Ardanın Mutfağı Höşmerim (Konya Usulü)

24 Nis 2020

Höşmerim (Konya Usulü)

Höşmerim (Konya Usulü) Malzemeleri 4 yemek kaşığı çam fıstığı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı un 200 gram kaymak ½ su bardağı toz şeker 3 – 4 adet kakule 1 su bardağı süt ½ su bardağı su Tencereye fıstıkları alın kavurun. Kavrulan fıstığınızdan 1 yemek kaşığı ayırın. Aynı tencerede tereyağını eritin. Unu ilave edin ve birkaç tur karıştırın. Kaymağı ilave edin ve kısık ateşte ununuzun rengi dönene kadar kavurun. Toz şekeri ve havanda dövdüğünüz kakuleyi ilave edip karıştırın. Su ve sütü de ekleyip bir çırpma teli yardımıyla hızlı hızlı koyulaşana kadar karıştırın. Hazır olan höşmeriminizi servis tabağınıza alıp şekil

24 Nisan 202024 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çam fıstığı, höşmerim, kakule, kaymak, konya, lezzetli tatlılar, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, yöresel lezzetler1 Comment

18 Nis 2020

İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar Malzemeleri 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet soğan 150 gr. taze iç bakla 1 diş sarımsak Tuz Beyaz biber 1 tatlı kaşığı toz şeker 7 adet enginar 1 adet limon suyu 1,5 su bardağı su ½ bağ dereotu – ince kıyım Soğanlarınızı küçük küpler olacak şekilde doğrayın. Geniş pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağını ilave edip soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Soğanlarınız hafif yumuşayınca iç baklaları tencereye ilave edin ve hafif soteleyin. İçerisine sarımsak, tuz, beyaz biber ve toz şekeri ilave edin. Enginarları soğanlı harcınızın üzerine dizin. Limon suyu ve suyu ilave edip kısık ateşte

18 Nisan 202020 Nisan 2020Zeytinyağlılar10.sezon, 32nci bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, enginar, iç bakla, iç baklalı enginar, sarımsak, soğan, tarif, toz şeker, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı, zeytinyağlı, zeytinyağlı enginar2 Comments

04 Nis 2020

İrmikli Puding

İrmikli Puding Malzemeleri 4 – 5 su bardağı süt 10 yemek kaşığı toz şeker ¾ su bardağı irmik 3 diş karanfil 1 adet portakal Tabanı ve Arası için Malzemeler 1 su bardağı bebe bisküvisi ya da kakaolu bisküvi Üzeri için Malzemeler Toz şeker Bir tencerenin içerisine süt, toz şeker, irmik ve karanfili ekleyip ocağa alıp bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Sürekli karıştırarak puding kıvamına gelene kadar karıştırın. Portakalınızın kabuklarını rendeleyin. Ardından portakalınızın kabuklarını soyun ve zarlarından ayırarak zarsız dilimler elde edin. Portakal dilimlerinizi hafif doğrayın. Pudinginiz kıvam alınca içerisine portakal kabuğu rendesi ve portakal dilimlerini ekleyip karıştırın. Ocağın altını

04 Nisan 202007 Nisan 2020Tatlılar10.sezon, 30.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bebe bisküvisi, irmik, irmikli puding, irmikli tatlı, kakaolu bisküvi, karanfil, lezzetli tatlılar, portakal, puding, süt, tarif, tatlı, toz şeker, yemek3 Comments

21 Mar 2020

Tahinli Kakaolu Islak Kek

Tahinli Kakaolu Islak Kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Sosu için Malzemeler 2 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı tahin Sosu için; Tahin hariç tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. İçerisine tahini ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer tahininizde hafif topaklanmalar olursa bir parçalayıcı yardımıyla karıştırın. Bir süzgeçten geçirerek kenara alın ve soğutun. Keki için; Yumurta ve toz şekeri

21 Mart 202025 Mart 2020Tatlılar10.sezon, 28.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ıslak kek, kabartma tozu, kakao, kakaolu ıslak kek, kakaolu kek, kek, süt, tahin, tahinli ıslak kek, tahinli kek, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yumurta23 Comments

14 Mar 2020

Kurabiyeli Profiterol Topları – Choux au Craquelin

Kurabiyeli Profiterol Topları – Choux au Craquelin Malzemeleri Kurabiye için Malzemeler 40 gr. tereyağı – oda sıcaklığında – 1,5 yemek kaşığı 20 gr. toz şeker – 1 tepeleme yemek kaşığı 60 gr. fıstık ezmesi – 1 tepeleme yemek kaşığı 60 gr. un – 2 tepeleme yemek kaşığı – 1 su bardağından 3 parmak eksik Profiterol için Malzemeler 40 gr. tereyağı 60 ml. su – 1/3 su bardağı 60 ml. süt – 1/3 su bardağı 1 tutam tuz 50 gr. un – ½ su bardağı 2 adet yumurta – 100 gr. Pastacı Kreması için Malzemeler 250 ml. süt – 1 +

12 Mar 2020

Tırtıl Kurabiye Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Tırtıl Kurabiye’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Tırtıl Kurabiye Tarifi

12 Mart 2020Arda'nın Mutfağı10.sezon, 26.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bitter çikolata, kabartma tozu, kurabiye, margarin, nasıl yapılır, tarif, tatlı, tırtıl kurabiye, toz şeker, tv show, un, vanilya, video, yumurta bir yorum yapın

07 Mar 2020

Tırtıl Kurabiye

Tırtıl Kurabiye Malzemeleri 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı ayçiçek yağı 125 gr. margarin – oda sıcaklığında 3 + ¼ su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Süslemek için Malzemeler 1 su bardağı bitter çikolata Bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları ekleyin ve hafif çırpın. İçerisine toz şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ayçiçek yağı ve küp doğranmış, oda sıcaklığında margarini ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekleyin. Ardından bir spatula yardımıyla karıştırın, hamur kendini toplayınca yoğurun. Sıkma poşetinizin içerisine tırtıl kurabiye ucu yerleştirin ve hazırladığınız

07 Mart 202012 Mart 2020Tatlılar10.sezon, 26.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, bitter, bitter çikolata, kabartma tozu, kurabiye, margarin, tarif, tatlı, tırtıl kurabiye, toz şeker, un, vanilya, yumurta2 Comments

03 Mar 2020

Yeşil Çaylı ve Baharatlı Puding Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda Yeşil Çaylı ve Baharatlı Puding tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Yeşil Çaylı ve Baharatlı Puding Tarifi

29 Şub 2020

Yeşil Çaylı ve Baharatlı Puding

Yeşil Çaylı ve Baharatlı Puding Malzemeleri 2 dilim taze zencefil ½ çubuk tarçın 1 adet kuru nar gülü 6 adet kakule tohumu 3 adet karanfil 4 adet poşet yeşil çay 7 su bardağı süt – 1,5 litre 3 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 3 küçük parça tereyağı Üzeri için Malzemeler ½ paket krema – 100 ml Limon kabuğu – rende 1 yemek kaşığı toz şeker Puding için; Bir tülbentin içerisine taze zencefil, çubuk tarçın, nar gülü, kakule tohumu ve karanfili koyup bir iple ağzını bağlayın.

29 Şubat 202003 Mart 2020Tatlılar10.sezon, 25.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharatlı puding, buğday nişastası, kakule tohumu, karanfil, krema, limon kabuğu, nar gülü, puding, süt, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yeşil çay, yeşil çaylı puding, zencefil1 Comment