Buğdaylı Yoğurt Çorbası Malzemeleri
1,5 su bardağı buğday
4 su bardağı su
5 su bardağı su
1 su bardağı nohut – haşlanmış
Tuz
Karabiber
Meyanesi için Malzemeler
2 yemek kaşığı un
1 kase süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber
1,5 su bardağı buğday
4 su bardağı su
5 su bardağı su
1 su bardağı nohut – haşlanmış
Tuz
Karabiber
Meyanesi için Malzemeler
2 yemek kaşığı un
1 kase süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber
Buğdayı yıkayın, tencereye alın üzerine 4 su bardağı su ekleyerek haşlayın.
Buğdaylar suyunu çekip iyince haşlanınca üzerine 5 su bardağı suyu ve nohutları ekleyip, bir taşım kaynatın.
Meyanesi için; süzme yoğurt, un ve yumurta sarısını ayrı bir kasede çırpın, çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu sosu çorba tenceresine karıştırarak ilave edin, 10 dakika kadar tıkırdatın.
Üzeri için; tereyağını eritin üzerine pul biber ve kuru naneyi ekleyin.
Çorbanın üzerine gezdirerek servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Saadet
Mayıs 2020
Güzel bir çorba
Şule
Ekim 2019
Mükemmel oldu 👌🏻 Su yerine peynir altı suyu kullandım, müthişşş teşekkürler tarif için
Aslı
Mayıs 2018
Çorbayı yaptım harika oldu teşekkürler arda
Nil
Mayıs 2018
Biz bu çorbayı yazları yaparız ama soğuk olarak tüketiriz. Sadece buğdayı haşlar, katı ayranla birleştiririz. Yazları dolabımızdan eksik olmaz.