Etiket: tuzda karides

Orta boy kalın kabuklu karidesler Kaya Tuzu Bahçe yeşillikleri Karidesleri, ince bir fileto ya da carving bıçağı ile karın kısımlarındaki zarı , içindeki etli bölümü zedelemeden keserek işe başlayın. Kuyruga kadar itina ile zarı kestiginize emin olun Daha sonra işaret parmagınız ile kafasının arkasındaki kabugun kafaya birleşme yerinden , dış kabugu çıtlatın. Parmağınız ile bütün sırtındaki kabuk boyunca , kuyruguna kadar kabugu zedelemeden aşağı kadar inerek kabugu koparmadan etli yuzeyden ayırın. Aynı fileto ya da carving bıçağı ile karidesleri sırt kısmına kafadan başlayıp kuyruga kadar bir derin çizik atın. Karidesin iç organları ve pisligi bu kısımda bulunur ve bu kısmın