Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
400 gr. mantar – ince doğranmış
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı tavuk suyu
1 – 1,5 su bardağı su
100 ml. krema
Üzeri için Malzemeler
Dereotu – ince kıyılmış
2 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
400 gr. mantar – ince doğranmış
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı tavuk suyu
1 – 1,5 su bardağı su
100 ml. krema
Üzeri için Malzemeler
Dereotu – ince kıyılmış
Tencerenizi ocağa alın ve içerisine tereyağını ilave edip eritin.
İnce doğradığınız sarımsakları ilave edip soteleyin.
Sarımsaklar sotelenince ince doğradığınız mantarları ilave edip sotelemeye devam edin.
Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından tuz, karabiber ve unu ilave edip kavurun.
Unun kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak sularını ilave edip kaynamaya bırakın.
Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar