Kremalı Brokoli Çorbası

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Ardından büyük sapından ayırdığınız brokoliler, dilimlenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi tencereye ilave edip soteleyin.
Brokolilerin kök kısımları hafif yumuşayana kadar pişirin.
Un ve toz tarçını ilave edip birkaç tur karıştırın.
Son olarak suyunu ilave edip karıştırın.
Ardından tencerenizin kapağını kapatın ve 10 – 15 dakika pişirin.
Ardından bir el blenderi yardımıyla hiç topak kalmayacak şekilde çekin.
Kremayı ilave edin ve 5 dakika daha pişirip servis kasenize alın.