Ardanın Mutfağı Somon Sandwich

24 Şub 2013

Somon Sandwich

Malzemeler 1 adet derisi üzerinde fileto somon ( kafası, kuyruğu ve kılçığı alınmış ) 4-5 adet pırasa 3-4 demet bebek ıspanak 1 kök rezene 1 demet nane 1 paket tarhun 1 paket fesleğen 2 diş sarımsak 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limon kabuğu rendesi ¼ muskat rendesi 1 yemek kaşığı hardal Tuz-karabiber Derisi için Tuz karabiber Kimyon Toz kırmızı biber Toz sarımsak Kekik Sosu için 2 yumurta sarısı 400 gr.tereyağı 2 yemek kaşığı taneli hardal 1/2 limonun suyu tuz Balığın derisini keskin bir bıçak yardımıyla çıkartın. Ortasından kesin. Pırasaları ve rezeneyi çok ince kıyın. Nane,tarhun

24 Şubat 2013Balık Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, fileto, lezzetli, özel tarifler, sandviç, somon, somon sandwich, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri3 Comments

17 Şub 2013

Baharatlı Baget Tavuk, Fırında Pilav 3. Sezon 19. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Baharatlı Baget Tavuk’ ve ‘Fırında Pilav’ yapılışını gösteriyor…

17 Şubat 201325 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı19.bölüm, 3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baget, baharatlı baget tavuk, cnn turk, fırında pilav, lezzetli, pilav, tarif, tavuk, tavuk baget, tv show, yemek tarifleri7 Comments

17 Şub 2013

Fırında Pilav

Malzemeler 1 orta boy soğan 2 yumurta 1/2 demet dereotu 1 bardak bezelye 300 gr. cheddar peyniri 350 ml. süt 80 ml. sıvıyağ 1 çay kaşığı hardal tozu Muskat rendesi Tuz karabiber 185 gr. pirinç (1 bardak) 2 bardak su 1 yemek kaşığı tereyağı ½ çay kaşığı tuz Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencereye koyup 2 bardak su, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile yaklaşık 15-20 dakika kaynatıp suyunu çektirin. Pilav pişerken, soğanı ve cheddar peynirini rendeleyin. Dereotunu ince kıyın. Bir kapta 2 yumurtayı iyice çırpın. Soğan, dereotu ve bezelyeyi ekleyin, peyniri de koyup

17 Şubat 201318 Şubat 2013Makarnalar - Pilavlar3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fırında pilav, lezzetli, pilav, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

17 Şub 2013

Baharatlı Baget Tavuk

Malzemeler 6 adet tavuk baget 1 bardak un 3 yumurta Baharatlı Pane Harcı İçin 1 bardak corn flakes 8-10 adet grissini 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı toz kişniş 1 çay kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay kaşığı isli toz biber 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı zencefil Tuz-karabiber Unu yüzeyi geniş bir kaba yayın. Yumurtaları yine aynı tarz bir kapta çırpın. Grissinileri robotta çekin. Cornflakesle beraber grissini ve tüm baharatları karıştırıp başka bir kaba boşaltın. Baget tavukları tuzlayın. Önce una, sonra yumurtaya ve

17 Şubat 201318 Şubat 2013Tavuk Yemekleri3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baget, baharat, baharatlı baget tavuk, lezzetli, tarif, tavuk, tavuk baget, yemek tarifleri4 Comments

03 Şub 2013

Domates Soslu Mantarlı Rulo Köfte, Ev Yapımı Makarna 3. Sezon 17. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Domates Soslu Mantarlı Rulo Köfte’ ve ‘Ev Yapımı Makarna’ yapılışını gösteriyor…

02 Şub 2013

Ev Yapımı Makarna

Malzemeler: 300 gr.un 3 yumurta Tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Geniş bir kaba unu eleyin. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. Unun ortasını açın. Yumurtaları ortasına kırın, yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, bir çatal yardımıyla homojen kıvama gelene kadar çırpın. Kenarlardan unu yavaş yavaş karıştırarak yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ama yapış yapış olmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Top haline getirip streche sararak en az ½ saat dinlendirin. Eğer makarna makinanız varsa hamurunuzu eşit parçalara bölüp makinanızdan ince bir hamur elde edene kadar 5-6 kez geçirerek açın. Sonra yine makine yardımıyla istediğiniz şekilde kesin. Makinanız yoksa açabileceğiniz

02 Şubat 2013Makarnalar - Pilavlararda türkmen, arda'nın mutfağı, domates sosu, ev yapımı makarna, hamur işi, lezzetli, makarna, sos, tarif, yemek tarifleri14 Comments

02 Şub 2013

Mantarlı Rulo Köfte

Malzemeler: 750 gr. kıyma 1 adet rendelenmiş soğan 4 yemek kaşığı galeta unu 1 yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatl kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı tuz İç Harcı İçin: 300 gr. mantar ( istiridye-kestane ) 1 soğan 2-3 dal taze kekik 1/2 yemek kaşığı tereyağı 5-6 adet haşlanmış taze patates Tuz-karabiber Geniş bir kaba koyduğunuz kıymaya, 4 yemek kaşığı galeta ununu, 1 yumurtayı, rendelenmiş soğanı, tuz, karabiber ve hardalı koyup 3-5 dakika yoğurun. Buzdolabında biraz dinlendirin. Bu arada, iç harcı için soğanları küp küp, mantarları ince doğrayın. Bir tavada ½ yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanları atıp

02 Şubat 201305 Şubat 2013Et Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, domates sosu, et yemekleri, köfte, lezzetli, mantar, rulo, rulo köfte, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri1 Comment

26 Oca 2013

Sebzeburger, Hamburger, Baharatlı Patates – 3. Sezon 16. Bölüm

Arda Türkmen, bu haftaki programda ‘Sebzeburger’, ‘Hamburger’ ve ‘Baharatlı Patates’ yapılışını gösteriyor…

26 Ocak 201325 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı16ncı bölüm, 3.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharatlı patates, cnn turk, et yemekleri, hamburger, sebze yemekleri, sebzeburger, tv show, yemek tarifleri1 Comment

26 Oca 2013

Sebzeburger

Malzemeler: 1 adet soğan 1 diş sarımsak 1 yumurta 2-4 yemek kaşığı galeta unu 1 bardak haşlanmış mercimek 1 küçük havuç 1 küçük patates ½ kabak 1 avuç maydanoz 1 yemek kaşığı soya sos 1/2 çay kaşığı kimyon 1/2 çay kaşığı köri 1 /2 parmak zencefil rendesi Tuz-karabiber Köftenin üstü için; 1 dilim cheddar peyniri Soğan, havuç, patates ve kabağı rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Sarımsağı ezin. Tüm malzemeyi yumurta ve haşlanmış mercimekle karıştırın. Kabak rendesinin suyunu sıkarak koyun. Mercimek yerine, haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz. Soya sosu, kimyon, köri, tuz ve karabiberle baharatlandırın. Hamburger ekmeğinizden biraz büyük olacak şekilde

26 Ocak 2013Sebze Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, burger, hamburger, lezzetli, özel tarifler, sebze, sebzeburger, tarif, yemek, yemek tarifleri3 Comments