Ardanın Mutfağı Buğdaylı Yoğurt Çorbası

16 May 2018

Buğdaylı Yoğurt Çorbası

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Malzemeleri 1,5 su bardağı buğday 4 su bardağı su 5 su bardağı su 1 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1 kase süzme yoğurt 1 adet yumurta sarısı Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Pul biber Buğdayı yıkayın, tencereye alın üzerine 4 su bardağı su ekleyerek haşlayın. Buğdaylar suyunu çekip iyince haşlanınca üzerine 5 su bardağı suyu ve nohutları ekleyip, bir taşım kaynatın. Meyanesi için; süzme yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın, çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu sosu çorba tenceresine karıştırarak

16 Mayıs 201825 Nisan 2020Çorbalar, Ramazan Tarifleri8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday, buğday çorbası, buğdaylı yoğurt çorbası, çorba, kuru nane, meyane, nohut, pul biber, ramazan, ramazan sofrası, süzme yoğurt, tarif, un, yoğurt, yumurta4 Comments

12 May 2018

Fındık Kremalı Kalp Pasta

Fındık Kremalı Kalp Pasta Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 adet yumurta beyazı 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı toz fındık ½ su bardağı un 1 paket vanilya Kreması için Malzemeler 75 gr. sütlü çikolata 75 gr. bitter çikolata 150 gr. çiğ fındık 150 gr. krema 25 gr. süt 1 tutam tuz 25 gr. tereyağı 400 gr. mascarpone peyniri 1,5 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı kakao Arası için Malzemeler 8-10 adet çilek Süslemek için Malzemeler File badem Çilek Pudra Şekeri Yumurta beyazlarını bir karıştırma kabına alın ve kendi içinde bir miktar çırpın ardından toz şekeri çırptığınız yumurta

05 May 2018

Ağzı Açık Börek

Ağzı Açık Börek Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 1/2 su bardağı su 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı un – hamuru toparlamak için İç Harcı için Malzemeler 250 gr. kıyma 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan – rende 1/2 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı un 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kırmızı toz kırmızı biber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Derin bir yoğurma kabı içerisinde un, su, yumurta, tuz ve yoğurdu iyice yoğurun. Hafif ele yapışır, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin ve üzerini örtüp

05 Mayıs 201825 Nisan 2020Hamurlular30.bölüm, 8.sezon, ağzı açık börek, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, biber salçası, börek, hamur işi, hamurlu, kıyma, kızartma, soğan, toz kırmızı biber, un, yoğurt, yumurta2 Comments

28 Nis 2018

Cheesecake Kurabiye

Cheesecake Kurabiye Malzemeleri 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam kaşığı tuz 1 adet yumurta 200 gr. labne peyniri 50 gr. tereyağı – oda sıcaklığında ¾ su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 20 adet yulaflı bisküvi Üzeri için Malzemeler Böğürtlen Reçeli Derin bir karıştırma kabı içerisinde un, tuz ve kabartma tozunu kendi içinde bir tur karıştırın. Başka bir karıştırma kabı içerisinde labne peyniri, tereyağı ve şekeri el mikseri ile orta ayarda çırpın. Ardından içerisine vanilya ve yumurtayı da ilave edip şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Peynirli karışımı un karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Oldukça yapışkan

28 Nisan 201825 Nisan 2020Tatlılar29.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, böğürtlen, böğürtlen reçeli, cheesecake kurabiye, kurabiye, labne, labne peyniri, tarif, tatlı, tereyağ, un, vanilya, yulaflı bisküvi, yumurta2 Comments

21 Nis 2018

Tavuk Nugget

Tavuk Nugget Malzemeleri 2 adet tavuk göğsü 2 yemek kaşığı un 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Panelemek için Malzemeler 1 su bardağı un 1 su bardağı galeta unu 2 adet yumurta Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Tavuk göğüs etini küçük küçük doğrayın ve mutfak robotuna koyun. Üzerine un, yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip kıyma gibi olana kadar çekin. Hafif ele yapışan bir harç elde edin. Elinizi zeytinyağı ile hafif yağlayarak bu harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp dikdörtgen şekil verin. Geniş bir tavanın içerisine Ayçiçek yağı koyup ısınmaya bırakın. Un, galeta

21 Nisan 201825 Nisan 2020Tavuk Yemekleri23 nisan, 28.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, çocuk, galeta unu, kızartma, nugget, tarif, tavuk göğüs, tavuk nugget, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta1 Comment

21 Nis 2018

Mac & Cheese Topları

Mac & Cheese Topları Malzemeleri 125 gr. dirsek makarna 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt 1 tutam tuz 1 tutam karabiber ¼ muskat rende 2 su bardağı cheddar peyniri – rendelenmiş Panelemek için Malzemeler 1 su bardağı un 2 yumurta 1 su bardağı panko Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Küçük bir sos tenceresinde makarnaları haşlayın ve süzün. Başka bir tencerede tereyağı ve unu kavurun. Ardından üzerine sütü ekleyin. Tuz, karabiber, muskat rendesi ile tatlandırın ve sürekli karıştırarak kıvamın koyulaşmasını sağlayın. Ocaktan alın ve içerisine rendelenmiş cheddar peyniri koyup iyice karıştırın. Haşlanmış olan makarnayı

21 Nisan 201825 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar23 nisan, 28.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, cheddar peyniri, çocuk, dirsek makarna, kızartma, mac and cheese, makarna, muskat, panko, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

14 Nis 2018

Kedi Dili Pastası

Kedi Dili Pastası Malzemeleri 24 adet kedi dili 1,5 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı süt 1 adet muz 1 avuç beyaz çikolata Kedi Dilini Islatmak için Malzemeler 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı toz şeker Üzeri için Malzemeler 2 su bardağı bitter çikolata 3-4 yemek kaşığı krema Küçük bir sos tenceresi içerisinde süt, un, nişasta ve toz şekerini kendi içinde ocağa koymadan bir tur çırpın. Ardından ocağa alın ve orta ateşte sürekli çırparak akışkan krema kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen kremanızın içerisine bir muzu ezerek ilave edin. Ardından

14 Nisan 201825 Nisan 2020Tatlılar27nci bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz çikolata, bitter, bitter çikolata, buğday nişastası, kedi dili, kedi dilli pasta, krema, lezzetli tatlılar, muz, pasta, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un5 Comments

07 Nis 2018

Fırında Erişte

Fırında Erişte Malzemeleri 500 gr. ev eriştesi 2 avuç ceviz içi – dövülmüş 1 yemek kaşığı tereyağı Beşamel Sos için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt 1/2 adet muskat rendesi 1 tutam tuz 1 tutam karabiber Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri Erişteleri haşlayın ve süzün. Erişteleri haşladığınız tencerede tereyağını eritin, cevizleri ekleyip kavurun. Ardından haşladığınız erişteleri ilave edip karıştırın. Beşamel için ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve kavurun. Sütü ilave edip sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Muskat, tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Erişteler ile beşamel sosu harmanlayın. Fırın

07 Nisan 201825 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar26.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, ceviz, ceviz içi, erişte, ev eriştesi, fırında erişte, kaşar peyniri, muskat, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri1 Comment

24 Mar 2018

Portakal Soslu Kek

Portakal Soslu Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker 1/2 su bardağı portakal suyu 1 adet portakal kabuğu rendesi 4-5 adet bergamot reçeli 1 avuç file badem 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Sosu için Malzemeler 4 adet portakal suyu 1/2 su bardağı toz şeker Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice kabarana kadar çırpın. Ardından içerisine yarım su bardağı portakal suyunu ekleyip çırpmaya devam edin. Bergamot reçeli kabuğunu küçük küçük doğrayın. Karıştırma kabına portakal kabuğu rendesi, bergamot reçelini ve file bademi ekleyip karıştırın. Başka bir kabın içerisinde un ve kabartma

24 Mart 201825 Nisan 2020Tatlılar24.bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bergamot reçeli, file badem, kabartma tozu, kek, portakal, portakal soslu kek, portakal suyu, portakallı kek, reçel, tarif, tatlı, toz şeker, un, yumurta7 Comments