Çılbır Malzemeleri Yoğurt için Malzemeler 5 – 6 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak Tuz Yumurta için Malzemeler 4 adet yumurta 4 yemek kaşığı sirke 4 su bardağı su Üzeri için Malzemeler 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı pul biber Yoğurt için; Bir karıştırma kabına yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırın. Servis edeceğiniz tabağın tabanına yayın. Yumurta için; Bir tencerenin içerisine suyu koyun ve kaynatın. Kaynayan suyunuzun içerisine sirkeyi ilave edin. Yumurtanızı bir kaseye kırın. Tahta bir kaşıkla tencerenizde bir girdap oluşturun ve yumurtayı suyun içerisine bırakın. Bir kevgir yardımıyla yumurtanızı toparlayın. Yumurtanız hazır olunca yoğurdun üzerine bırakın
