Etiket: ziyafet

Ziyafet Pilavı Malzemeleri Soğan için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet büyük boy soğan Tuz Pilav için Malzemeler 1 su bardağı nohut – haşlanmış 3 su bardağı pirinç 1 silme yemek kaşığı zerdeçal 1 silme yemek kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber 4 su bardağı su Köftesi için Malzemeler 300 gr. orta yağlı dana kıyma 1 yemek kaşığı ketçap 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Köfte için; Kıyma, ketçap, yenibahar, kimyon, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabının içerisine alıp, iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Pilav için; Soğanlarınızı ince piyazlık doğrayın. Pilav tencerenize