Falafel Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece suda bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 bağ maydanoz 4 – 5 dal kişniş Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber 2 – 3 yemek kaşığı un Sosu için Malzemeler 4 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 yemek kaşığı tahin ½ limonun suyu 1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kavrulmuş susam Nohudu bir karıştırma kabının içerisine alın ve üzerine su ilave edip 1 gece bekletin. Parçalayıcınızın haznesine suda bekletip süzdüğünüz nohutları alın. Üzerine kabaca doğradığınız soğan, sarımsak, maydanoz ve kişnişlerin yaprak kısımlarını koyun.
