Ardanın Mutfağı Kekikli Tavuk

09 Nis 2024

Kekikli Tavuk

Kekikli Tavuk Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke 4 diş sarımsak Tuz Karabiber 1 paket krema – 200 ml. Kuru kekik 1 tutam parmesan ya da taze kaşar peyniri – rende Tavukları iri küp olacak şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabına alın. Üzerine zeytinyağı, sirke, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kremanın yarısını ilave edip 15 – 20 dakika marine edin. Wok tavanızı ocağa alın ve iyice ısıtın. Isınan tencerenin içerisine marine olan tavukları alın ve pişirmeye başlayın. Tavuklar sularını salıp çekince karıştırarak pişirmeye devam edin. Hafif kızarınca dilerseniz biraz daha krema ekleyip bir

09 Nisan 202410 Nisan 2024Ramazan Tarifleri, Tavuk Yemekleri14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kekikli tavuk, krema, kremalı tavuk, kuru kekik, parmesan, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, sirke, tarif, tavuk, tavuk göğüs, taze kaşar peyniri, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

09 Nis 2024

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav Malzemeleri Patlıcan için Malzemeler 2 adet büyük boy kemer patlıcanı Zeytinyağı Pilav için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 2 tutam kuru nane 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı toz tarçın 1 adet domates 1 yemek kaşığı toz şeker 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Patlıcanlar için; Patlıcanları alacalı olacak şekilde soyun ve uzunlamasına 4’e bölüp küçük küpler halinde doğrayın. Tavanızı ocağa alın ve içerisine zeytinyağını ilave edip ısıtın. Hazırladığınız patlıcanları altın sarısı oluncaya kadar kızartın. Kağıt havlunun üstüne çıkartarak fazla yağını süzdürün. Üzerlerine bir kapak kapatarak yumuşak kalmalarını

07 Nis 2024

Mercimekli Pırasalı Börek

Mercimekli Pırasalı Börek Malzemeleri 3 adet yufka İç Harcı için Malzemeler 3 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 6 – 7 dal pırasa 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 avuç susam Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 2 avuç ceviz Sıvı Harcı için Malzemeler 1 yumurta ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 şişe soda 1 tutam tuz Üzeri için Malzemeler Susam İç harcı için; Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerine ince doğranmış pırasaları ilave edin. Pırasalar hafif yumuşayınca üzerine salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Susam, tuz, karabiber ve

06 Nis 2024

Ezogelin Pilavı

Ezogelin Pilavı Malzemeleri ½ su bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 su bardağı pirinç̧ 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet kapya biber 1 adet yeşil biber 2 adet domates Tuz Karabiber Kuru nane Pul biber 3,5 su bardağı su 1 yaprak defne Pilav tenceresini ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenin içerisine tel şehriyeyi ekleyin ve renkleri dönene kadar hafif kavurun. Zeytinyağı ve tereyağını ilave edip tereyağını eritin. Tereyağı eriyince pirinç ve pilavlık bulguru ilave edip kavurun. Ardından ince doğranmış biberleri ilave edip 2 – 3 dakika karıştırın. Küçük küp doğranmış domatesi ekleyip karıştırın.

05 Nis 2024

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Malzemeleri 2 su bardağı kırmızı mercimek 4,5 su bardağı su 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 5 – 6 dal taze soğan ½ bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Mercimeği suda haşlayın. Mercimekler haşlanıp, iyice yumuşadıktan sonra tencerenin içerisine ince bulguru ekleyin. Tencerede biraz su kalmış olmasına dikkat edin. İnce bulguru mercimeğin içerisine iyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın 10 – 15 dakika demlenmeye bırakın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın

03 Nis 2024

Pastırmalı Humuslu Börek

Pastırmalı Humuslu Börek Malzemeleri 2 adet yufka Sıvı Harcı için Malzemeler 1 yumurta ½ su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı soda 1 tutam tuz Humus için Malzemeler 4 su bardağı haşlanmış nohut 5 – 6 yemek kaşığı tahin 4 – 5 diş sarımsak 1 adet limonun suyu 1 tepeleme yemek kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ¾ – 1 su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı su İçi için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet havuç – rende 8 – 10 dilim pastırma Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Kimyon tohumu İç harç için; Tavanızı

01 Nis 2024

Portakallı Havuç Çorbası

Portakallı Havuç Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet orta boy patates 2 dilim kök kereviz 4 adet orta boy havuç 1 adet kereviz sapı 7 su bardağı su 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 3 dilim portakal 2 – 3 adet kereviz yaprağı Tuz Karabiber Soğan, havuç, patates, kereviz kökü ve kereviz sapını iri küpler halinde doğrayın. Tencerenizi ocağa alın. Tereyağını eritin ve zeytinyağını ekleyip ısıtın. Ardından soğanları ekleyip karıştırın. Soğanlar hafif yumuşayınca patates, kereviz ve havucu ilave edip karıştırın. Kereviz sapını ilave edin ve 3 – 4 dakika orta

26 Mar 2024

Yemişli İç Pilav

Yemişli İç Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 avuç dolmalık fıstık 1 avuç pirinç antep fıstığı 1 avuç kabuksuz çiğ badem 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 silme yemek kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı toz tarçın 2 avuç kuş üzümü 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 3 su bardağı su Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin. Dolmalık fıstık, antep fıstığı ve kabuksuz bademi ilave edip kavurun. Ardından ince yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Toz tarçın, yenibahar ve suda bekletip

24 Mar 2024

Fellah Köfte Tarifi Video

Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Fellah Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Fellah Köfte Tarifi

24 Mart 2024Arda'nın Mutfağı14.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, bulgurlu köfte, domates salçası, fellah köfte, ince bulgur, irmik, nasıl yapılır, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, tarif, tv show, un, video, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı bir yorum yapın