27 Oca 2015
Salatalıklı Tavuk, Sebzeli Lor Peynirli Kiş, Marmelatlı Kurabiye Video Bölüm 3
Etiket: un
25 Oca 2015
Sebzeli Lor Peynirli Kiş
Sebzeli Lor Peynirli Kiş Malzemeleri Taban için malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı 1 dolu tutam tuz 2 adet yumurta ½ çay bardağı soğuk su İç harç için malzemeler 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 1 adet kırmızı soğan 200 gr. brokoli ( çiçeklerine ayrılmış ) 2 diş sarımsak 1 adet havuç ( rende ) 3 adet yumurta 200 gr. krema 1 avuç dolusu lor peyniri 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Kiş hamuru için; Un, tereyağı ve tuzu elinizle ufalayarak kum haline getirin. Ardından yumurta ve suyu ekleyerek hamur kıvamı alıncaya kadar
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular, Sebze YemekleriEtiketler 40.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, brokoli, dolmalık biber, hamur işi, havuç, kiş, krema, lezzetli, lor peyniri, peynir, peynirli kiş, sebze, sebzeli kiş, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment on Sebzeli Lor Peynirli Kiş
25 Oca 2015
Marmelatlı Kurabiye
Marmelatlı Kurabiye Malzemeleri 6-8 kişilik / hazırlama 10 dk. / pişirme 25 dk. 250 gr. tereyağı ½ su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta sarısı 3,5 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Marmelat ( istediğiniz bir çeşit olabilir. ) Üzeri için malzemeler 1 adet yumurta beyazı 1 kase toz şeker Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağına tüm malzemeleri ilave edip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Ortasına parmağınız ile bastırıp küçük çukurlar yapın. Önce yumurta beyazına sonra toz şekere bulayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede 18-22
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 40.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, marmelat, marmelatlı kurabiye, pudra şekeri, tarif, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta12 Comments on Marmelatlı Kurabiye
24 Oca 2015
Kremalı Köfte
Kremalı Köfte Malzemeleri 3-4 kişilik / hazırlama süresi 20 dk / pişirme süresi 20 dk Köfte için malzemeler 500 gr. dana orta yağlı kıyma 2 dilim ekmek içi 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber Krema sos için malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 250 ml. et suyu 1 yemek kaşığı hardal 400 gr. krema Tuz Karabiber 1 bağ maydanoz Köfte için ekmeği ve soğanı robottan geçirin. Kıyma, tuz ve karabiber ile beraber yoğurun ve kıvam verip, ceviz büyüklüğünde toplar elde edin. Bir tavaya köfteleri ekleyin dışları iyice renk alınca 3-4 dakika pişirip, kenara alın.
Yayın tarihi Kategoriler Et YemekleriEtiketler 39. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dana kıyma, et suyu, et yemekleri, hardal, köfte, krema, kremalı köfte, lezzetli, sos, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri11 Comments on Kremalı Köfte
18 Oca 2015
Bıçak Arası
Bıçak Arası Malzemeleri 8 kişilik / hazırlama süresi 1 saat / pişirme süresi 20 dk Hamuru için Malzemeler 500 gr. un 15 gr. yaş maya 2 su bardağı su Tuz İç Harç için Malzemeler 300 gr. ince kıyılmış dana but 3 adet domates ( soyulmuş – çekirdekleri çıkartılmış ) 3 adet sivri biber ½ su bardağı sıvı yağ Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı ( pidenin kenarına sürmek için ) İç harç için, etinizi çok ince kıyın ve karabiber, zeytinyağı ekleyip 1 gece buzdolabında marine edin. Marine olan etinizin içerisine küçük doğradığınız biber ve domatesleri ekleyin ve
Yayın tarihi Kategoriler HamurlularEtiketler 38nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bıçak arası, dana, dana but, domates, etli pide, hamur işi, lezzetli, marinasyon, marine, maya, pide, sivri biber, tarif, un, yemek, yemek tarifleri2 Comments on Bıçak Arası
18 Oca 2015
Fatih Sarma
Fatih Sarma Malzemeleri 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz seker 2 bardak un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı bal İç Harç için Malzemeler 2 su bardağı iri doğranmış ceviz Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı su 1,5 su bardağı toz seker Üzeri için Malzemeler Ceviz Şerbeti için; Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Kıvam aldığında kenara alıp soğutun. Keki için; Yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, seker, un, vanilya, kabartma tozunu bir kaba koyup 10 dakika yüksek hızda mikserle çırpın. Fırın kabınıza yağlı kağıt serin üzerini 1 yemek
Yayın tarihi Kategoriler TatlılarEtiketler 38nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, ceviz, cevizli tatlı, fatih sarma, kek, lezzetli, lezzetli tatlılar, sarma, şerbet, tarif, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta7 Comments on Fatih Sarma
17 Oca 2015
Cevizli Pırasa Mücveri
Cevizli Pırasa Mücveri Malzemeleri 4-6 kişilik / hazırlanış süresi 20 dk / pişme süresi 15 dk 4 dal pırasa 100 gr. beyaz peynir 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı un 1 avuç iri kıyım ceviz Tuz Karabiber Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın. Sıcak, tuzlu suda hafif haşlayıp, soğutun. Soğuyunca suyunu iyice sıkıp bir kaseye alın, içerisine peyniri elinizle ufalayarak koyun. Tuz, karabiber, ceviz, un ve yumurta ile iyice karıştırın. Derin bir tavaya tabanını kaplayacak kadar zeytinyağı koyun ve yağı kızdırın. Bir kaşıkla harçtan alıp, kızgın yağa bırakın. Üzerine hafifçe bastırarak iki tarafı da iyice kızarıncaya kadar pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Sebze YemekleriEtiketler 37nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, ceviz, cevizli mücver, kızartma, lezzetli, mücver, pırasa, pırasa mücveri, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta5 Comments on Cevizli Pırasa Mücveri
17 Oca 2015
Tavuk Schnitzel
Tavuk Schnitzel Malzemeleri 4 kişilik / hazırlanış süresi 15 dk / pişirme süresi 15 dk 4 adet tavuk göğüs 2 su bardağı un 3 adet yumurta 2 su bardağı kuru tel kadayıf Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tavuk göğüslerini bıçakla biraz incelttikten sonra, iki yaprak strechin arasında çok inceltmeden dövün ve tezgâha alın. Üzerlerine tuz ve karabiber serperek lezzetlendirin. Ardından önce una sonra yumurtaya son olarak da elinizle ufaladığınız kuru kadayıfa bulayın. Bir tavada tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. Orta ateşte şnitzelleri çevirerek pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Tavuk YemekleriEtiketler 37nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dünya yemekleri, lezzetli, schnitzel, şnitzel, tarif, tavuk, tavuk göğüs, tavuk schnitzel, tavuk şnitzel, tel kadayıf, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı5 Comments on Tavuk Schnitzel
10 Oca 2015
Karides Güveç
Karides Güveç Malzemeleri 500 gr. orta boy karides ( ayıklanmış ) 1 adet çarliston biber 200 gr. kültür mantarı ( küçük boy ) 1 adet domates 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Tuz Karabiber Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 500 ml. süt 100 gr. taze kaşar Tereyağını bir tavaya alın ve eritin. Yağ ısındığında küçük doğradığınız biberleri ve 4’e bölünmüş mantarları tavaya alın ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sonra karidesi ve sarımsağı ilave edin 1 dakika kadar kavurun. Ardından geri kalan tüm malzemeleri içerisine ilave edin ve bir tur
Yayın tarihi Kategoriler Balık YemekleriEtiketler 35nci bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, çarliston biber, deniz ürünleri, domates, güveç, karides, karides güveç, kültür mantarı, lezzetli, mantar, sos, süt, tarif, taze kaşar peyniri, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri1 Comment on Karides Güveç