Ardanın Mutfağı Tahinli Nohut Köftesi

16 May 2019

Tahinli Nohut Köftesi

Tahinli Nohut Köftesi Malzemeleri 1 su bardağı nohut – 1 gece su da bekletilmiş 1 adet orta boy soğan 1 – 2 diş sarımsak 1 demet maydanoz 2 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 2 – 3 yemek kaşığı un – aldığı kadar Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Salata için Malzemeler 1 adet marul – iceberg Karışık mevsim yeşillikleri Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı Su – kıvamı açmak için Nohutlarınızı bir gece önceden suya koyup, bekletin.

07 Eki 2017

Otlu Pilav

Otlu Pilav Malzemeleri 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı su 2 su bardağı basmati pirinç 1 tutam tuz 1 adet limon kabuğu rendesi ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz 8 – 10 dal nane 5 – 6 dal taze reyhan 7 – 8 adet kornişon turşu Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 avuç çiğ badem Tencerenizi ocağa alın ve altını açıp ısınmaya bırakın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edin, üzerine iki su bardağı suyu da ekledikten sonra suyu kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun üzerine pirinçleri ekleyip tuz ile tatlandırın ve pilavı pişmeye bırakın.

07 Ekim 201725 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar1. bölüm, 8.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, basmati pilav, basmati pirinç, çiğ badem, dereotu, kornişon turşu, maydanoz, nane, otlu pilav, pilav, pirinç, reyhan, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yeşil, zeytinyağı1 Comment

19 Tem 2014

Yeşil Püreli Tavuk Köfte

Yeşil Püreli Tavuk Köfte Malzemeleri Köftesi için Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 2 adet kemiksiz tavuk but 2 dal taze soğan 2 diş sarımsak 3 adet ekmek içi 4-5 dal maydanoz 2 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber Yeşil Püre için Malzemeler 3 adet haşlanmış patates 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı krema 2-3 dal taze nane 1 tutam muskat rendesi Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 5-6 dilim pastırma 1 avuç ceviz içi 1 adet kırmızı soğan 7-8 adet cherry domates 2 yemek kaşığı zeytinyağı Köfte

19 Temmuz 201426 Mayıs 2017Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, ceviz, cherry, domates, köfte, köri, körili tavuk, krema, lezzetli, pastırma, patates püresi, püre, ramazan, soğan, tavuk, tavuk but, tavuk göğsü, tereyağ, toz kırmızı biber, yemek, yemek tarifleri, yeşil4 Comments

16 Haz 2014

Sebzeli Peynirli Tart, Acukalı Çörek, Zahterli Salata – 4.Sezon 38.Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde Babalar Günü’ne özel ‘‘Sebzeli Peynirli Tart’’ yapıyor. Beraberinde ‘‘Acukalı Çörek’’ ve ‘‘Zahterli Salata’’ tariflerini paylaşıyor.

15 Haz 2014

Zahterli Salata

Zahterli Salata Malzemeleri ( 2 kişilik / 10 dakika ) 7-8 yemek kaşığı kırık yeşil zeytin 1 bağ Zahter 1 çorba kaşığı Biber salçası 2-3 dal Taze soğan ½ bağ Maydanoz 2 çorba kaşığı Nar ekşisi 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı Tuz Zahterler iriyse elinizle ikiye bölün. Salata kâsesine alın, biber salçasını ve zeytinyağını ekleyip, zahterlere yedirin. Diğer malzemeleri ekleyip harmanlayın ve servis kâsesine alın.

15 Haziran 201416 Haziran 2014Salatalar38nci bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, nar ekşisi, sağlıklı, salata, soğan, tarif, yeşil, yeşil zeytin, zahter, zeytin, zeytinyağı bir yorum yapın

26 May 2014

Alaçatı, Sakız Adası, Ot Lalangası 4.Sezon 35.Bölüm

Arda Türkmen; bu bölümde Alaçatı ve Sakız Adasını ziyaret ediyor. Alaçatı’ya özgü bir tarif olan ‘‘ Ot Lalangası ’’ yapılışını gösteriyor.

25 May 2014

Ot Lalangası

Ot Lalangası Malzemeleri 1 adet kuru soğan 1 bağ maydanoz 1 bağ dereotu 2-3 dal taze soğan 1 bağ gelincik otu 1 bağ radika 1 bağ ısırgan 1 bağ arapsaçı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 2-3 kaşık un 1 su bardağı zeytinyağı – kızartmak için Sunum için Malzemeler Süzme yoğurt Kızarmış ekmek Kuru soğanı çok küçük doğrayın, çukur bir kaba alın. Tüm otları yıkayın, kurulayın ve ince ince kıyın, soğana karıştırın. Geniş yüzeyli bir tavayı harlı ateşte kızdırın, içerisine kızartmak için olan zeytinyağını koyun. Hazırladığınız harçtan yumurta kadar alın, elde

25 Mayıs 201426 Mayıs 2014Hamurlular, Mezeler, Salatalar35nci bölüm, 4.sezon, alaçatı, alaçatı ot festivali, arapsaçı, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dereotu, ege, ısırgan, kızartma, lalanga, lezzetli, maydanoz, meze, ot lalangası, otlar, radika, salata, süzme yoğurt, tarif, yeşil, yoğurt, yöresel lezzetler2 Comments

28 Nis 2014

Yeşil Püreli Hasan Paşa Köfte, Maş Fasulye Salatası 4.Sezon 31.Bölüm

Arda Türkmen bu bölümde, ‘‘Yeşil Püreli Hasan Paşa Köfte’’ ve ‘‘Maş Fasulye Salatası’’ yapılışını gösteriyor.

27 Nis 2014

Yeşil Püreli Hasan Paşa Köfte

Yeşil Püreli Hasan Paşa Köfte Malzemeleri ( 6 kişilik / 40 dk. ) Köfte Malzemeleri 2 dilim bayat ekmek içi 750 gr. kıyma 1 adet soğan 2 adet yumurta 1 tepeleme çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Püre Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet yumurta 4 adet patates ½ adet muskat rendesi 1 paket taze fesleğen 1 avuç baby ıspanak Tuz Toz beyaz biber Sos Malzemeleri 15 adet kurutulmuş domates 5-6 yaprak fesleğen 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 bardak su Hazırlanışı Köfte için Ekmeği ve soğanı ayrı ayrı rondodan geçirin. Köfte kısmı için olan tüm malzemeleri yoğurun.

27 Nisan 201428 Nisan 2014Et Yemekleri31nci bölüm, 4.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, et yemekleri, fesleğen, hasan paşa köftesi, ıspanak, köfte, lezzetli, patates, patates püresi, püre, sos, tarif, yemek, yemek tarifleri, yeşil bir yorum yapın