Ardanın Mutfağı Yılbaşı Çikolataları

26 Ara 2015

Yılbaşı Çikolataları

Yılbaşı Çikolataları Malzemeleri 400 gr. bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 su bardağı badem – kırılmış, kavrulmuş ½ su bardağı kuru yaban mersini 1 su bardağı fındık – kırılmış, kavrulmuş ½ su bardağı kuru üzüm Çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata eridikten sonra benmarinin üzerinden alın ve tereyağı ekleyip, hafif koyulaşana kadar karıştırın. Bir tepsi üzerine yağlı kağıt serin ve üzerine çikolatayı döküp, spatula yardımıyla ince yayın. Yarısına badem ve yabanmersini diğer yarısına fındık ve kuru üzüm serpiştirin. Buzdolabında 1 saat soğutun. Kırarak servis edin.

04 Nis 2015

Arpa Şehriye Pilavı

Arpa Şehriye Pilavı Malzemeleri 2 su bardağı arpa şehriye 4 su bardağı et suyu 3 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı kuru yabanmersini Tuz Karabiber Yaban mersinini suya koyun ve şişmesini sağlayın. Tencereye tereyağını ilave edin ve eritin. Şehriyeleri ekleyip kahverengi oluncaya kadar kavurun. Yabanmersini, tuz ve karabiberi ile lezzetlendirip, sıcak et suyunu ilave edin. Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Ardından 10-15 dakika demlenmesi için kenara alın.

04 Nisan 2015Makarnalar - Pilavlar5.Sezon, 59.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, arpa şehriye pilavı, baharat, et suyu, lezzetli, pilav, şehriye, tarif, tereyağ, yabanmersini, yemek3 Comments

03 Mar 2015

Etli Çiçek Börek, Yulaflı Kurabiye, Waffle Video Bölüm 3

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Etli Çiçek Börek’’, ‘‘Yulaflı Kurabiye’’ ve ‘‘Waffle’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 5.Sezon 50.Bölüm Video 1. Parça 5.Sezon 50.Bölüm Video 2. Parça 5.Sezon 50.Bölüm Video 3. Parça

01 Mar 2015

Yulaflı Kurabiye

Yulaflı Kurabiye Malzemeleri 200 gr. oda sıcaklığında tereyağı ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı esmer şeker 2 adet yumurta 1 paket vanilya 3 su bardağı un 3 su bardağı yulaf 1 çay kaşığı karbonat 1 tutam tuz 2 su bardağı kuru yaban mersini ½ su bardağı fındık-dövülmüş Tereyağı ve şekerleri homojen oluncaya kadar çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Geri kalan tüm malzemeleri ekleyip hamur elde edin. Bir kaşık ile hamurdan parçalar alıp aralıklı olacak şekilde tepsinize yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin. Çıkarınca 5-10 dk bekletin.

01 Mart 201503 Mart 2015Tatlılar5.Sezon, 50.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, esmer şeker, fındık, hamur işi, kurabiye, lezzetli, lezzetli tatlılar, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yabanmersini, yulaf, yulaflı kurabiye, yumurta22 Comments

20 Eyl 2014

Yabanmersinli Soğuk Çay

Yabanmersinli Soğuk Çay Malzemeleri 200 gr. yabanmersini 1 su bardağı su 1 adet limon suyu ve kabuğu 1 bağ taze nane 1 su bardağı şeker 5 su bardağı demlenmiş çay Yabanmersinlerini 1 su bardağı su ile beraber pişirin. Tamamen yumuşadıklarında bir kaşıkla biraz ezin ve içine limon suyu, kabuğu ve nane yapraklarını koyup 5 dakika daha kaynatın. Dilerseniz karışımı parçalayıcıdan geçirin ve süzün veya istemezseniz parçalayıcıdan geçirmeden süzün. Ardından bu yabanmersinli karışımla, demlenmiş çayı iyice birleştirin, soğutun ve dilerseniz buz ve limon dilimleriyle beraber servis edin.

20 Eylül 201404 Haziran 2016İçecekler3. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çay, çay saati, içecek, lezzetli, limon suyu, nane, soğuk, soğuk çay, tarif, yabanmersini1 Comment

31 Mar 2013

Etli Sebzeli Ekmek Üstü, Parmesanlı Zeytin Topları, Yabanmersinli Tonik 3. Sezon 25. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Etli Ekmek Üstü’ , ‘Sebzeli Ekmek Üstü’ , ‘Otlu Pesto Sos’ , ‘Parmesanlı Zeytin Topları’ ve ‘Yabanmersinli Tonik’ yapılışını gösteriyor…

31 Mar 2013

Yabanmersinli Tonik – Çiçekli Buz Küpleri

Yabanmersini Şurubu için Malzemeler 1 bardak donmuş veye taze yabanmersini 1 bardak şeker 1 silme tatlı kaşığı nişasta,suda eritilmiş 1/2 limonun suyu 1 şişe tonik 1-2 dal taze nane Buz küpleri için Malzemeler Yenebilir çiçek veya istediğiniz herhangi bir taneli meyve Buz kalıplarının gözlerine istediğiniz meyveden veya yenebilir çiçekten bir adet koyun. Üstünü su ile doldurun ve buzlukta dondurun. Sos tenceresine yabanmersinini ve toz şekeri koyup kaynatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Nişastayı az soğuk suyla karıştırın. Sosun içine ekleyip bağlayın. Daha sonra 1/2 limonun suyunu ekleyin ve ateşten alın. Robotta çekerek püre haline getirin. Soğuması

31 Mart 201304 Haziran 2016İçecekler3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çiçekli buz küpü, kokteyl, meze, tarif, tonik, yabanmersini bir yorum yapın