Ardanın Mutfağı Elmalı Kurabiye

02 Şub 2019

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Malzemeleri 250 gr. tereyağı ½ su bardağı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 5 su bardağı un 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu İç Harç için Malzemeler 4 adet elma ¾ su bardağı toz şeker 1 avuç ceviz 1 çay kaşığı tarçın Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Hamur için; Ununuzu bir karıştırma kabına alın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağı, ayçiçek yağı, yoğurt, yumurta, pudra şekeri ve kabartma tozunu ekleyip önce çatalla, kıvam alınca elinizle yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu 5 – 10 dakika buzdolabında bekletin. İç Harç için; Elmaları soyun ve rendeleyin. Elmaları

02 Şubat 201904 Şubat 2019Tatlılar18.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay saati, ceviz, elma, elmalı kurabiye, kurabiye, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, yemek tarifleri, yoğurt25 Comments

02 Şub 2019

Fincan Böreği

Fincan Böreği Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un ¾ su bardağı su 1 adet yumurta Tuz İç Harç için Malzemeler Zeytinyağı 500 gr. pazı 6 adet taze soğan 8 – 10 dal maydanoz 1 su bardağı beyaz peynir – rende Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Bütün malzemeleri ince doğrayın. Beyaz peyniri rendeleyin. Bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Ardından içerisine taze soğanları ve pazıları ekleyip, hafif soğumaya bırakın. Hafif soğuyan pazılı harcınızın içerisine maydanoz, beyaz peynir, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. Hamurdan dört eşit beze elde edin. Ardından bir bezeyi yuvarlak olacak şekilde açın. Açtığınız hamura

02 Şubat 201904 Şubat 2019Hamurlular18.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, beyaz peynir, börek, fincan böreği, hamur işi, kızartma, pazı, pazılı fincan börek, soğan, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta2 Comments

26 Oca 2019

Kıymalı Ekmek

Kıymalı Ekmek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 5 su bardağı un 1 su bardağı su 1 paket yaş maya – 40 gr. 2/3 su bardağı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 1 adet yumurtanın beyazı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tutam tuz İç Harç için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet soğan 250 gr. kıyma 1 avuç ceviz – kıyılmış 1 çay kaşığı mahlep Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 1 adet yumurtanın sarısı 3 adet biberiye – ince kıyılmış Pul biber Deniz tuzu Kaşar peyniri Hamuru için; Su ve yaş mayayı bir karıştırma kabına alın ve hafif karıştırarak eritin.

26 Ocak 201930 Ocak 2019Hamurlular17.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, biberiye, ceviz, ekmek, ekmek hamuru, ev yapımı ekmek, hamur işi, kaşar peyniri, kıyma, kıymalı ekmek, mahlep, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta1 Comment

26 Oca 2019

Gül Patates

Gül Patates Malzemeleri 2 adet patates 5 – 6 dilim pastırma 5 – 6 dilim kaşar peyniri Beşamel için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Muskat 2 tatlı kaşığı hardal Üzeri için Malzemeler Ekmek kırıntısı – panko Kaşar peyniri – rende Taze kekik Patateslerinizi yatay diklemesine çok ince olacak şekilde kesin. Bunun için bir mandolinden de yardım alabilirsiniz. Patateslerinizi ince dilimledikten sonra ince uzun olacak şekilde ortadan ikiye kesin. Ardından 4 – 5 tane dilimi hafif birbirlerinin üzerine gelecek şekilde dizin. İçerisine ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve pastırmayı koyun ve gül şekli

26 Ocak 201930 Ocak 2019Sebze Yemekleri17.bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, ekmek kırıntısı, fırında patates, gül patates, hardal, kaşar peyniri, panko, pastırma, pastırmalı patates, patates, süt, tarif, taze kekik, un, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

19 Oca 2019

Çikolata Soslu Çaylı Kek

Çikolata Soslu Çaylı Kek Malzemeleri 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağından 2 parmak az ayçiçek yağı 1 su bardağından 2 parmak az çay 1 su bardağından 2 parmak az un ¼ su bardağı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Siyah Ganaj için Malzemeler ½ su bardağı bitter çikolata 1 yemek kaşığı krema Beyaz Ganaj için Malzemeler ½ su bardağı beyaz çikolata 1 yemek kaşığı krema Çay demleyin. Yumurta ve toz şekeri çırpın. Üzerine ayçiçek yağı ve demlediğiniz çayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir eleğe alın ve eleyerek

19 Ocak 201919 Ocak 2019Tatlılar16ncı bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz çikolata, bitter çikolata, çay, çaylı kek, çikolata soslu çaylı kek, çikolata soslu kek, çikolata sosu, ganaj, kakao, krema, tarif, tatlı, toz şeker, un, yemek tarifleri, yumurta9 Comments

12 Oca 2019

Dolama Börek

Dolama Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 su bardağı un 1 su bardağından biraz fazla su Tuz 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi Açmak için Malzemeler Un İçi için Malzemeler 1 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin Un, su, tuz ve sirkeyi bir karıştırma kabına alın. Bütün malzemeleri yoğurun ve bir hamur kıvamına getirin. Hamuru yoğurduktan sonra 8 eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi uzun dikdörtgen olacak şekilde unla birlikte açın. Hamuru tam olarak kesmeyecek şekilde ince uzun çizgiler olacak şekilde kesin. Siyah zeytinlerinizin suyunu bir peçeteyle iyice alın. İçerisine doğranmış olan siyah zeytinleri ekleyin. Hamuru uzun kenarlarından ortaya doğru büzün, ardından

12 Ocak 201919 Ocak 2019Hamurlular15nci bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, çay saati, dolama, dolama börek, hamur işi, hamurlu, hamurlular, siyah zeytin, tarif, un, üzüm sirkesi, yemek, yemek tarifleri, zeytinli börek1 Comment

12 Oca 2019

Hindistan Cevizli Puf

Hindistan Cevizli Puf Malzemeleri 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 4 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı tereyağı Tabanı için Malzemeler 1 paket tahıllı bisküvi Üzeri için Malzemeler Toz hindistan cevizi Renkli şekerleme Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın. Ardından ocağa alın ve hafif akışkan bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebiyi ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip, mikserle çırpın. Muhallebiyi bir karıştırma kabına alın ve üzeri kabuk bağlamaması için üzerine streç film kaplayıp, oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Bisküvilerinizi tezgahın üzerine alın. Sıkma torbasının ucuna

12 Ocak 201919 Ocak 2019Tatlılar15nci bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bisküvi, buğday nişastası, çocuk, hindistan cevizi, hindistan cevizli puf, puf, renkli şekerleme, şekerleme, süt, tahıllı bisküvi, tarif, tatlı, toz hindistan cevizi, toz şeker, un, vanilya2 Comments

08 Oca 2019

Kremalı Patates Çorbası Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kremalı Patates Çorbası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kremalı Patates Çorbası Tarifi

05 Oca 2019

Kremalı Patates Çorbası

Kremalı Patates Çorbası Malzemeleri 3 adet iri boy patates – küçük doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tepeleme yemek kaşığı un 5 su bardağı su Tuz Karabiber ½ su bardağı krema – 100 ml. (1/2 paket) Muskat rendesi Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Toz kırmızı biber Tencereye tereyağını ekleyip, eritin. Patatesi ilave edip kavurun. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Tuz, beyaz biber ve suyunu ekleyip kapağını kapatıp patatesler pişip kıvam alıncaya kadar pişirin. Blenderden pürüzsüz oluncaya kadar geçirin ve kremayı, muskat rendesini ekleyip 5 – 10 dakika daha kısık ateşte pişirin. Üzeri için; Bir sos tenceresinde

05 Ocak 201908 Ocak 2019Çorbalar14ncü bölüm, 9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çorba, krema, kremalı patates çorbası, muskat, patates, patates çorbası, tarif, tereyağ, toz kırmızı biber, un, yemek tarifleri8 Comments