Sebzeli Buğday Çorbası Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
½ adet soğan
½ adet havuç
½ adet kereviz
½ adet patates
½ adet kabak
Tuz
Karabiber
1 tutam kimyon
1 dolu tutam kuru nane
350 gr. buğday – haşlanmış
3 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
½ adet soğan
½ adet havuç
½ adet kereviz
½ adet patates
½ adet kabak
Tuz
Karabiber
1 tutam kimyon
1 dolu tutam kuru nane
350 gr. buğday – haşlanmış
3 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
Tencerenizi ocağa alın ve tereyağı ilave edip eritin.
Soğanı çok ince yemeklik doğrayıp tencereye ekleyin.
Havuç, kereviz ve patatesi küçük küp doğrayıp tencereye ilave edin.
Kabağın çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp doğrayıp tencereye ekleyin.
Sebzeler hafif yumuşayınca içerisine tuz, karabiber, kimyon ve kuru naneyi ilave edip karıştırın.
Haşlanmış buğdayı ilave edip tavuk suyu ve suyu ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika pişmeye bırakın.
Pişen çorbanızı sıcak servis edin.
* Dilerseniz çorbanızın içerisine yoğurt terbiyesi yapabilirsiniz.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar
Yorumlar