Kremalı Sebzeli Mantar Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
20 adet mantar – doğranmış
1 adet havuç – rende
1 adet kereviz sapı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
100 ml. krema
Tuz
Karabiber
Dereotu – üzeri için
2 yemek kaşığı tereyağı
20 adet mantar – doğranmış
1 adet havuç – rende
1 adet kereviz sapı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
5 su bardağı su
100 ml. krema
Tuz
Karabiber
Dereotu – üzeri için
Tereyağını tencerede eritin, mantar, rende havuç, ince doğranmış kereviz sapı ve sarımsakları ekleyip, mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
Unu ekleyin, baharatlandırın ve kavurun. Un kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın. Ardından blenderden geçirin.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar