toz şekeri karıştırın. Bir karıştırma kabının içerisine tereyağı ve unu alıp kum gibi oluncaya kadar elinizle ovalayın. Mayalı ve sütlü karışımın içerisine yumurtaları ekleyip, çırpın. Ortasını havuz gibi açın ve hazırladığınız sıvı karışımı içerisine ekleyip bir

01 Şub 2020

Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası Malzemeleri 6 adet baklavalık yufka 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi 3 su bardağı dövülmüş iç antep fıstığı 100 gram tereyağı – eritilmiş Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker Birkaç damla limon suyu Tereyağını eritin, baklavalık yufkayı tezgahınıza koyun ve üzerine fırça ile tereyağını sürün ve ilk kata iç antep fıstığını serpiştirin. İkinci kat için yufkayı ilk katın üzerine koyun, yine tereyağı sürün ve dövülmüş ceviz içinin bir kısmını serpiştirin. Sonra bir kez daha yufkayı koyun, tereyağını sürün ve kalan iç antep fıstıktan serpiştirin. Yufka katmanlarını rulo olacak şekilde sıkıca sarın ve

01 Şubat 202005 Şubat 2020Tatlılar10.sezon, 21.bölüm, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, bülbül yuvası, ceviz içi, lezzetli tatlılar, limon suyu, şerbet, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, yufka7 Comments

25 Oca 2020

Unsuz Pankek

Unsuz Pankek Malzemeleri 3 adet muz – olgunlaşmış 2 yemek kaşığı bal 50 gr. tereyağı – 2 yemek kaşığı – oda sıcaklığında 1 adet yumurta ¼ çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karbonat 1 su bardağından 2 parmak eksik yulaf kepeği Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı pekmez Bir karıştırma kabının içerisine muzları alın ve bir patates ezici yardımıyla iyice ezin. İçerisine bal, tereyağı, yumurta, tuz ve karbonatı ekleyip bir parçalayıcıyla karıştırın. Yulaf kepeğini muzlu karışımınızın içerisine ekleyip karıştırın. Krep tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Hazırladığınız pankek harcından ½ kepçe krep tavanıza dökün ve üzeri baloncuk

25 Ocak 202027 Ocak 2020Tatlılar10.sezon, 20.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, muz, pankek, pekmez, tahin, tarif, tatlı, tereyağ, unsuz, unsuz pankek, yulaf kepeği, yumurta bir yorum yapın

11 Oca 2020

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Şehriyeli Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ½ su bardağı tel şehriye 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 su bardağı su Kuru nane Tuz Karabiber Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağı ekleyin ve eritin. Tereyağınız eriyince içerisine tel şehriyeleri alın ve hafif rengi dönene kadar kavurun. Bulguru ilave edin ve kavurmaya devam edin. Kuru nane, tuz ve karabiberi ilave edip, karıştırın. Suyunu ekleyip birkaç tur karıştırın ve ağzı kapalı olacak şekilde pişirin. Pilavınız pişince ocağın altını kapatın ve üzerini havlu kağıt ile örterek demlenmeye bırakın. Pilavınız hazır olunca sıcak servis edin.

11 Ocak 202016 Ocak 2020Makarnalar - Pilavlar10.sezon, 18.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bulgur, bulgur pilavı, kuru nane, pilav, pilavlık bulgur, tarif, tel şehriye, tel şehriye pilavı, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı2 Comments