29 May 2023
Etiket: zencefil
27 May 2023
Beşamelli Kıymalı Güveç
Beşamelli Kıymalı Güveç Malzemeleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç – rende 1 adet kereviz sapı 5 – 6 adet mantar 2 diş sarımsak 1 küçük parça taze zencefil 1 dal biberiye Tuz Karabiber 300 gr. kıyma 3 – 4 adet domates ½ su bardağı su Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 2 – 3 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat rendesi Üzeri için Malzemeler Taze kaşar peyniri rendesi Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İnce yemeklik doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Rendelenmiş
20 May 2023
Sebzeli Spagetti
Sebzeli Spagetti Malzemeleri 1 paket spagetti Su Tuz Zeytinyağı Karabiber Sebzeler için Malzemeler Zeytinyağı 1 adet soğan – küp doğranmış 1 adet kabak 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil dolmalık biber 1 adet sarı dolmalık biber 2 – 3 diş sarımsak 10 adet mantar 1 parça taze zencefil – rende 1 avuç yer fıstığı Sebzeler için; Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İçerisine küp doğranmış soğanı ilave edip sotelemeye başlayın. İç çekirdeğini çıkartıp küp doğradığınız kabağı ilave edip karıştırın. Küp doğradığınız biberleri ekleyin ve karıştırın. Dilimlenmiş sarımsak ve rendelenmiş taze zencefili ekleyip karıştırın. İnce dilimlediğiniz mantarları
31 Ara 2022
Kayısılı Kuzu Eti
Kayısılı Kuzu Eti Malzemeleri 750 gr. kemiksiz kuzu but ya da kol Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy soğan 3 adet yeşil biber 1 tutam rendelenmiş taze zencefil 3 su bardağı et suyu 1 tutam tel safran ya da aspir 1 su bardağı sıcak su – safran için 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı tane kişniş 1 su bardağı kuru kayısı 1 adet yeşil biber 1 sıcak su dolu bardağa 1 tutam tel safran atın ve safranın renk vermesi için kenara alın. İri kuşbaşı doğradığınız etleri bir karıştırma kabına alın. İçerisine un,
17 Ara 2022
Zencefilli Et Sote
Zencefilli Et Sote Malzemeleri 3 – 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 adet soğan 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet sarı dolmalık biber 4 – 5 diş sarımsak 1 parmak zencefil 3 – 4 dal taze soğan 500 gr. kontrfile et 3 – 4 yemek kaşığı mısır nişastası Sosu için Malzemeler 1 – 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ½ su bardağı soya sos ½ su bardağı su 1 tatlı kaşığı acı sos 2 yemek kaşığı esmer şeker Üzeri için Malzemeler Kavrulmuş susam Etinizi ince uzun dilimleyin. Ardından etleri enine olacak şekilde bölün. Dilimlediğiniz etleri bir karıştırma kabına alın ve
26 Kas 2022
Balkabaklı Çörek
Balkabaklı Çörek Malzemeleri Çörek Hamuru için Malzemeler ½ su bardağı ılık süt 2,5 çay kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı un 100 gr. tereyağı – soğuk, küp doğranmış 2 adet yumurta 2 tutam tuz ¼ su bardağı un – hamuru yoğurmak için Balkabağı Püresi için Malzemeler 400 gr. balkabağı 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı su 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı zencefil ¼ adet muskat – rende 1 avuç pirinç ceviz Üzeri için Malzemeler Pudra şekeri Çörek hamuru için; Bir karıştırma kabının içerisine
11 Haz 2022
Çıtır Tavuk
Çıtır Tavuk Malzemeleri Marine için Malzemeler 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı soya sosu 2 damla elma sirkesi 1 dilim zencefil 1 dal taze soğan 2 adet kemiksiz tavuk but Sos için Malzemeler 100 gr. toz şeker – ¾ su bardağı 1 su bardağı su ¼ su bardağı elma sirkesi ¼ su bardağı soya sosu 1 adet yıldız anason Panelemek için Malzemeler 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı un Tuz Toz sarımsak Toz kırmızı biber Karabiber Marine için; Bir karıştırma kabının içerisine su, toz şeker, soya sos, elma sirkesi, rendelenmiş zencefil ve ince doğranmış
06 Nis 2022
Vişne Şerbeti Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Vişne Şerbeti’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Vişne Şerbeti Tarifi
06 Nis 2022
Vişne Şerbeti
Vişne Şerbeti Malzemeleri 2 litre su 1 su bardağı toz şeker 7 – 8 adet karanfil 1 adet çubuk tarçın 1 küçük parça taze zencefil 500 gr. vişne 1 – 2 adet limonun suyu Tencerenizin içerisine su, toz şeker, tarçın, karanfil ve zencefili ekleyip ocağa alın. Toz şeker eriyene kadar karıştırın. İçerisine vişnelerinizi ekleyip kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Şerbetinizin üzerinde köpükler oluşursa köpükleri alabilirsiniz. Vişneleriniz yumuşayınca ocağın altını kapatın ve limon suyunu ilave edip soğumaya bırakın. Şerbetiniz oda sıcaklığına gelince bir süzgeç yardımıyla süzün ve bir sürahiye aktarıp buzdolabında soğutun. Soğuk servis edin.