Mercimekli Buğday Çorbası Malzemeleri
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 dolu tutam kuru nane
1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış
1 su bardağı aşurelik buğday – haşlanmış
Tuz
Karabiber
Pul biber
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 dolu tutam kuru nane
1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış
1 su bardağı aşurelik buğday – haşlanmış
Tuz
Karabiber
Pul biber
5 su bardağı su
Soğanınızı ince yemeklik doğrayın.
Tencerenizi ocağa alıp, içerisine tereyağı ve zeytinyağı ekleyip, ısıtın.
Yağlarınız ısınınca içerisine doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun.
Soğanlarınız iyice pembeleşince içerisine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Salçayı hafif açabilmek için içerisine çok az su ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ardından içerisine haşladığınız yeşil mercimek ve buğdayı ekleyin.
Tuz, karabiber, nane ve pul biberi ekleyip, karıştırın.
Suyunu ekleyin, her şeyi birkaç tur karıştırın ve kapağını kapatın.
Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar
Yorumlar
FİLİZ SİPAHİ
Mayıs 2020
Kesinlikle harika. Hem besleyici ve bir o kadar lezzetli. Sağolasın Arda. Bu kadar bizden tariflerle bizimlesin. Denemediyseniz hemen……
Betül
Nisan 2020
Nane tarifin hangi adımında
editör E.M.
Mayıs 2020
Tuz, karabiber, nane ve pul biberi ekleyip, karıştırın.
Sena
Ocak 2020
Mercimek ve buğdayı yarım bardak kullandım biraz daha sulu bir kıvam ve çok güzel oldu :)))
Yeliz Gül Çağıl
Aralık 2019
Tarif için teşekkürler denedim harika bir çorba 👌