10 Ara 2019
Etiket: un
07 Ara 2019
Tarçınlı Rulo – Cinnamon Rolls
Tarçınlı Rulo Cinnamon Rolls Malzemeleri Hamur için Malzemeler 2,5 çay kaşığı kuru maya ½ su bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 2 – 3 tutam tuz 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 3 su bardağı un Arası için Malzemeler 40 50 gr. tereyağı ½ su bardağı toz şeker ½ su bardağı esmer şeker ¼ su bardağı toz tarçın Tabanı için Malzemeler Deniz tuzu Frosting için Malzemeler 1 tepeleme yemek kaşığı labne 50 gr. 2 yemek kaşığı tereyağı 50 gr. oda sıcaklığında 1 su bardağı pudra şekeri ½ limonun
30 Kas 2019
Çıtır Humus Topları
Çıtır Humus Topları Malzemeleri Humus için Malzemeler 2 su bardağı nohut 5 yemek kaşığı tahin 2 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 3 – 4 yemek kaşığı su ¼ su bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Bulamak için Malzemeler Un Yumurta Panko – kalın ekmek kırıntısı Servis Etmek için Malzemeler 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 limonun kabuğu – rende Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Haşlayıp kabuklarını soyduğunuz nohutlar, tahin, sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi mutfak robotu ya da blender yardımıyla krema kıvamını alana kadar karıştırın. Hazırladığınız humustan küçük toplar yapın.
30 Kas 2019
Peynirli Sucuklu Çörek
Peynirli Sucuklu Çörek Malzemeleri 125 gr. tereyağı – erimiş 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 adet yumurtanın akı 1 paket kabartma tozu 5 su bardağı un İçi için Malzemeler 1 baton dil peyniri 1 parmak sucuk Taze kekik Üzeri için Malzemeler Kalın deniz tuzu Tüm sıvıları bir karıştırma kabına koyun ve iyice karıştırın. Ardından un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta eleyin. Sıvı karışıma ekleyip, tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar yoğurun. Hamurunuz hazır olunca ceviz büyüklüğünde hamuru elinize alın ve ince uzun olacak şekilde elinizde yuvarlayın. Ardından didiklenmiş dil peyniri, küçük küp doğranmış
30 Kas 2019
Muzlu Rulo Pasta
Muzlu Rulo Pasta Malzemeleri Pandispanya için Malzemeler 6 adet yumurta 170 gr. toz şeker 2 yemek kaşığı kaynar su 115 gr. un – 1 su bardağı 50 gr. kakao – ½ su bardağı 1 tutam tuz Katlamak için Malzemeler Pudra şekeri İçi için Malzemeler 8 – 10 tepeleme yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması 2 adet muz Üzeri için Malzemeler 200 gr. krema 1 su bardağı bitter çikolata Pudra şekeri Yumurtaların sarıları ve aklarını ayırın. Sarılarını toz şekerin yarısıyla (1 su bardağından 2 parmak eksik) bir mikser yardımıyla çırpın. Rengi açılıp uzayan bir kıvama gelince, mikser çalışırken, içerisine kaynar suyu ekleyip
23 Kas 2019
Çullu Köfte
Çullu Köfte Malzemeleri 200 gr. kıyma 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 adet yumurta 1 adet büyük soğan 1 tutam maydanoz 8 10 yaprak taze nane 1 tatlı kaşığı kimyon ½ çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber 1 su bardağı su yoğurmak için Bulamak için Malzemeler Un Yumurta Haşlamak için Malzemeler Su Tuz Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Yoğurt için Malzemeler 3 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 diş sarımsak Domates Sos için Malzemeler Zeytinyağı 2 büyük diş sarımsak 2 adet domates ½ adet soğan – rende Tuz Karabiber 2 3 dal taze kekik 1 yemek kaşığı balzamik
16 Kas 2019
Cevizli Çıtır Mantı
Cevizli Çıtır Mantı Malzemeleri 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 adet yumurta 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 400 – 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 3 4 yemek kaşığı su Yoğurt için Malzemeler 1 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak Sosu için Malzemeler 1 su bardağı ceviz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Toz kırmızı biber Bir karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. İçerisine su, yumurta ve tuz ekleyip önce bir çatal yardımıyla ardından tezgahınıza çıkararak yoğurmaya devam edin. Çok cıvık bir hamurunuz olursa
16 Kas 2019
Çikolatalı Dev Cupcake
Çikolatalı Dev Cupcake Malzemeleri Keki için Malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 su bardağı un 1 su bardağı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 fiske karbonat Üzeri için Malzemeler 250 gr. mascarpone peyniri 2 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri Toz antep fıstığı Çikolata Sos için Malzemeler 200 gr. bitter çikolata 50 gr. kakao Kek için; Yumurtaları stand mikserine koyun ve çırpma ucuyla çırpmaya başlayın. Yumurtalar çırpılırken toz şekeri ekleyerek 2 dakika yüksek devirde çırpmaya devam edin. Yoğurt ve ayçiçek yağını ekleyip yüksek devirde 20
09 Kas 2019
Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye Malzemeleri Kurabiye için Malzemeler 3 su bardağı un ½ su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 125 gr. margarin – soğuk 1 adet yumurta 3 – 4 yemek kaşığı soğuk süt Elmalar için Malzemeler 2 adet yeşil elma 1 silme yemek kaşığı esmer şeker 1 – 2 küçük küp margarin Toz tarçın Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Elmalar için; Elmaları tavla zarından daha küçük küp olacak şekilde doğrayın. Tavanızı iyice ısıtın ve içerisine doğradığınız elmaları ekleyip, soteleyin. Yüksek ısıda elmalarınızın dışı kahverengi olana kadar sotelemeye devam edin. Sotelenen elmalarınızın üzerine esmer şekeri ekleyin ve