Ardanın Mutfağı Şekerpare

30 Haz 2016

Şekerpare

Şekerpare Malzemeleri 250 gr. un 60 gr. pudra şekeri – 4 yemek kaşığı 125 gr. tereyağı 25 gr. irmik – 2,5 yemek kaşığı 1 paket kabartma tozu 25 gr. toz badem – 2 dolu yemek kaşığı 2 adet yumurta 1 avuç fındık– süslemek için Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 3 – 4 damla limon suyu Şerbet için; Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynatın. Ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edin. Şekerpare için; Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın, ortasını havuz olacak şekilde açın, tereyağı ve pudra şekerini

30 Haziran 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fındık, irmik, lezzetli tatlılar, pudra şekeri, ramazan, ramazan sofrası, şekerpare, şerbet, tarif, tatlı, tereyağ, toz badem, toz şeker, un, yumurta35 Comments

29 Haz 2016

Yağ Mantısı

Yağ Mantısı Malzemeleri ½ paket kuru maya 1,5 su bardağı ılık su 5 su bardağı un + yoğurmak için 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt Tuz İçi için Malzemeler 200 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Kırmızı pul biber Kimyon Karabiber Tuz Kızartmak için Malzemeler Sıvı yağ Üzeri için Malzemeler Sarımsaklı Yoğurt 3-4 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçası Mayayı suyun içinde eritin. Yumurta, zeytinyağı, yoğurt ve tuzu geniş bir kasede karıştırın. Mayalı suyu ekleyin. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Gerekirse un ilave edin. Üzerini nemli bir bez ile

29 Haziran 201627 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, baharat, domates salçası, hamur işi, kıyma, kızartma, lezzetli, mantı, maya, ramazan, ramazan sofrası, sıvıyağ, tarif, tereyağ, un, yağ mantısı, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, yumurta1 Comment

29 Haz 2016

Fıstıklı Revani

Fıstıklı Revani Malzemeleri 4 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya ¾ su bardağı toz fıstık Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 2 3 damla limon suyu Şerbeti için; Su ve şekeri karıştırarak kaynatın, kıvama gelmeye yakın limon suyunu ekleyin ve kenara alın, ılıtın. Revani için; Bir kasede şeker ve yumurtaları rengi açılana kadar çırpın. Ardından sırasıyla yoğurt ve sıvı yağ ekleyip tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpmaya

29 Haziran 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, fıstıklı revani, irmik, irmik tatlısı, lezzetli tatlılar, ramazan, revani, şerbet, tarif, tatlı, toz fıstık, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta19 Comments

28 Haz 2016

Arpacık Soğanlı Köfte

Arpacık Soğanlı Köfte Malzemeleri 400 gr. dana kıyma – köftelik 200 gr. kuzu kıyma – köftelik 1 adet soğan – rende 2 diş sarımsak 2 – 3 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı pul biber Kimyon Yenibahar Tuz Karabiber İçi için Malzemeler 5 yemek kaşığı tereyağı 2 adet tırnaklı pide 4 adet közlenmiş bostan patlıcan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 20 adet arpacık soğan 10 adet mantar 1 su bardağı çeri domates 3 adet sivri biber 4 dal taze kekik Tuz Karabiber Kıymaları bir kaba alın. Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin. Galeta unu

27 Haz 2016

Çikolatalı Islak Kek

Çikolatalı Islak Kek Malzemeleri 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet limon kabuğu Sosu için Malzemeler 2 su bardağı süt ½ su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı kakao Sosu için; Tüm malzemeleri sos tenceresine ilave edip, karıştırın ardından ateşin üzerine alıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kenara alıp soğutun. Keki için; Şeker ve yumurtaları rengi açılıncaya kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave edip, çırpmaya devam

27 Haziran 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çikolata, çikolatalı ıslak kek, ıslak kek, kabartma tozu, kakao, kek, ramazan, sıvıyağ, sos, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yumurta209 Comments

26 Haz 2016

Yuvarlama Çorbası

Yuvarlama (Yuvalama) Çorbası Malzemeleri 8 su bardağı su 350 gr. kuşbaşı et ½ su bardağı nohut haşlanmış Meyanesi için Malzemeler 5 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 adet yumurta Tuz Karabiber Yuvarlama için Malzemeler 1 su bardağı pirinç 125 gr. çiğköftelik kıyma Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Kuru nane Tuz Karabiber Yuvarlama için geceden pirinci yıkayın, suyunu süzgeçten süzün ve süzgeç içinde kendi halinde sabaha kadar kurumaya bırakın. Eti yıkayıp süzün, tencerede 8 bardak su ve 2 tatlı kaşığı tuz ile kaynatın. Kaynamaya başlayınca suyun üzerinde oluşan köpükleri kevgirle alın. Etin kefi alınınca

26 Haziran 201627 Nisan 2020Çorbalar, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, çiğ köftelik kıyma, çorba, kıyma, kuşbaşı, meyane, nane, nohut, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, süzme yoğurt, tarif, yemek tarifleri, yumurta, yuvalama, yuvarlama, yuvarlama çorbası6 Comments

26 Haz 2016

Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği Malzemeleri Baklavalık yufka 3 yemek kaşığı tereyağı 4 yumurta 4 su bardağı süt 1 tutam tuz İç Harcı için Malzemeler 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 400 gr. kıyma 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 avuç kuş üzümü – ıslatılmış ½ su bardağı çam fıstığı Tuz Karabiber Soğanları yemeklik doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Soğanları ilave edip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. Kuş üzümü ve fıstığı ekleyin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve kenara alıp soğumaya bırakın. Yumurta, süt, 3 yemek kaşığı erimiş tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Tezgahınıza 4

26 Haziran 201627 Nisan 2020Hamurlular, Ramazan Tarifleriarda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, börek, çam fıstığı, hamur işi, kıyma, kıymalı sarıyer böreği, kuş üzümü, lezzetli, ramazan, sarıyer, sarıyer böreği, süt, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, yufka, yumurta22 Comments

25 Haz 2016

Fatih Sarma

Fatih Sarma Malzemeleri 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz seker 2 bardak un 2 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı bal İç Harç için Malzemeler 2 su bardağı iri doğranmış ceviz Şerbeti için Malzemeler 2 su bardağı su 1,5 su bardağı toz seker Üzeri için Malzemeler Ceviz Su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Kıvam aldığında kenara alıp soğutun. Yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, şeker, un, vanilya, kabartma tozunu bir kaba koyup 10 dakika yüksek hızda mikserle çırpın. Fırın kabınıza yağlı kağıt serin üzerini 1 yemek kasığı tereyağı ile yağlayın

25 Haziran 201627 Nisan 2020Ramazan Tarifleri, Tatlılar6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bal, ceviz, fatih, fatih sarma, lezzetli tatlılar, ramazan, şerbet, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta1 Comment

24 Haz 2016

Örgülü Pilav

Örgülü Pilav Malzemeleri 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 adet kırmızı dolmalık biber – küçük küp doğranmış 10 – 15 adet mantar – küp doğranmış 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç Tuz 3 su bardağı su Hamur için Malzemeler 2 su bardağı un 100 gr. tereyağı soğuk küp doğranmış 2 yumurta Tuz Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ Pirinci yıkayın ve süzün. Soğanı küp küp doğrayın. Mantarları temizleyip doğrayın. Dolmalık biberi küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alın ve ısıtın. Önce soğanları ekleyip kavurun,

24 Haziran 201627 Nisan 2020Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, kırmızı dolma biber, lezzetli, mantar, örgülü pilav, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, sıvıyağ, soğan, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı bir yorum yapın