Ardanın Mutfağı Pazılı Burma Börek, Mercimekli Etli Salata, Muzlu Rulo Pasta Video

30 Eyl 2014

Pazılı Burma Börek, Mercimekli Etli Salata, Muzlu Rulo Pasta Video

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Pazılı Burma Börek’’, ‘‘Mercimekli Etli Salata’’ ve ‘‘Muzlu Rulo Pasta’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Muzlu Rulo Pasta Mercimekli Etli Salata Pazılı Burma Börek

28 Eyl 2014

Pazılı Burma Börek

Pazılı Burma Börek Malzemeleri 500 gr. hazır baklavalık yufka 8 çorba kaşığı tereyağı Pazılı İç Harç için Malzemeler 1 kg. pazı 3 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağı Zeytinyağı Tuz Karabiber Soğanları yemeklik doğrayın. Pazıları kıyın. Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyip kızdırın ve soğanları kavurun. Soğanlar yumuşayınca pazıyı ekleyin ve tuz, karabiber ilave edip pazılar yumuşayınca kenara alın ve soğutun. Yufka için olan tereyağını bir tavada eritin. Baklava yufkasından bir tanesini tezgâha alın. Erittiğiniz yağdan fırça yardımı ile yufkanın üzerine sürün. Yufkanın uzun olan kısmına pazılı harçtan koyun ve boru şeklinde sarın. Arından sardığınız yufkayı kendi etrafında

28 Eylül 201404 Ekim 2014Hamurlular5.Sezon, 6.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börek, hamur işi, lezzetli, pazı, pazılı börek, tarif, tereyağ, yemek, yufka4 Comments

27 Eyl 2014

Bolognese Soslu Lazanya

Bolognese Soslu Lazanya Malzemeleri 10 adet lazanya yaprağı 1 su bardağı toz parmesan peyniri 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 500 gr. dana kıyma 6-7 adet olgun domates ( kabukları soyulmuş ) 1 soğan 10-15 adet mantar 1 rendelenmiş havuç 1 adet ince doğranmış kereviz sapı 2 diş sarımsak Taze zencefil rendesi 1 tatlı kaşığı 2 sap biberiye 1 dolu tutam Tuz 1 dolu tutam Karabiber Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler 1-2 yemek kaşığı tereyağı ( 40gr. ) 2 yemek kaşığı un 2-3 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat rendesi 100 gr. peynir rendesi 1-2 yemek kaşığı toz parmesan peyniri Hazırlanışı;

27 Eylül 201418 Şubat 2017Hamurlular5.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, bolonez, dana kıyma, dünya yemekleri, kereviz, lazanya, lezzetli, mantar, muskat, parmesan, peynir, sos, süt, tarif, tereyağ, yemek10 Comments

25 Eyl 2014

Tantuni, Kumpir, Taş Kadayıf Video

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Tantuni’’, ‘‘Kumpir’’ ve ‘‘Taş Kadayıf’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Tantuni Kumpir Taş Kadayıf

25 Eylül 201425 Mayıs 2017Arda'nın Mutfağı4.bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, hamur işi, kumpir, lezzetli, meze, nasıl yapılır, patates, tantuni, tarif, taş kadayıf, tatlı, tv show, tv8, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler bir yorum yapın

21 Eyl 2014

Tantuni

Tantuni Malzemeleri 350 – 400 gr. dana antrikot Lavaş ekmeği 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy domates 2 tutam maydanoz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz İsteğe göre pul biber Sumak Etleri çok ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, soğuk suyun içerisine alın 15-20 dakika haşlayın, süzün ve haşladığınız suyu dökmeyin. Vok tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. Haşladığımız tantuni etlerini tavaya alıp orta kavurun. Süzdüğünüz et suyundan 2-3 yemek kaşığı tavaya ekleyin. Et suyu buharlaşınca üzerine sıvı yağ ekleyip etleriniz kızarana kadar pişirin. Tuz ve pul biber ekleyip tatlandırın. Lavaş ekmekleri tavadaki etlerin üzerine koyarak yağı ile iyice

21 Eylül 201404 Ekim 2014Et Yemekleri4.bölüm, 5.Sezon, antrikot, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, dürüm, et yemekleri, lavaş, lavaş ekmeği, lezzetli, soğan, sumak, tantuni, tarif, yemek, yemek tarifleri, yöresel lezzetler5 Comments

20 Eyl 2014

Marineli Tavuk Kalça Şiş

Marineli Tavuk Kalça Şiş Malzemeleri 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı dijon hardal 2 yemek kaşığı soya sos 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan küçük 4 adet kemiksiz tavuk kalça Çöp şiş Sarımsağı ve soğanı küçük doğrayın. Küçük bir kasede sarımsak, bal, karabiber, hardal, soya sos ve soğanı karıştırın. Tavuk kalçaları iri iri doğrayın ve şişlere geçirip, bu marinasyonun içinde harmanlayın. Böylece 1 saat dinlendirin. Sürenin sonunda izli tavada iyice renk alıncaya kadar pişirin. Arzu ederseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

20 Eylül 201421 Eylül 2014Marinasyonlar, Tavuk Yemekleri3. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, bal, lezzetli, marinasyon, marine, şiş, soya sosu, tarif, tavuk, tavuk kalça, tavuk şiş, yemek, yemek tarifleri7 Comments

18 Eyl 2014

Börülceli Yahni, Baklalı Patates Püresi, Profiterol Video

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Börülceli Dana Yahni’’, ‘‘Baklalı Patates Püresi’’ ve ‘‘Profiterol’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Börülceli Dana Yahni Baklalı Patates Püresi Profiterol

14 Eyl 2014

Çıtır Mantı, Tereli Salata, 3 Renkli Cup Video

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Çıtır Mantı’’, ‘‘Tereli Salata’’ ve ‘‘Üç Renkli Kup’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Çıtır Mantı Tereli Salata Üç Renkli Kup

13 Eyl 2014

Çıtır Mantı

Çıtır Mantı Malzemeleri 3 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yumurta 1 tutam tuz İç Harç Malzemeleri 300 gr. kıyma 1 adet kuru soğan Tuz Karabiber Sos Malzemeleri 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı Yoğurt 2 diş sarımsak Hamur malzemelerini hepsini bir kapta yoğurun. Suyunu azar azar koyarak yoğurmaya devam edin. Yaptığınız hamuru 4-5 dakika dinlendirin. Hamuru 2 bezeye bölün. Hamuru ince açın ve küçük kareler şeklinde kesin. İç harç için kıyma, rendelediğiniz soğan, tuz ve karabiberi yoğurun. Kestiğiniz hamurların içerisine iç harcı doldurup mantı şeklinde kapatın. Tavaya tereyağı ve zeytinyağını

13 Eylül 201418 Eylül 2014Hamurlular1. bölüm, 5.Sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çıtır mantı, domates salçası, hamur işi, kıyma, lezzetli, mantı, sarımsak, tarif, tereyağ, un, yemek, yoğurt5 Comments