Mahluta Çorbası Malzemeleri
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
2 – 3 diş sarımsak
¾ su bardağı kırmızı mercimek
½ su bardağı pirinç
1 tutam toz kişniş
2 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Servis için Malzemeler
¼ limonun suyu
Kimyon
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – yemeklik doğranmış
2 – 3 diş sarımsak
¾ su bardağı kırmızı mercimek
½ su bardağı pirinç
1 tutam toz kişniş
2 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Servis için Malzemeler
¼ limonun suyu
Kimyon
Bir çorba tenceresine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ince ince doğrayıp, tencereye ekleyin.
Ardından içerisine yıkadığınız kırmızı mercimek ve pirinci ilave edin, bir tur karıştırın.
Tuz, karabiber ve toz kişnişi ilave edip karıştırın.
Tavuk suyu ve suyunu ilave edip kapağı kapalı olacak şekilde 35 – 40 dakika pişirin.
Pişen çorbayı kaselere pay edin.
Üzerine limon sıkıp kimyon serperek yanında limon dilimi ile servis yapın.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Gülsüm
Nisan 2021
Kişniş alın, ardacığım sayesinde kişniş ile tanıştım daha da vazgeçemedim, bir deneyin bir daha mutfağınızdan eksik etmezsiniz
Nilay
Mayıs 2020
Teşekkürler…
Çok güzel oldu. Kimyon çok güzel aroma verdi. Evde kişniş yoktu, koyamadım.
Mehmet
Nisan 2020
Şimdi yaptım ama oruç olduğum için tadına iftarda bakacağız yanlız kişniş olmadığı için kıyamadım