Ardanın Mutfağı Dondurmalı İrmik

10 Oca 2015

Dondurmalı İrmik

Dondurmalı İrmik Malzemeleri 500 gr. irmik ( 3,5 su bardağı ) 250 gr. tereyağı 1,5 su bardağı su 3 su bardağı süt 2 su bardağı toz şeker 500 gr. kaymaklı dondurma Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Yağ tamamen eridikten sonra irmiği ekleyin ve kavurmaya başlayın. İrmik renk alıncaya kadar kavurma işlemine devam edin. Ayrı bir tencerede su, süt ve şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra kavurduğunuz irmiğin içerisine sıcak şerbetinizi dökün ve karıştırıp, kapağını kapatın, 5-10 dakika bu şekilde pişirin ve demlendirin. İrmik helvanız istediğiniz kıvama geldiğinde ateşten alın. Çukur bir kasenin içerisine irmik helvasını ortası çukur kalacak şekilde bastırarak doldurun. Çukur

10 Ocak 201525 Mayıs 2017Tatlılar35nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dondurma, dondurmalı irmik, irmik, kaymaklı dondurma, lezzetli, lezzetli tatlılar, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker4 Comments

03 Oca 2015

Krokanlı Bisküvili Kuplar

Krokanlı Bisküvili Kup Malzemeleri 4-6 kişilik / Pişirme süresi 20 dk / Hazırlanış süresi 10 dk Muhallebi için Malzemeler ½ litre süt 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta ½ su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Ara Katlar için Malzemeler 1 paket petit-beurre bisküvi ( pötibör bisküvi ) Badem Krokan için Malzemeler 1 su bardağı bütün badem 1 su bardağı toz şeker Badem krokan için şekeri bir tavaya alıp, karamel oluncaya kadar pişirin. Şeker karamel olduğunda içerisine bademleri ekleyin ve karıştırın. Bir tepsiye yağlı kağıt serin ve karamelli bademleri bunun üzerine yayıp, soğutun. Karamelli bademler

03 Ocak 201506 Ocak 2015Tatlılar33ncü bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, badem, bademli muhallebi, bisküvi, bisküvili kup, krokan, krokanlı kup, lezzetli, lezzetli tatlılar, muhallebi, nişasta, süt, tarif, tatlı, toz şeker, vanilya6 Comments

21 Ara 2014

Kıymalı Bomba

Kıymalı Bomba Malzemeleri Hamur Malzemeleri 5 su bardağı un 300 gr. tereyağı ½ paket kuru maya 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 4 adet yumurta İç Harç Malzemeleri 500 gr. dana orta yağlı kıyma 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 3 diş sarımsak 3-4 dal taze kekik Tuz Karabiber Zeytinyağı Hamur için; Un, tereyağı, tuz, kuru maya ve toz şekeri elinizle ufalayarak kum haline getirin. Ardından yumurtaları ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamurunuzun üzerilerine un serpip yoğurduğunuz kaba alın ve strech film ile iyice hava almayacak şekilde kapatın ve 1 saat mayalandırın. İç harç

21 Aralık 201423 Aralık 2014Hamurlular30.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, biber, çay saati, çörek, dana kıyma, hamur işi, kekik, kıyma, kıymalı börek, kıymalı çörek, kıymalı sandviç, lezzetli, maya, sarımsak, soğan, tarif, tereyağ, toz şeker, un, yemek, yumurta, zeytinyağı bir yorum yapın

14 Ara 2014

Brownie Katlı Bisküvi Kek

Brownie Katlı Bisküvi Kek Malzemeleri Kurabiye hamuru için malzemeler 250 gr. tereyağı 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağından 2 parmak az esmer şeker 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 çay kaşığı karbonat 1 tutam tuz 2 adet yumurta 250 gr. damla çikolata Bisküvili kat için malzemeler 15-20 adet beyaz kremalı kakaolu bisküvi Brownie için malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 200 gr. tereyağı 250 gr. bitter çikolata 1 paket vanilya Kurabiye hamuru için; Tereyağı, şekerler, tuz, un, vanilya ve karbonatı elinizle ufalayarak kum gibi yapın. İçerisine

14 Aralık 201415 Aralık 2014Tatlılar28.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, bitter, bitter çikolata, brownie, çikolata, damla çikolata, esmer şeker, kek, kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yumurta5 Comments

06 Ara 2014

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Malzemeleri 3 adet ayva ½ çay bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 2 adet çubuk tarçın 7-8 adet karanfil 1 adet limon Servis için Malzemeler Kaymak File Antep fıstığı veya ceviz Ayvaları soyun ve ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın. Soyduğunuz ayvaları kararmamaları için limon ile ovup suyun içerisine koyun. Tencereye ayvaların iç kısımları yukarıya bakacak şekilde dizin. Ayvaların içlerini toz şekeri paylaştırın ve ayva çekirdeği, karanfil ve çubuk tarçını ekleyin. Suyunu ilave edip kısık ateşte 1-1,5 saat pişirin. Soğuyunca tabağa alıp, ayvaların iç kısımlarına kaymak doldurun ve Antep fıstığı veya ceviz serperek servis edin.

06 Aralık 201425 Mayıs 2017Tatlılar25.bölüm, 5.Sezon, antep fıstığı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayva, ayva tatlısı, ceviz, karanfil, kaymak, lezzetli, lezzetli tatlılar, limon, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker7 Comments

22 Kas 2014

Kakaolu İrmik Tatlısı

Kakaolu İrmik Tatlısı Malzemeleri 1 litre süt 10 yemek kaşığı toz şeker 9 yemek kaşığı irmik 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 adet portakal kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı kakao Bir tencerenin içine süt, şeker ve irmiği koyup orta ateşte karıştırarak pişirin. Süt kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alıp içine tereyağı, portakal kabuğu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Küçük kaplarınızı yarısına kadar hazırladığınız karışımla doldurun. Tencerede kalan irmik tatlısına kakao ekleyip iyice karıştırın. Kakaolu irmik tatlısını kaplardaki sade irmik tatlısının üzerine doldurun. Buzdolabında dinlendirin. Dinlenen tatlınızı dolaptan çıkartıp, tersyüz edin ve üzerini portakal kabuğu ile süsleyerek servis edin.

22 Kasım 201425 Mayıs 2017Tatlılar21.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, irmik, kakao, kakaolu irmik, lezzetli, lezzetli tatlılar, portakal kabuğu rendesi, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, vanilya16 Comments

01 Kas 2014

Elmalı Pancake

Elmalı Pancake Malzemeleri 2 su bardağı un 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 1-1,5 adet elma ( rende ) Elma Sos Malzemeleri 2 adet elma 3 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı toz tarçın 2-3 yemek kaşığı su Pancake için; Bütün malzemeyi bir kaba koyup koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Elmaları rendeleyin, hamurun içine ilave edip karıştırın. Yapışmaz tavanızı önceden iyice ısıtın. Bir damla sıvıyağ ile yağlayın ve peçete ile yağı tavaya yayın. Bir kepçe yardımıyla harçtan tavaya dökün. Hafif rengi dönünce hemen ters

01 Kasım 201425 Mayıs 2017Tatlılar15nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dünya yemekleri, elma, elmalı pancake, kahvaltı, lezzetli, lezzetli tatlılar, pancake, pazar kahvaltısı, sos, süt, tarçın, tarif, tereyağ, toz şeker, un5 Comments

14 Eyl 2014

Profiterol

Profiterol Malzemeleri Profiterol Topları için Malzemeler 250 ml. su 175 gr. un Bir tutam tuz 110 gr. tereyağı 4-5 adet yumurta Pastacı Kreması Malzemeleri 500 ml. süt 150 gr. toz şeker 40 gr. tereyağı 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 1 adet çubuk vanilya Üzeri için Malzemeler 200 gr. krema 300 gr. bitter çikolata Pudra Şekeri Hazırlanışı Profiterol topları için Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın. 4 yumurtayı koyduktan sonra eğer

14 Eylül 201418 Eylül 2014Tatlılar2. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, krema, lezzetli tatlılar, pastacı kreması, profiterol, süt, tarif, tereyağ, toz şeker, un, yumurta25 Comments

22 Tem 2014

Elmalı Kek

Elmalı Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 150 gr. tereyağı 1 paket hamur kabartma tozu 2 paket vanilya 1 çay kaşığı karbonat 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı un Üstü için Malzemeler 4-5 adet elma (ince dilimler halinde) 1 yemek kaşığı esmer şeker 1 tatlı kaşığı tarçın Yumurtalar ve şekeri mikserde köpük oluncaya kadar çırpın. Süt ve tereyağını bir tavada ılıtın, çırptığınız yumurtalı karışıma karıştırarak ekleyin. Ardından un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyin, tamamen homojen oluncaya kadar çırpın. Kek harcını, yağlanmış yuvarlak kek kalıbımıza dökün. İnce dilimler halinde kestiğimiz elmaları da üstüne yayın.

22 Temmuz 201423 Temmuz 2014Ramazan Tarifleri, Tatlılararda türkmen, arda'nın mutfağı, elma, elmalı kek, esmer şeker, kek, ramazan, süt, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker, yumurta21 Comments