Domates Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan – rende
2 adet sarımsak – rende
6 adet iri boy domates – rende
2 – 3 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı balzamik sirke
4 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için Malzemeler
Kaşar peyniri – rende
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan – rende
2 adet sarımsak – rende
6 adet iri boy domates – rende
2 – 3 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı balzamik sirke
4 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için Malzemeler
Kaşar peyniri – rende
Soğanınızı rendenin küçük tarafıyla rendeleyin.
Tencerenizin içerisine tereyağını ekleyin.
Ardından içerisine soğan ve sarımsağı ekleyin.
Ardından içerisine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve karıştırın.
Çorbanız tıkırdamaya başlayınca içerisine tavuk suyunu ekleyin.
Ardından içerisine toz şeker, balzamik sirke, tuz, karabiber ve taze kekik ekleyip karıştırın.
Çorbanızın kapağını kapatın ve kaynatın.
Çorbanız kıvam alınca blenderden geçirin ve bir taşım daha kaynatın.
Çorbanız hazır olunca servis edeceğiniz kaplara pay edin ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar
Yorumlar
Özge
Ocak 2024
Un olmadan nasıl kıvam alıyor acaba çorba
Reyhan
Nisan 2021
Domatesli çorbanın soğan kokusu ve lezzeti çok baskındı,çorba çok koyulaşmadı,epey şekerli ve ekşi garip bir tadı oldu maalesef.
Damlanur
Şubat 2021
Domates çorbasını ilk defa bu tarifle denimiştim. İnanılmaz güzel oldu. Asla bu tariften şaşmıyorum. Arda beyin bütün tariflerine gözüm kapalı güvenirim
Ayşe
Ocak 2021
Şu an ocakta. Umarım güzel olur. Şu ana kadar Arda’dan denediğim hiçbir şeyde hayal kırıklığına uğramadım:) kokusu müthiş bu arada
Özden Konyar
Temmuz 2020
Verdiğiniz tarifler için sonsuz teşekkürler arda nin mutfagi iyi ki varsın.
damla
Haziran 2020
bir önceki yorumuma ekleme, yeterli domatesim de kalmamış 😀 iki dolu tatlı kaşığı da domates salçası koydum önce soğan sarımsakla biraz kavurdum çiğliğini aldım. Arda bey’ in tarifleri evlendiğimden beri kurtarıcımdır. Evde çalışma sürecinde de bir çok tarifi deneme şansım oldu. Hem pratikler hem hızlı yapılıyorlar. Bu bloq için teşekkürler Arda Bey. Emeğinize sağlık
damla
Haziran 2020
Gerçekten klasik domates çorbasından daha farklı bir lezzet ve güçlü bir tad çıkıyor ortaya. Ben pişirirken biraz kişiselleştirmek zorunda kaldım çünkü taze kekik, tereyağ ve balsamic sirkesi yoktu. Bunlar yerine çok az sızma zeytinyağ (rivieramda kalmamış :)) ile top kekik (ovalayınca çok güçlü bir taze koku ve tad çıkar) ve havuç sirkesi kullandım. İki büyük tutam da tel şehriye ekledim. Bu da oldukça lezzetli oldu hatta tarifin tadını yakalamış bile olabilirim.
Umit Evren
Mayıs 2020
Domates çorbasını ilk kez bu tarifle denedim. Çok beğendim. Balzamik sirke inanılmaz farklı bir tat kattı. Teşekkürler