Etiket: yer elması

Mandalinalı Yer Elması Malzemeleri 500 gr. yer elması ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 2 adet havuç 4-5 adet mandalina suyu ½ limon suyu ½ su bardağı su 2 adet defne yaprağı ¼ su bardağı pirinç Tuz Üzeri için Malzemeler Dereotu Yerelmalarını temizleyip limonlu suda bekletin. Soğanları irice doğrayın kenara alın, havuçları verevine dilimleyin kenara alın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, önce soğanları ekleyip 1-2 dakika kavurun ardından havuçları ilave edip 2-3 dakika kavurun, yer elmalarını ilave edip karıştırın. Ardından tuz, mandalina suyu, limon suyu, su, defne yaprakları ve pirinci ekleyip orta ateşte 20 – 25 dakika