Ezogelin Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
¼ su bardağı bulgur
¼ su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
7 su bardağı su
Meyanesi için Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 tutam nane
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam pul biber
2 su bardağı su veya et suyu
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet orta boy soğan – yemeklik doğranmış
2 diş sarımsak
1 su bardağı kırmızı mercimek
¼ su bardağı bulgur
¼ su bardağı pirinç
Tuz
Karabiber
7 su bardağı su
Meyanesi için Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 tutam nane
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam pul biber
2 su bardağı su veya et suyu
Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
Tereyağını tencereye alıp eritin önce soğan sonra sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
Tencereye mercimek, bulgur ve pirinci ekleyerek 1-2 tur daha karıştırın, su, tuz, karabiber ekleyip kaynamaya bırakın.
Başka bir tencereye sıvı yağı ekleyin kızınca unu ekleyip renk alıncaya kadar kavurun. Salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun, baharatları ve sıcak suyu ekleyin kıvam alana dek karıştırın.
Diğer tenceredeki bakliyatlar pişince un kavurduğunuz tencereyle birleştirip 1 taşım kaynatıp ocaktan alın.
Dilerseniz üzerine biberli yağ gezdirerek servis edebilirsiniz.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Nazan
Haziran 2018
Offf on numara bes yildiz oldu? tesekkurler bu harika tarif icin?
Merve
Mayıs 2018
Tarifinizi denedim gerçekten çok güzel oldu. Teşekkürler Arda Türkmen ?
Oznur
Şubat 2018
İnanılmaz lezzetli oldu, teşekkürler tarifleriniz için
Yasemin
Ocak 2017
Harika bi corba oldu misafirlerimden ve kayinvalidemden tam not aldim.Tesekkurler arda ii ki varsin umarim bi gun senin de kayinvaliden yaptiiin yemekleri coook begenerek yer??? hayirli biri ols die senin icin dua ediyorum..
gulcan
Ekim 2016
misafirlerime yaptım o kadar güzel oldu ki anlatamam elinize emeğinize saglik
Semiray
Temmuz 2016
Ezogelin corbanizi yaptim cok guzel oldu hep bu tarifi kullanicam
emine
Haziran 2016
Sizi her gün takip ediyoruz umarım ellerinle hazırladığın yemeklere sevincinide dökersin
Şeyma
Haziran 2016
İftar soframız için yaptım, şu zamana kadar içtiğimiz eenn güzel ezogelin çorbası oldu. Bundan sonra hep bu tarifi kullanacağım, Teşekkürlerr!!!
Lale
Haziran 2016
Merhaba, tariflerinizi ilgiyle merakla takip ediyorum ve deniyorum, supersiniz. Bu tarifi de denemek istiyorum fakat bu tarifte ufacik bir dikkatsizlik olmus sanirim. Malzemeler bolumunde sivi yag yaziyor ama anlatiminda tereyagi. Acaba hangi yagi kullanacagiz?
editör E.M.
Haziran 2016
2 yemek kaşığı tereyağı kullanılıyor. Meyanesi için ise sıvıyağ. Tarifte düzeltme yapıldı. Teşekkürler.
Zeynep
Haziran 2016
Tarifi aldım en kisa zamanda yapıcam inşallah
Mehmet Karakoç
Haziran 2016
Piştikten sonra ezilecek mi yoksa öyle taneli mi olacak , yardımcı olursanız sevinirim
editör E.M.
Haziran 2016
Taneli olacak.
Emine
Haziran 2016
Eelerinize sağlık sizle birlikte bende yaptım..harika…ayrıca sizi Gökhan özen çok benzetiyorum ?
canan
Haziran 2016
Yasin çok ilerlemeden hayırlı bir kismetle evlenirsin inşallah. Yolun acik olsun severek izliyorum seni arda sef.