Etli Nohut Yemeği

Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
Isınan tencerenizin içerisine kuşbaşı doğranmış etleri ilave edin ve karıştırın.
Ardından tereyağını ilave edip kavurun.
Kavurduğunuz etlerin içerisine iri yemeklik doğranmış soğan ve unu ilave edip kavurun.
İnce doğranmış sarımsağı ilave edip soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Salçaları ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
Haşlanmış nohutları ekleyin ve karıştırın.
Suyunu ilave edin ve tahta kaşık yardımıyla dibini kazıyın.
Acı süs biber ve defne yaprağını ilave edin.
Su kaynamaya başlayınca altını kısın ve 40 – 45 dakika pişirin.
Dilimlenmiş kuru domatesleri ilave edip karıştırın ve 5 – 10 dakika daha pişirin.
Sıcak servis edin.