Etiket: tranç

Döner Kebap Malzemeleri 400 gr. dana tranç Sosu için Malzemeler 1 silme yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı sıcak su Servis için Malzemeler Domates Biber Tırnak pide Süzme yoğurt 1 – 2 yemek kaşığı tereyağı Etinizi bir streç filme sarın ve dondurucuya kaldırın. Yaklaşık 1 – 1,5 saat buzlukta bekletin. Hazır olan etinizi bir tırtıklı ekmek bıçağı yardımıyla ince yaprak olacak şekilde kesin. Sosu için; Tavanızın içerisine tereyağı ve domates salçasını ilave edip hafif kavurun. Sıcak suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakın. Sosunuz çok