Çıtır Kabak Malzemeleri 3 – 4 adet kabak Tempura için Malzemeler 1 su bardağı soda 7 – 8 yemek kaşığı un Tuz Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler Beyaz ekmek içi Ceviz 1 diş sarımsak Tuz Karabiber Süzme yoğurt Kabaklar için; Kabaklarınızı ortadan ikiye bölün ve bir kabak oyacağıyla içlerini çıkartın. Kabakları ince yuvarlaklar olacak şekilde dilimleyin. Tempura için; Bir karıştırma kabında un, soda ve tuzu karıştırın. Sosu için; Bir karıştırma kabında ufalanmış beyaz ekmek içi, kıyılmış ceviz, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve süzme yoğurdu karıştırın. Birleştirmek için; Tavanıza ayçiçek yağını alın ve ısıtın. Kabaklarınızı tempuraya bulayın ve
