Ardanın Mutfağı Yeşil Tabanlı Pizza

18 Eki 2015

Yeşil Tabanlı Pizza

Yeşil Tabanlı Pizza Malzemeleri Taban için Malzemeler 2 adet kabak – dış kabukları rendelenmiş, iç çekirdeği kullanılmadan 2 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı semolina – ince irmik 1 yemek kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 adet yumurta Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 2-3 adet domates – suyu süzülmüş ½ yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 2-3 yaprak fesleğen Tuz Karabiber Zeytinyağı 1-2 avuç pizza mozerellası 8-10 adet siyah zeytin 3-4 yaprak fesleğen Taban için; Dış kabuk kısmını rendelediğiniz kabakların suyunu sıkın ve bir kaba alıp geri kalan tüm malzemeleri ekleyerek bir hamur elde

18 Ekim 201519 Ekim 2015Hamurlular, Sebze Yemekleri6.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, fesleğen, kabak, lezzetli, mozarella, pizza, sebze, semolina, tarif, un, vejeteryan, yemek, yemek tarifleri, yeşil pizza, zeytin1 Comment

17 Eki 2015

Palamut Pilaki

Palamut Pilaki Malzemeleri 2 adet palamut, halka dilim 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı su 2-3 adet iri domates 2-3 adet iri boy soğan 3-4 adet defne yaprağı 4-5 adet tane karabiber ½ demet maydanoz yaprağı 1 adet limon Tuz Soğanı kalın halka dilimleyin. Domateslerin kabuğunu soyup, soğan gibi halka halka dilimleyin. Limonun beyaz kısımları kalmayacak şekilde kabuğunu soyun ve halka dilim halinde kesin. Palamutları tuz ve karabiberle baharatlandırın. Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanları ekleyin. Kapağını kapatın. Kısık ateşte arada karıştırarak kavurun. Soğanlar hafif karamelize olunca dilim palamutları dizin. Üstüne defneyi, domates ve limon dilimlerini

17 Ekim 201519 Ekim 2015Balık Yemekleri5.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, defne yaprağı, deniz ürünleri, domates, lezzetli, palamut, palamut pilaki, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı1 Comment

13 Eki 2015

Kuşbaşılı Milföy Topları, Rulo Mozaik Pasta Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda Kapadokya izlenimlerini aktarıyor, ‘‘Kuşbaşılı Milföy Topları’’ ve ‘‘Rulo Mozaik Pasta’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 11 Ekim 2015 Programı Video 1. Bölüm 11 Ekim 2015 Programı Video 2. Bölüm

13 Eki 2015

Ispanak ve Mantarlı Tavuk, Patates Makarnası, Fırında Meyve Tatlısı Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Ispanak ve Mantarlı Tavuk’’, ‘‘Patates Makarnası’’ ve ‘‘Fırında Meyve Tatlısı’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 10 Ekim 2015 Programı Video 1. Bölüm 10 Ekim 2015 Programı Video 2. Bölüm

11 Eki 2015

Kuşbaşılı Milföy Topları

Kuşbaşılı Milföy Topları Malzemeleri 4 adet dikdörtgen milföy hamuru 400 gr. kuzu kuşbaşı et 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tutam kuru kekik 1 tutam pul biber Tuz Karabiber 2 adet bostan patlıcan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı 4 adet kırmızı kapya biber 1 adet yumurta sarısı üzeri için Buzluktan çıkan milföylerinizi ikişerli birleştirin. Kuşbaşı etleri bir tencerede kendi suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Etler tamamen suyunu çektiğinde tencereye tereyağı, pul biber ve kekiği ekleyin. Dışları iyice renk alıncaya kadar kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip kenara alın. Patlıcanları közleyin, soyun ve kıyın. Bir tavaya tereyağını

11 Ekim 201513 Ekim 2015Hamurlular4.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, hamur işi, kapya biber, kuşbaşı, kuşbaşılı milföy, kuzu kuşbaşı, lezzetli, milföy, milföy hamuru, patlıcan, pul biber, tarif, tereyağ, yemek tarifleri2 Comments

10 Eki 2015

Ispanak ve Mantarlı Tavuk

Ispanak ve Mantarlı Tavuk Malzemeleri 3 tutam bebek ıspanak 8-10 adet kültür mantarı 3 dal taze soğan 3 adet tavuk göğsü 4-5 yaprak fesleğen 1 su bardağı krema 1 yemek kaşığı köri ½ yemek kaşığı zerdeçal Zeytinyağı Tuz Karabiber 2 avuç kaşar peyniri rende üzeri için Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirdiğiniz tavukları önlü arkalı mühürleyip fırın kabınıza alın. Aynı tencereye zeytinyağı ekleyip dilimlediğiniz mantarları kavurmaya başlayın. Ardından ıspanak, taze soğan ve fesleğeni ekleyip öldürün. Krema ve baharatları ekleyip, fırın kabınıza aldığınız tavukların üzerine yayın. Kaşar peynirini de üstüne yayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında

10 Ekim 201513 Ekim 2015Tavuk Yemekleri3. bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, fesleğen, ıspanak, krema, lezzetli, mantar, tarif, tavuk, tavuk göğüs, yemek, yemek tarifleri5 Comments

10 Eki 2015

Patates Makarnası

Patates Makarnası Malzemeleri 2 adet patates haşlanmış, rende 2 su bardağı un 1 su bardağı semolina – ince irmik 2 adet yumurta 1/3 adet muskat rende Tuz Karabiber Sosu için Malzemeler 4-5 yaprak ada çayı 1-2 yemek kaşığı tereyağı Makarna için olan tüm malzemeleri bir kasenin içinde hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun. Hamurdan rulolar elde edip bıçakla 3 cm’lik parçalar kesip, çatalla şekil verin. Derin bir tencerede su kaynatın. Hazırladığınız makarnaları haşlayın. Suyun üzerine çıktığında makarnalar haşlanmış demektir. Bir tavada tereyağını eritin, ada çaylarını içine atın ve yağa biraz renk verin. Haşladığınız makarnaları bu yağa atıp dışlarına

10 Ekim 201513 Ekim 2015Makarnalar - Pilavlar3. bölüm, 6.sezon, adaçayı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, lezzetli, makarna, patates, patates makarnası, semolina, sos, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta5 Comments

03 Eki 2015

Simitli Köfte, Yeşil Domates Kızartması, Beyaz Çikolatalı Bademli Cheesecake Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Simitli Köfte’’, ‘‘Yeşil Domates Kızartması’’ ve ‘‘Beyaz Çikolatalı Bademli Cheesecake’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 3 Ekim 2015 Programı Video 1. Bölüm 3 Ekim 2015 Programı Video 2. Bölüm

03 Eki 2015

Simitli Köfte, Yeşil Domates Kızartması, Beyaz Çikolatalı Bademli Cheesecake Video Bölüm 2

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Simitli Köfte’’, ‘‘Yeşil Domates Kızartması’’ ve ‘‘Beyaz Çikolatalı Bademli Cheesecake’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 3 Ekim 2015 Programı Video 1. Bölüm 3 Ekim 2015 Programı Video 2. Bölüm