Yayla Çorbası

Yıkadığınız pirinçleri kaynayan suya alın ve pişirin.
Bir karıştırma kabında yoğurt ve unu bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Kaynayan sudan azar azar ekleyerek yoğurdu ılıtın.
Çorba tenceresine karıştırarak ilave edin, 10 dakika kadar pişirin.
Tuzunu ilave edip ocaktan alın.
Üzeri için erittiğiniz tereyağına nane ekleyin çorbanın içine ilave edin.
NOT : Çorbanızın kıvamı koyu olursa üzerine 1 – 2 su bardağı sıcak su ekleyin.