14 Nis 2015
Etiket: yumurta
12 Nis 2015
Tuzlu Kek
Tuzlu Kek Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı süt 3 su bardağı un 1,5 su bardağı tam yağlı beyaz peynir ½ bağ dereotu ½ su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz Geniş bir kaba yumurtayı kırın ve çırpın. Üzerine sıvı yağı ve sütü ekleyip, tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın. Ardından peynir, dereotu ve zeytini ekleyip karıştırın. Dikdörtgen fırın kabınızı yağlayıp, hamurunuzu kabın içine yayın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
12 Nis 2015
Tarçınlı Yumurtalı Ekmekler
Tarçınlı Yumurtalı Ekmekler Malzemeleri 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 1 dolu çay kaşığı tarçın 9 dilim tost ekmeği – yuvarlak kesilmiş Ayçiçeği yağı kızartmak için Çikolata kreması Çilek Yumurta, şeker ve tarçını çırpın. Ama çok fazla kabartmayın. Tost ekmeklerini yuvarlak kesin ve bu karışıma bulayıp, kızgın yağda kızartıp, kağıt havlunun üzerine çıkartın. Kızarttığınız ekmeklerin hepsinin üzerine çikolata kremasını bıçak yardımıyla sürün. Ardından aralarına çilek serpiştirerek 3 kat üst üste minik sandviçler elde edin. Bunlardan 3 tane elde edip, servis tabağına alın.
12 Nis 2015
Kapta Sucuklu Yumurta
Kapta Sucuklu Yumurta Malzemeleri ½ su bardağı krema 6 adet yumurta 1 su bardağı rende kaşar peyniri 1 su bardağı küp doğranmış sucuk Tuz Karabiber Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, muffin kaplarına bölün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
11 Nis 2015
3 Peynirli Kiş
3 Peynirli Kiş Malzemeleri Hamuru için malzemeler 400 gr. un 200 gr. tereyağı – soğuk 2 adet yumurta Tuz 1-2 yemek kaşığı su (gerekirse) İç harç için malzemeler 100 ml. krema 1 adet yumurta 50 gr. kaşar peyniri 50 gr. örgü peynir 100 gr. keçi peyniri 2-3 dal taze veya kuru kekik Tuz Karabiber Hamur için Un ve tereyağını elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurta, su ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve biraz dinlendirin. İç harç için Peynirleri rendeleyin. Ardından tüm malzemeleri bir kasenin içinde birleştirip karıştırın. Hamuru iki streç arasında merdane ile
05 Nis 2015
Kıymalı Patatesli Börek
Kıymalı Patatesli Börek Malzemeleri 4 adet yufka 1 şişe soda 1 su bardağı süt 1 adet yumurta ½ su bardağı zeytinyağı Tuz İç harç için malzemeler 250 gr. dana kıyma 2 adet kuru soğan 3 adet patates Tuz Karabiber Pul biber Zeytinyağı Sıvı harç için Soda, süt, zeytinyağı, tuz ve yumurtayı karıştırın. İç harç için Soğanları zeytinyağında pişirin. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından rendelenmiş patatesleri ilave edin, çevirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kek kalıbını yağlayın. Yufkalardan birisini genişçe kek kalıbına yayın. Diğer yufkaları elinizle parça parça ayırın. Kek kalıbının içine 3
28 Mar 2015
Şekerpare
Şekerpare Malzemeleri 250 gr. un 60 gr. – 4 yemek kaşığı pudra şekeri 125 gr. tereyağı 25 gr. – 2,5 yemek kaşığı irmik 1 paket kabartma tozu 25 gr. – 2 dolu yemek kaşığı toz badem 2 adet yumurta 1 avuç ceviz – süslemek için Şerbet için Malzemeler 1 kg. şeker 1 litre su ½ adet limon suyu Şerbet için Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynatın. Ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edin. Şekerpare için Un, irmik, toz badem ve kabartma tozunu harmanlayın, ortasını havuz olacak şekilde açın, tereyağı ve pudra şekerini ekleyin ve yoğurun. Yumurtaları ekleyin
22 Mar 2015
Çıtır Tavuk Burger
Çıtır Tavuk Burger Malzemeleri 1 adet tavuk göğüs 1 adet tavuk but 1 su bardağı ekmek kırıntısı 1 adet yumurta 3 dal taze soğan 1 tutam toz köri Tuz Karabiber Pane için malzemeler Un Yumurta Ekmek kırıntısı Ayçiçek yağı – kızartmak için Mantarlı harç için malzemeler 7-8 adet mantar 1-2 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Hamburger katları için malzemeler 2 adet hamburger ekmeği Mayonez Tavuk burger köftesi için tüm malzemeleri rondodan geçirip, kıyma elde edin. Köfteye elinizle şekil verip, önce una sonra yumurtaya ardından da ekmek kırıntısına bulayın. Sığ yağda kızartın. Mantarlı harç için; mantarları dilimleyin. Sarımsakları
21 Mar 2015
Pazı Dolgulu Köfte
Pazı Dolgulu Köfte Malzemeleri Kıymalı harç için malzemeler 600 gr. kıyma 1 adet yumurta 1,5 su bardağı ekmek kırıntısı Tuz Karabiber Kimyon Yenibahar İç dolgusu için malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 1 bağ pazı 2 diş sarımsak 1 avuç süzme peynir 2 yemek kaşığı toz parmesan Tuz Karabiber Pane için malzemeler Un Yumurta Galeta unu Ayçiçek yağı – kızartmak için Üzeri için malzemeler Domates sos Kaşar peyniri Kıymalı harç için olan malzemeleri bir kasede iyice yoğurun. 4 eşit parçaya bölün. Pazılı harç için, pazıların damarlı kısımlarını alıp, çok ince kıyın. Bir tavada tereyağını eritin ve pazıları