17 Nis 2023
Kıbrıs Köftesi
Kıbrıs Köftesi Malzemeleri 4 adet patates rende 400 gr. köftelik kıyma 1 adet soğan – rende 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı 1 tutam maydanoz 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kimyon 1 tutam kuru nane 1 tutam kuru kekik Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Servis Etmek için Malzemeler Süzme yoğurt Limon kabuğu rendesi Zeytinyağı Bir karıştırma kabında rende patates, kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, ince doğranmış maydanoz, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane ve kuru kekiği ilave edip yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve köfte şekli verin. Tavaya ayçiçek yağı ilave edip ısıtın.