Ardanın Mutfağı Krutonlu Tavuk

28 Ara 2019

Krutonlu Tavuk

Krutonlu Tavuk Malzemeleri 1 adet bütün tavuk – 1,5 kilo 2 – 3 dilim ekşi maya ekmeği – bayat Alt Katman için Malzemeler 10 – 12 adet bebek patates – 2’ye kesilmiş 2 adet soğan – 6’ya bölünmüş 2 adet pancar – 4’e bölünmüş 8 adet bebek havuç 1 adet portakal – iri küp dilimlenmiş 2 dal kereviz sapı – ince doğranmış 1 baş sarımsak – ortadan kesilmiş Zeytinyağı Tuz Karabiber Tereyağlı Karışım için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı – oda sıcaklığında 2 dal tarhun otu 2 dal mercan köşk 5 – 6 dal taze kekik 3 – 4 dal

28 Aralık 201931 Aralık 2019Tavuk Yemekleri10.sezon, 16ncı bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bebek havuç, bebek patates, biberiye, ekşi maya ekmeği, kereviz sapı, kişniş, kruton, krutonlu tavuk, pancar, tarhun, tarif, tavuk, taze kekik, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yılbaşı, yılbaşı sofrası2 Comments

28 Ara 2019

Kestaneli Pilav

Kestaneli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 200 – 250 gr. kestane 3 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kestaneleri pişirip, kabuklarını soyun. Pilav tenceresine yağları ilave edin, ardından yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip, kavurmaya devam edin. Pirinçleri ilave edin ve bir tur çevirin. Ardından tuz, karabiber, yenibahar ve kuş üzümlerini ekleyip kavurmaya devam edin. Toz şeker ve suyunu ekleyip, karıştırın.

21 Ara 2019

Tavuklu Açma Çanak

Tavuklu Açma Çanak Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 1 paket yaş maya – 30 gr. 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 6 su bardağı un 2 yumurtanın sarısı 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 tutam tuz İç Malzeme için Malzemeler 8 adet tavuk incik 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet soğan 2 adet kereviz sapı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 su bardağı tavuk suyu 20 – 25 adet siyah zeytin Tuz Karabiber Hamur Aralarına Sürmek için Malzemeler 125 gr. tereyağı Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Bir karıştırma kabında yaş

21 Ara 2019

Kek Burger

Kek Burger Malzemeleri 100 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 su bardağı süt 3 – 3,5 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Ara Kreması için Malzemeler 75 ml. krema 150 gr. labne ½ su bardağı pudra şekeri Limon kabuğu – rende Kek için; Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri bir çırpma teli yardımıyla çırpın. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sütü de ilave ederek çırpmaya devam edin. Ardından un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışımın içerisine ekleyin. Hazırladığınız kek harcını sıkma

21 Aralık 201924 Aralık 2019Tatlılar10.sezon, 15nci bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kabartma tozu, kakao, kek, kek burger, krema, labne, labne peyniri, pudra şekeri, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta bir yorum yapın

07 Ara 2019

Tavuklu Revan Pilavı

Tavuklu Revan Pilavı Malzemeleri 3 adet tavuk kalçası 1 avuç kabuksuz badem 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 1 adet havuç 2 su bardağı pirinç ½ su bardağı bezelye haşlanmış Tuz Karabiber 2 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı su 1 dolu tutam kuru nane 1 adet defne yaprağı Üst ve Alt Tabanı için Malzemeler 8 – 10 yaprak baklava yufkası 50 – 60 gr. tereyağı – eritilmiş – 5–6 yemek kaşığı Tavuklarınızı haşlayın ve didikleyin. Bir pilav tenceresini ocağa alın ve altını yakın. Kabuksuz bademleri tencerenin içerisine ilave

07 Ara 2019

Tarçınlı Rulo – Cinnamon Rolls

Tarçınlı Rulo Cinnamon Rolls Malzemeleri Hamur için Malzemeler 2,5 çay kaşığı kuru maya ½ su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 2 – 3 tutam tuz 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 3 su bardağı un Arası için Malzemeler 40 50 gr. tereyağı ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı esmer şeker ¼ su bardağı toz tarçın Tabanı için Malzemeler Deniz tuzu Frosting için Malzemeler 1 tepeleme yemek kaşığı labne 50 gr. 2 yemek kaşığı tereyağı 50 gr. oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri ½ limonun

07 Aralık 201910 Aralık 2019Tatlılar10.sezon, 13.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, cinnamon rolls, deniz tuzu, esmer şeker, frosting, kuru maya, labne, labne peyniri, pudra şekeri, rulo, süt, tarçın, tarçınlı rulo, tarif, tereyağ, toz şeker, toz tarçın, un, vanilya, yumurta8 Comments

02 Kas 2019

Marmelat Dolgulu Kurabiye

Marmelat Dolgulu Kurabiye Malzemeleri 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu ½ su bardağı pudra şekeri 125 gr. tereyağı 2 – 3 yemek kaşığı tahin 1 adet yumurta 3 – 4 yemek kaşığı soğuk süt Baharat Karışımı için Malzemeler 2 çay kaşığı kişniş tohumu ½ çay kaşığı zerdeçal ½ çay kaşığı tarçın İçi için Malzemeler Marmelat Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Un, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve tereyağını parçalayıcıda kum kıvamına gelinceye kadar iyice çekin. Ardından yumurta, tahin ve sütü ekleyin ve çekmeye devam edin. Hamurunuz toplanınca bir karıştırma kabına çıkartın. Toz kişniş, tarçın ve

02 Kasım 201912 Kasım 2019Tatlılar10.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kabartma tozu, kişniş tohumu, marmelat, marmelatlı kurabiye, pudra şekeri, süt, tahin, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, un, vanilya, yumurta, zerdeçal bir yorum yapın

26 Eki 2019

Domates Çorbası

Domates Çorbası Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy soğan – rende 2 adet sarımsak – rende 6 adet iri boy domates – rende 2 – 3 dal taze kekik Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı balzamik sirke 4 su bardağı tavuk suyu Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Soğanınızı rendenin küçük tarafıyla rendeleyin. Tencerenizin içerisine tereyağını ekleyin. Ardından içerisine soğan ve sarımsağı ekleyin. Ardından içerisine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve karıştırın. Çorbanız tıkırdamaya başlayınca içerisine tavuk suyunu ekleyin. Ardından içerisine toz şeker, balzamik sirke, tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip karıştırın. Çorbanızın kapağını

26 Ekim 201926 Ekim 2019Çorbalar10.sezon, 7.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balzamik sirke, çorba, domates, domates çorbası, kaşar peyniri, sarımsak, soğan, tarif, tavuk suyu, taze kekik, tereyağ, toz şeker, yemek, yemek tarifleri8 Comments

19 Eki 2019

İkisi Bir Arada Helvası

İkisi Bir Arada Helvası Malzemeleri 125 gr. tereyağı 1 su bardağı irmik ½ su bardağı un ½ su bardağı dolmalık fıstık Şerbeti için Malzemeler 1,5 su bardağı su 1,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı toz şeker 4 adet kakule Üzeri için Malzemeler Toz tarçın Pilav tencerenizin içerisine tereyağını ekleyip, eritin. Un ve irmiği ekleyip 3 dakika kavurun. Dolmalık fıstıkları ekleyip, fıstıklar renk alana kadar kavurmaya devam edin. Bir sos tenceresinin içerisine su, süt ve toz şekeri ekleyin. Ardından bir çırpma teliyle toz şeker eriyene kadar karıştırın. Süt ısınınca içerisine havanda dövdüğünüz kakuleleri ekleyin ve karıştırın. Ardından ocağın altını kapatın.

19 Ekim 201919 Ekim 2019Tatlılar10.sezon, 6.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dolmalık fıstık, helva, irmik, irmikli helva, kakule, şerbet, süt, tarçın, tereyağ, toz şeker, un3 Comments