Yağ Mantısı Malzemeleri ½ paket kuru maya 1,5 su bardağı ılık su 5 su bardağı un + yoğurmak için 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt Tuz İçi için Malzemeler 200 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Kırmızı pul biber Kimyon Karabiber Tuz Kızartmak için Malzemeler Sıvı yağ Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı Yoğurt 3-4 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Mayayı suyun içinde eritin. Yumurta, zeytinyağı, yoğurt ve tuzu geniş bir kasede karıştırın. Mayalı suyu ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Gerekirse un ilave edin. Üzerini nemli bir bez ile