Etiket: üzüm pekmezi

Tahin Pekmezli Tavuk Malzemeleri 3 adet tavuk göğüs Tuz Karabiber 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 15 adet kestane mantarı 3 dal taze kekik 4 yemek kaşığı üzüm pekmezi 2 yemek kaşığı tahin 500 ml. tavuk suyu 100 ml. krema Tavuk göğüslerinizi kalın olan tarafından tutarak ortadan kelebek şeklinde açın ve iki dilime ayırın. Çıkarttığınız dilimleri enine kesin ve hafif ufaltın. Yayvan tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. İçerisine zeytinyağı ilave edin ve tavuklarınızı alın. Her iki tarafına da tuz ve karabiber ilave edip pişirin. Hafif renk alan tavuklarınızı kenara alın. Tencerenize çok ince yemeklik