Etiket: top köfte

Fırında Top Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 su bardağı panko ya da galeta unu 1 adet yumurta 2 tutam kuru kekik 1 yemek kaşığı kimyon Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 1 tatlı kaşığı nar ekşisi Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 4 – 5 diş sarımsak 4 – 5 adet domates – küp doğranmış Tuz Karabiber 1 adet kuru biber 10 – 15 adet siyah zeytin – çekirdeği çıkartılmış Üzeri için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Bir karıştırma kabında köfte için olan bütün malzemeleri iyice yoğurun. Fırına girebilen tavanızı ısıtın. Cevizden biraz büyük köfteler yapın (80 – 100 gr)