Dolgulu Hamburger Malzemeleri
Dolgu için Malzemeler
1 adet parmak sucuk
2-3 dilim dana jambon
1 orta boy kırmızı soğan – yemeklik doğranmış
4 adet kurutulmuş domates
2 adet hamburger ekmeği
3 dilim cheddar peyniri
Kıyma için Malzemeler
500 gr. orta yağlı köftelik kıyma
Tuz
Karabiber
1 tutam kuru kekik
4 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı hardal
1 su bardağı kadar galeta unu
1 adet yumurta
Dolgu için Malzemeler
1 adet parmak sucuk
2-3 dilim dana jambon
1 orta boy kırmızı soğan – yemeklik doğranmış
4 adet kurutulmuş domates
2 adet hamburger ekmeği
3 dilim cheddar peyniri
Kıyma için Malzemeler
500 gr. orta yağlı köftelik kıyma
Tuz
Karabiber
1 tutam kuru kekik
4 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı hardal
1 su bardağı kadar galeta unu
1 adet yumurta
Dolgu malzemelerinin hepsini ince doğrayın ( cheddar peyniri hariç ) ve yukarıda yazıldığı sıra ile birer birer tavaya ekleyerek soteleyin ve kenara alın, soğutun.
Kıyma için olan malzemeleri harmanlayın ve iyice yoğurun.
Kıymanızdan bir tutam alın ve ortası çukur kenarları duvar olacak gibi elinizle şekil verin. Dolgu malzemesinin yarısını bu çukura doldurun, üzerini aynı şekilde yine kıyma ile kapatın, kenarlarının iyice örtüştüğüne dikkat edin.
Tavada her 2 tarafı da iyice renk alacak şekilde pişirin ve sonra 5-6 dakika kadar 180 derecelik fırına atın.
Pişen hamburgerlerinizi, isteğinize göre domates, yeşillik, turşu, soğan, ketçap, mayonez hardal ya da karamelize soğan ile servis edebilirsiniz.
Beraberinde Soğan Halkalarını Deneyebilirsiniz.
Yayın tarihi Kategoriler Et Yemekleri, Mezeler
Yorumlar
Sss
Mart 2019
İçi pişmedi süresinden fazla pişirmeme rağmen , fırındada fazla tuttum nasıl içini pişirdiniz
Derya
Aralık 2014
merhaba, tarifi denedim gerçekten tadı çok güzel oldu sadece biraz büyük ::)
Alperen Demirhan
Kasım 2014
On numara beş yıldız bir tarif.
Ertan
Kasım 2014
Tarifi bire bir uyguladım. Çiğken şekli şemali çok düzgündü, pişirince üste koyduğum parçalar ayrıldı
tipsiz ama çok lezzetli oldu 
Tarif için telekkürler.
Ali can
Kasım 2014
Hamurgere bayıldım sizi izledikçe karnımız acıkıyor bu kadar güzel tarifleri ancak bu kadar güzel anlatabiliri ellerinize ve ağzınıza sağlık yemek doymak için yenilen bir kültürü değiştirmede çok ciddi bir katkınız bundan dolayı sizleri tebrik ederim. adenspor.com
Fatih Ibiş
Kasım 2014
yaptığınız Hamburger çok güzel görünüyor. Minik bir ekleme yapmak istedim. Hamburgerin içine koyduğunuz sucuk Jambon ve kuru domates üçlüsüne keşke soğan eklemeseydiniz. Çünkü zaten beraber servis ettiğiniz Soğan halkaları yeterince soğan tadını alabileceğimiz bir tat. Ayrıca sırasıyla önce sucukları jambonu pişirip soğanı ve kuru domatesi eklemiş olmanız SOĞANLARI bence Çiğ bıraktı. Yada o soğanlar pişene kadar o sucuklar kurur suyunu kaybeder. Sevgiler