Ardanın Mutfağı Patates Kek

25 Şub 2017

Patates Kek

Patates Kek Malzemeleri 4 adet patates – ince dilimlenmiş Su – haşlamak için 2 dal biberiye ¼ bardak krema Muskat Tuz Beyaz biber Toz sarımsak Kek Hamuru için Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1.5 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 palet kabartma tozu 1 tutam tuz ½ su bardağı parmesan peyniri – rende Üzeri için Malzemeler Zeytinyağı Kırmızı pul biber Bir tencerede dilimlenmiş patatesleri koyup 7-8 dakika bol suda haşlayın. Haşlanan dilimleri süzün ve 8-10 dilimi kenara ayırdıktan sonra kalan patates dilimlerini tekrar aynı tencereye alın. Biberiyeleri sap kısımlarından ayıp ince kıyın

25 Şubat 201727 Nisan 2020Hamurlular, Sebze Yemekleri39. bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biberiye, hamur işi, krema, lezzetli, muskat, parmesan, patates, patates kek, sarımsak tozu, sıvıyağ, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

25 Şub 2017

Şam Fıstıklı Şekerpare

Şam Fıstıklı Şekerpare Malzemeleri 200 gr. un 50 gr. toz Antep fıstığı 25 gr. irmik – 2,5 yemek kaşığı 1 paket kabartma tozu 25 gr. toz badem – 2 dolu yemek kaşığı 60 gr. pudra şekeri – 4 yemek kaşığı 125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 2 adet yumurta 1 avuç Antep fıstığı – süslemek için Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su 3 – 4 damla limon suyu Şerbet için; Bir tencereye su ve şekeri ekleyin ve kaynatın. Ateşten almaya yakın limon suyunu ilave edin. Şekerpare için; Un, toz Antep fıstığı, irmik, toz

19 Şub 2017

Ayva Tatlılı Kek

Ayva Tatlılı Kek Malzemeleri Ayva Tatlısı için Malzemeler 4 adet ayva 1.5 su bardağı su 1 + ¼ su bardağı toz şeker Üst Kıtır için Malzemeler ½ su bardağı esmer şeker ½ su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tutam tuz 80 gr. tereyağı soğuk 1 + 1 su bardağından 2 parmak eksik un 1 su bardağı ceviz – iri kıyılmış Kek Hamuru için Malzemeler 1 su bardağından 2 parmak eksik un ¼ su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tutam karbonat 1 tutam tuz ½ paket vanilya ½ su bardağı

19 Şubat 201727 Nisan 2020Tatlılar38nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayva, ayva tatlılı kek, ayva tatlısı, ceviz, esmer şeker, kabartma tozu, karbonat, kek, kek hamuru, kıtır, süt, tarçın, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta2 Comments

18 Şub 2017

Revani Pasta

Revani Pasta Malzemeleri 4 adet yumurta ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı irmik ¾ su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Muhallebi için Malzemeler 3 su bardağı süt 3 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya Şerbet için Malzemeler 2 su bardağı toz şeker 2.5 su bardağı su 2-3 damla limon suyu Bir sos tenceresinde su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırın. Su ve şeker kaynayınca limon suyunu

18 Şubat 201727 Nisan 2020Tatlılar37nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday nişastası, irmik, kakao, lezzetli tatlılar, muhallebi, pasta, revani, revani pasta, şerbet, süt, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta5 Comments

12 Şub 2017

Şokola Mus

Şokola Mus Malzemeleri ¾ su bardağı krema 4 yumurta sarısı ¼ su bardağı su 1 tatlı kaşığı granül kahve 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 170 gr. bitter çikolata 2 yumurta beyazı Bir kasede 2 yemek kaşığı toz şeker, yumurta sarısı, tuz ve suda çözülmüş granül kahveyi ekleyip benmari de sürekli çırparak iyice kabartın. Karışıma çikolata parçalarını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını 1 yemek kaşığı toz şeker ile iyice mereng kıvamına gelinceye kadar çırpın. Çırptığınız yumurta beyazlarını çikolatalı karışıma 2 adımda söndürmeden yedirin. Soğuk kremayı katılaşana kadar iyice çırpın ve çikolatalı karışıma spatula

12 Şubat 201727 Nisan 2020Tatlılar36ncı bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, çikolata, granül kahve, krema, lezzetli tatlılar, mus, soğuk, şokola mus, tarif, tatlı, toz şeker, yumurta2 Comments

05 Şub 2017

Mini Ekler

Mini Ekler Malzemeleri 250 ml. su 110 gr. tereyağı Bir tutam tuz 175 gr. un 6 7 adet yumurta Pastacı Kreması için Malzemeler 500 ml. süt 1 adet çubuk vanilya 150 gr. toz şeker 5 adet yumurta sarısı 60 gr. un 50 gr. mısır nişastası 40 gr. tereyağı Üzeri için Malzemeler 150 gr. krema 300 gr. bitter çikolata 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 tatlı kaşığı tereyağı Ekler için; Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı

05 Şubat 201727 Nisan 2020Tatlılar34ncü bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter, bitter çikolata, ekler, ekler hamuru, krema, lezzetli tatlılar, mini ekler, mısır nişastası, pastacı kreması, pudra şekeri, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, un, vanilya, yumurta5 Comments

30 Oca 2017

Patatesli Kuru Köfte

Patatesli Kuru Köfte Malzemeleri 4 adet patates-rende 400 gr. köftelik kıyma 1 adet soğan-rende 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı Maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Nane Kekik Sıvıyağ-kızartmak için Derin bir kapta rende patatesleri, kıymayı, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizle silindir şekli verip kenara alın. Bir tavada sıvıyağı kızdırın. Köfteleri renk alıncaya kadar kızartın havlu kağıt serili bir tabağa çıkartın. Fazla yağından arınsın. Servis tabağına alın sıcak servis edin.

30 Ocak 201727 Nisan 2020Et Yemekleri32nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, ekmek kırıntısı, kıyma, kızartma, köfte, kuru köfte, lezzetli, patates, patatesli köfte, patatesli kuru köfte, sıvıyağ, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta7 Comments

30 Oca 2017

Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz Malzemeleri 1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmış 2 tatlı kaşığı sumak 2 dal taze soğan – ince kıyılmış 2 su bardağı kuru fasulye- haşlanmış 1 adet domates – küçük küp doğranmış Üzeri için Malzemeler 2 adet yumurta – haşlanmış 1 tutam maydanoz – ince kıyılmış Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz Kırmızı pul biber Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın suyunu süzün ve kenara alıp soğutun. Piyazlık doğradığınız soğanları sumakla iyice yoğurun, ardından ince kıyılmış taze soğanı ilave edip karıştırın. küçük küp doğranmış domates, haşlanmış

30 Ocak 201727 Nisan 2020Mezeler32nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kuru fasulye, lezzetli, piyaz, soğan, sumak, tahin, tahinli piyaz, tarif, taze soğan, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı2 Comments

30 Oca 2017

Kemalpaşa Tatlısı

Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 3 adet yumurta 300 gr. tuzsuz beyaz peynir – rende 2 yemek kaşığı pekmez 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak az un 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak az irmik 1 paket kabartma tozu Sıvı yağ – hamuru şekillendirmek için Şerbeti için Malzemeler 4 su bardağı şeker 6 su bardağı su 3-4 damla limon suyu Üzeri için Malzemeler Kaymak Rendelenmiş beyaz peynir ve yumurtayı derin bir kapta spatula yardımıyla iyice karıştırın, pekmezi ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Ardından un, irmik ve kabartma tozunu eleyerek

30 Ocak 201727 Nisan 2020Tatlılar32nci bölüm, 7.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, hamur işi, irmik, kaymak, kemalpaşa, kemalpaşa tatlısı, lezzetli tatlılar, pekmez, şeker, şerbet, sıvıyağ, tarif, tatlı, tuzsuz peynir, un, yumurta1 Comment