Ardanın Mutfağı Güveçte Simitli Sucuklu Kuru Fasulye, Arpa Şehriyeli Pilav, Fıstıklı Tel Kadayıf Video Bölüm 1

22 Şub 2016

Güveçte Simitli Sucuklu Kuru Fasulye, Arpa Şehriyeli Pilav, Fıstıklı Tel Kadayıf Video Bölüm 1

Arda Türkmen; bu programda ‘‘Güveçte Simitli Sucuklu Kuru Fasulye’’, ‘‘Arpa Şehriyeli Pilav’’ ve ‘‘Fıstıklı Tel Kadayıf’’ tariflerini sizlerle paylaşıyor. 21 Şubat 2016 Programı Video 1. Bölüm 21 Şubat 2016 Programı Video 2. Bölüm 21 Şubat 2016 Programı Video 3. Bölüm

21 Şub 2016

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Tuz İlk olarak pirinçleri ılık suda yıkayıp suyunu süzün ve kenara alın, pilav tenceresine zeytinyağını koyun ve arpa şehriyeyi kavurun ardından pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tuzunu koyun suyunu ve tereyağını ekleyip orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin ardından altını iyice kısın ve 10 daha pişirin.

21 Şubat 2016Makarnalar - Pilavlar42.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpa şehriye, lezzetli, pilav, pirinç, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı4 Comments

20 Şub 2016

Patlıcan Musakka

Patlıcan Musakka Malzemeleri 3 adet orta boy kemer patlıcan – alacalı soyulup verev doğranmış Ayçiçeği yağ kızartmak için Zeytinyağı 1 adet kuru soğan 300 gr. orta yağlı kıyma 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çarliston biber – küçük yemeklik doğranmış 4 orta boy domates – soyulmuş, küp doğranmış ½ su bardağı su ½ bağ maydanoz Üzeri için Malzemeler 1 tatlı kaşığı salça 1 su bardağı su Patlıcanın saplarını kesin, kabuklarını alaca soyun, verev dilimler kesin. Tuzla ovup, 5-10 dakika beklettikten sonra mutfak kağıdıyla kurulayın. Kızgın ayçiçeği yağında patlıcanları renk alana kadar kızartıp havlu kağıt üzerine alın.

20 Şubat 2016Sebze Yemekleri41.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, biber, domates, kıyma, kızartma, lezzetli, musakka, patlıcan, patlıcan musakka, salça, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı3 Comments

07 Şub 2016

Tahinli Nohut Piyazı

Tahinli Nohut Piyazı Malzemeleri 3 su bardağı haşlanmış nohut 4 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı zeytinyağı ½ limonun suyu 1 tatlı kaşığı sumak ½ demet maydanoz ½ demet taze nane 50 gr. kurutulmuş domates Tuz Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin. Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın. Kurutulmuş domatesi jülyen doğrayın. Bir kapta 4 yemek kaşığı tahin,1/2 limonun suyu,4 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz ve sumağı iyice çırparak sos haline getirin. Maydanoz ve naneyi ilave edip karıştırın.Kurutulmuş domatesi ekleyerek harmanlayın. En son nohutları karıştırın ve servis edin.

07 Şubat 2016Mezeler38nci bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kurutulmuş domates, lezzetli, meze, nane, nohut, piyaz, sumak, tahin, tahinli nohut piyazı, tarif, yemek, zeytinyağı bir yorum yapın

24 Oca 2016

Sebze Sote

Sebze Sote Malzemeleri 100 gr. brokoli – haşlanmış 2 adet orta boy havuç ince dilimlenmiş 1 adet orta boy kabak – ince dilimlenmiş 1 adet kırmızı kapya biber – kibrit doğranmıs 2 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından sarımsakları ekleyin. Sonra sırasıyla biber, havuç ve kabakları ekleyin soteleyin, en son brokoliyi ekleyip baharatlandırdın ve servis edin.

24 Ocak 2016Sebze Yemekleri34ncü bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, brokoli, havuç, kabak, kapya biber, lezzetli, sarımsak, sebze, sebze sote, sote, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

27 Ara 2015

Tavuk Ciğerli İç Pilav

İç Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr. tavuk ciğeri Tuz Karabiber Pilav için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 2 yemek kaşığı avuç dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber Zeytinyağı 3 su bardağı su ½ bağ dereotu – kıyılmış Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, tavuk ciğerini ekleyin ve tuz karabiber ile lezzetlendirip, pişirin, kenara alın. Pilav tenceresinde zeytinyağı ve soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar pişirin. Baharatları, dolmalık fıstığı ve kuş üzümünü ekleyin kokuları çıkıncaya

26 Ara 2015

Topik

Topik Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 400 gr. haşlanmış nohut, soyulmuş 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tahin Tuz İç Harç için Malzemeler 2 adet kuru soğan – piyazlık doğranmış 2 yemek kaşığı esmer şeker 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber Zeytinyağı 2 yemek kaşığı tahin Hamuru için, tüm malzemeleri rondodan geçirin. Dolaba alıp dinlendirin. İç harç için, bir tavaya zeytinyağı ilave edip, soğanları ekleyin ve kontrollü ateşte renk alıncaya kadar kavurun. Şekeri ilave edip kavurmaya devam edin. Tahin hariç tüm malzemeleri ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak

26 Aralık 201528 Aralık 2015Mezeler25.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, dolmalık fıstık, esmer şeker, kuru soğan, kuş üzümü, lezzetli, nohut, tahin, tarçın, tarif, tatlı, topik, yılbaşı, yılbaşı sofrası, zeytinyağı10 Comments

26 Ara 2015

Fava

Fava Malzemeleri 500 gr. kuru bakla 2 adet kuru soğan – kabaca doğranmış ½ su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı toz şeker Tuz Su – üzerini 2 parmak geçecek kadar Üzeri için Malzemeler ½ bağ dereotu 1 adet kırmızı soğan Zeytinyağı Kuru baklayı bir gece önceden ıslatın. Ardından tüm malzemeleri bir tencereye alıp, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ilave edip suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin. blenderdan geçirin. Bir borcama yayıp streç ile kapatın. Önce oda sıcaklığına getirin, ardından buzdolabına alıp kıvam alıncaya kadar 1-2 saat dinlendirin. Dolaptan çıkan favayı, dereotu, kırmızı soğan ve zeytinyağı ile servis edin.

26 Aralık 201528 Aralık 2015Mezeler25.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bakla, dereotu, fava, kırmızı soğan, kuru bakla, kuru soğan, lezzetli, meze, tarif, yılbaşı sofrası, zeytinyağı10 Comments

07 Kas 2015

Misket Köfte

Misket Köfte Malzemeleri 300 gr. kıyma – köftelik 1 adet yumurta 1 adet soğan – rondo 1 adet tost ekmeği – rondo Tuz Karabiber Kimyon 3-4 dal maydanoz – kıyılmış Zeytinyağı Tüm malzemeleri yoğurun ve misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp, tavada az zeytinyağında iyice pişirin. Beraberindeki “Sebzeli Makarna” Tarifine Bu Linkten Ulaşabilirsiniz.

07 Kasım 201509 Kasım 2015Et Yemekleri11.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, et yemekleri, köfte, köftelik kıyma, misket, misket köfte, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı bir yorum yapın