Ardanın Mutfağı Tavuk Paçası Çorbası

22 May 2020

Tavuk Paçası Çorbası

Tavuk Paçası Çorbası Malzemeleri 4 su bardağı tavuk suyu 1 – 2 su bardağı su 200 gr. tavuk göğüs – haşlanmış Tuz Beyaz biber Meyanesi için Malzemeler 4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 2 – 3 diş sarımsak – ezilmiş 2 tepeleme yemek kaşığı un Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Kuru nane Servis için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı sirke Tavuğunuzu haşladığınız tavuk suyundan 4 su bardağı bir tencereye alın ve kaynatın. İçerisine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Meyanesi için; Bir karıştırma kabına yoğurt, yumurta, sarımsak ve unu ilave edip çırpın.

22 Mayıs 202022 Mayıs 2020Çorbalar, Ramazan Tarifleri10.sezon, arda türkmen, beyaz biber, çorba, kuru nane, meyane, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sirke, tarif, tavuk göğüs, tavuk paçası, tavuk suyu, toz kırmızı biber, un, yoğurt, yumurta1 Comment

08 May 2020

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte Malzemeleri Köfteler için Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 300 gr. yağsız kıyma – 2 kez çekilmiş ½ su bardağı su Tuz Çorba için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2,5 su bardağı et suyu 1 su bardağı su 1 su bardağı nohut – haşlanmış 1 yemek kaşığı sumak ekşisi Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Kuru nane Toz kırmızı biber Köfteler için; Karıştırma kabınıza kıyma ve bulguru ekleyin. Üzerine su ve tuzu ekleyip iyice

08 Mayıs 202008 Mayıs 2020Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, çorba, domates salçası, ekşili köfte, et suyu, ince bulgur, kıyma, köfte, nohut, sarımsak, sumak ekşisi, tarif, toz kırmızı biber, yağsız kıyma, yemek, yemek tarifleri1 Comment

22 Şub 2020

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu Malzemeleri Tavuğu Haşlamak için Malzemeler 1 adet bütün tavuk – 1 kilo 200 gram 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet kereviz sapı Tuz Tane karabiber 5 – 6 su bardağı su Harç için Malzemeler 400 gr. ceviz içi 2 dilim büyük boy tost ekmeği 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 tatlı kaşığı kişniş tohumu 6 diş sarımsak 2 çay kaşığı tuz 2,5 – 3 su bardağı tavuk suyu Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı Pul biber Tavuğunuzu bir tencereye alın. İçerisine haşlamak için olan bütün malzemeleri alın ve tavuğunuzu haşlayın. Haşlanan tavuğunuzu soğuması için bir tabağa alın.

22 Şubat 202025 Şubat 2020Mezeler, Tavuk Yemekleri10.sezon, 24.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çerkez, çerkez tavuğu, ceviz, ceviz içi, havuç, kereviz sapı, kişniş tohumu, pul biber, sarımsak, tarif, tavuk, tavuk suyu, tost ekmeği, toz kırmızı biber, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

08 Oca 2019

Kremalı Patates Çorbası Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kremalı Patates Çorbası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kremalı Patates Çorbası Tarifi

05 Oca 2019

Kremalı Patates Çorbası

Kremalı Patates Çorbası Malzemeleri 3 adet iri boy patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı un 5 su bardağı su Tuz Karabiber ½ su bardağı krema – 100 ml. (1/2 paket) Muskat rendesi Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Tencereye tereyağını ekleyip, eritin. Patatesi ilave edip kavurun. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin. Blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin ve kremayı, muskat rendesini ekleyip 5 – 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Üzeri için; Bir sos tenceresinde

05 Ocak 201908 Ocak 2019Çorbalar14ncü bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, krema, kremalı patates çorbası, muskat, patates, patates çorbası, tarif, tereyağ, toz kırmızı biber, un, yemek tarifleri8 Comments

20 May 2018

Tereyağlı Humus

Tereyağlı Humus Malzemeleri 2 su bardağı nohut 5 yemek kaşığı tahin 4 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 4 yemek kaşığı su ¼ su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon Üzeri için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber 1 su bardağı nohut – haşlanmış Ayıklanmış nohutları üzerini geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın. Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın. Humus karışımını servis

20 Mayıs 201825 Nisan 2020Mezeler, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, humus, limon suyu, nohut, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, tahin, tarif, tereyağ, tereyağlı humus, toz kırmızı biber, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı7 Comments

05 May 2018

Ağzı Açık Börek

Ağzı Açık Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 1/2 su bardağı su 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı un – hamuru toparlamak için İç Harcı için Malzemeler 250 gr. kıyma 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan – rende 1/2 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kırmızı toz kırmızı biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Derin bir yoğurma kabı içerisinde un, su, yumurta, tuz ve yoğurdu iyice yoğurun. Hafif ele yapışır, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin ve üzerini örtüp

05 Mayıs 201825 Nisan 2020Hamurlular30.bölüm, 8.sezon, ağzı açık börek, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, biber salçası, börek, hamur işi, hamurlu, kıyma, kızartma, soğan, toz kırmızı biber, un, yoğurt, yumurta2 Comments

28 Nis 2018

Parmesanlı Çıtır Somon

Parmesanlı Çıtır Somon Malzemeleri 4 dilim derili somon fileto 200 gr. tereyağı – klarifiye yapmak için 1 su bardağı panko kavrulmuş 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 dolu avuç toz parmesan Tavanızı ocağa alın içerisine tereyağını koyun ve kısık ateşte tereyağının yavaş yavaş erimesini sağlayın. Tereyağı tamamen eridikten sonra altını kapatın ve sütlü kısmının tabana çökmesini, köpük kısmının da üstte kalmasını sağlayın. Kaşığınız yardımı ile köpüklü kısmını yavaşça alın. Ardından bir kabın içerisine sade yağı, sütlü kısmını karıştırmadan yavaş yavaş aktarın. Somonlarınızın üst kısmına dikine bir iki derin olmayan çizik atın. Bir tabağın içerisinde panko, toz parmesan ve

28 Nisan 201825 Nisan 2020Balık Yemekleri29.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, fileto, lezzetli, panko, parmesan, parmesanlı somon balığı, somon, somon fileto, tarif, tereyağ, toz kırmızı biber, yemek, yemek tarifleri2 Comments

25 Haz 2017

Düğün Çorbası

Düğün Çorbası Malzemeleri Et Haşlamak için Malzemeler 500 gr. kuzu gerdan 6 su bardağı su – Haşlamak için Çorba için Malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı 2 tepeleme yemek kaşığı un Tuz 3 su bardağı et suyu 3 su bardağı su Tuz Karabiber Terbiye için Malzemeler 3 yemek kaşığı süzme yoğurt ½ adet limonun suyu 1 adet yumurta sarısı Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Eti ve 6 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Su kaynayınca ateşi kısın ve orta ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. İyice pişince, tel süzgeçte süzün,

25 Haziran 201703 Temmuz 2017Çorbalar, Ramazan Tarifleri7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bayram, bayram sofrası, çorba, düğün, düğün çorbası, et suyu, haşlama, kuzu eti, kuzu gerdan, lezzetli, ramazan, süzme yoğurt, tarif, terbiye, terbiyeli çorba, tereyağ, toz kırmızı biber, un, yemek tarifleri, yumurta3 Comments